這會油鍋里的豆腐已經炸至金黃，雲柳忙撈起來，便沒細問什麼普洱血伴肉的事。
林念聽幫著打下手。
因為怕做的不好吃，雲柳只炸了二三十塊。
林念聽看著撈出來的臭豆腐，表面金黃，還冒著熱氣，鼻子湊過去聞了聞道：「看著還像那麼一回事了！吃起來肯定好吃……我先嘗嘗。」
說著便要上手去拿。
雲柳攔住，道：「三小姐，你先等會，還得澆上一層料汁才行。」
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「料汁在哪？」
「奴婢這就做，馬上就好。」雲柳邊說著，手上又開始忙活起來了，「要不三小姐先拿筷子在每個豆腐上扒開一個小洞，等料汁好了再澆上去，就更入味了。」
「行，這個交給我。」為了吃上這口臭豆腐，林念聽比誰都勤快，她拿著筷子在每個豆腐上扒開一個小洞，還不忘詢問雲柳，「你還說你不會做，看看，這做的多好。」
「奴婢哪裡會做？不過是看別人做過一回，憑著記憶照葫蘆畫瓢而已……還好，這臭豆腐的樣子倒是做出來了，就是吃起來好不好吃，奴婢就不知道了。」
「樣子像了，十有八九，再難吃，也難吃不到哪裡去。」
「三小姐真會說話。」
「我那是相信你的廚藝！連玉君祖母都誇你呢！」
雲柳臉色羞紅，這會料汁也做好了，往金黃的臭豆腐上一澆，那真叫人口水直流。
林念聽迫不及待的夾起一塊。
那金黃色的外皮酥脆可口，用筷子輕輕一夾送入口中，豆腐內部的湯汁和豆香立刻在口中爆發，那味道，好吃到讓她當即眉飛色舞：「嗯嗯嗯……就是這個味道！好吃！比在家裡吃過的還好吃！」
接著又吃了一塊。
雲柳將信將疑：「三小姐，真有這麼好吃嗎？」
「你自己嘗嘗。」
「算了吧，奴婢不愛吃。」
「你自己辛苦做的，怎麼也得嘗一口吧？」林念聽夾了一塊給她。
雲柳拿來小碗接住，慢吞吞的嘗了一口。
沒想到，這臭豆腐裹著料汁的味道，竟一點也不臭，外酥內軟，十分入口。
「怎麼樣？好吃吧！」
「嗯，確實不錯……沒想到奴婢照葫蘆畫瓢畫出來，竟還可以。」
「哪是可以，是非常可以。」林念聽要把雲柳夸上天了，「對了，你盛一碗去給玉君祖母也嘗嘗。」
「還有一些沒炸，等奴婢炸好了，再拿去給老夫人。」
「那這些我先端去給如修了。」
「好。」
林念聽端著那碗臭豆腐，樂呵呵的去找如修了。
廚房外的人看到林念聽端著臭豆腐出來，立刻捂著鼻子避得老遠。
林念聽笑嘻嘻的瞅了她們幾眼，就走了。
「可真臭，三小姐是怎麼下得去嘴的？」
「雖然臭，吃起來或許香。」
「你吃過？」
「那倒沒有……聽別人說的，你瞧剛才三小姐和雲柳姐姐吃完的樣子，哪裡像是被熏著了？弄得我也想吃一塊了。」那丫鬟說完，便顧不得什麼臭不臭的了，扭身就往廚房裡去了。
「我也想吃。」
「走走走，一塊……」
幾個丫鬟好奇心重，都涌了進去，剩下廚娘還捂著鼻子站在外頭髮愁……廚房被臭豆腐一熏，不知道得臭幾天，活受罪的是她啊。
可架不住大夥都進去了，她猶豫片刻，也進去了。
很快，大夥把灶台圍了起來，看著雲柳把剩下的豆腐都夾進油鍋里炸。
「雲柳姐姐，做好了給我也嘗一塊唄？」
「我也要嘗。」
「還有我。」
雲柳哭笑不得：「你們不是都嫌臭嗎？真想吃？」
姑娘們齊齊點頭：「你和三小姐剛才不也吃了嘛……味道怎麼樣？」
雲柳回味道：「這臭豆腐聞起來是臭，但外酥里嫩，吃起來卻是香的，反正味道極好。」她說不出什麼好詞好句來形容那種味道，總之好吃就是了。
大家眼巴巴的饞著。
越發想吃了。
廚娘往鍋里看了看，說：「這臭豆腐說難做也不難做，每個地方的做法也不一樣……我看雲柳姑娘這個做法，倒像是南湘一帶，潭州的做法。」
雲柳說：「姑姑好眼力，光是看我炸個豆腐就知道是哪兒的做法了。」
「雲柳姑娘是潭州人？」
「不是的，只是以前府里來了一個潭州的點心師傅，見他做過一回。」
「你這記性真好。」
「咱們做奴婢的，記性好是應該的。」
「那姑娘多費費嘴，跟我這老婆子說說，這潭州的臭豆腐是怎麼做的？省得以後主子們要想吃的時候，還要勞煩姑娘你跑一趟。」
雲柳手上的活不停，也樂意告訴廚娘：「這臭豆腐啊，得先用清水泡半個時辰，再瀝乾水撈出來，炸臭豆腐的油溫也很關鍵，筷子放進去以後出現大量氣泡就可以了，等豆腐在油鍋里浮起來以後記得要反覆翻邊，炸到豆腐鼓鼓的，夾起來脆脆的就可以了。」
廚娘又問：「那這料汁里都放了什麼？」
雲柳說：「有鹽、醬油、孜辣、抽粉、辣醬，加熱水和勻，再熱油爆香蒜末、青紅辣椒以後，倒入料汁碗裡，再在豆腐上戳一個小洞，蘸上調好的料汁，就能吃了。」
廚娘聽得仔細，也都記下了：「真講究，難怪都說南湘一帶的人嘴叼，沒想到吃個臭豆腐，也跟做學問一樣。」
大傢伙聽了，都樂了。
林念聽端著那碗臭豆腐一路往如修屋裡去，這也就熏了一路，凡是路過的小廝丫鬟，無不掩鼻躲開。
遠遠的，如修也聞到味道了。
今天一早，林念聽就過來照顧他，見他氣色好了很多，就問他有沒有什麼想吃的？如修憋了半天也說不出來，林念聽就隨口說了一句：「你要是覺得口裡沒味，就拿臭豆腐熏一熏，興許就能開胃了。」
如修知道臭豆腐，但從來沒吃過。
便接過話道：「好吃嗎？」
這便有了林念聽一早拉著雲柳上廚房做臭豆腐的事。
「如修！臭豆腐來了。」林念聽端著那碗臭豆腐進門。