正月十一那天中午,鍾國勝去了趙家吃飯。
飯桌上甄大娘又提起酒席的事,說「桌子都準備好了,到時候擺兩桌應該夠」。
鍾國勝放下筷子想了想,說:「大娘,恐怕兩桌不夠。」
把初二那天拜年時的情況說了一遍,李懷德要來,郭長海要來,周國良要來,保衛處幾個同事也要來,再加上趙家這邊的親戚和院子裡幾個鄰居,粗粗一算,少說也得四五十號人。
甄大娘聽了,手裡的筷子在半空中停了一下:「這麼多人?那咱家院子可擺不下。」
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轉頭看了看趙父,趙父放下手裡的碗,沉吟了一會兒說:「要不換個地方?你們大院那邊寬敞些,院子大,擺個四五桌沒問題。」
趙父說著把目光轉向鍾國勝,「國勝你看呢?」
鍾國勝說:「我正想跟叔和大娘商量這個事,九十五號大院中院那塊空地夠大,擺五桌綽綽有餘,我回去問問南易,讓他掌勺,他在食堂幹了大半輩子,手藝沒得說。」
甄大娘一聽南易掌勺,臉上的褶子都舒展開了:「那敢情好!」
說著又看向趙建英,「那咱這桌席面,就挪到大院那邊去?」
趙建英點了點頭:「媽,這樣也好,咱家院子確實小,人擠人大家都坐不舒坦,大院那邊敞亮,擺開了也熱鬧。」
說完又看了一眼鍾國勝,「南易那邊你去說,他肯定答應。」
鍾國勝說:「吃完飯我就去。」
吃完飯之後鍾國勝沒有多坐,穿上大衣出了趙家的門,直接回了九十五號大院。
鍾國勝進院子的時候南易正在東廂房門口,看見鍾國勝大步流星地走過來,停下手裡的動作等鍾國勝開口。
鍾國勝走到南易跟前把情況說了,說正月十六那天要來的人多,趙家院子擺不下,想借大院中院擺幾桌,請南易掌勺。
南易聽完,拍了拍手上的灰:「行啊,多少人?」
「五桌,四十來號人。」
南易在心裡盤算了一下,掰著手指點了點:「五桌的話,雞要殺五隻,魚得五條,豬肉得七八斤,白菜粉條這些現成的都好說,我提前一天準備,十六那天一大早起來忙活,中午準時開席。」
南易又想了想,「不過我這邊灶不夠大,得借一口大鍋,再搭一個臨時灶台。」
鍾國勝說:「灶台我來搭,鍋我去後勤科借。」
南易點了點頭:「那行,就這麼定了,菜譜我來定,保證不讓客人挑出毛病來。」
頓了頓,又補了一句,「國勝,你放心,你這頓喜酒,我拿最好的手藝做。」
鍾國勝拍了拍南易的肩膀:「那就辛苦你了。」
南易咧嘴笑了笑,擺了一下手說不辛苦,轉身回屋了。
鍾國勝站在院子裡環顧了一圈,中院那塊空地確實夠大。
在心裡比劃了一下桌子的位置,正房擺一桌主桌,院子中間擺三桌,靠西廂房那邊再擺一桌,走道留出來,人能順暢進出。
下午鍾國勝去找了趙衛國和大傻春,說正月十六那天需要幫忙,兩人滿口答應。
趙衛國說「桌椅我去借,胡同口那家鄰居剛辦過喜事,他家桌子還沒還回去」,大傻春說「端菜跑腿的活都歸我,你只管招呼客人」。
鍾國勝又去了一趟後勤科,借了一口大鐵鍋和幾摞碗碟,後勤科的老周二話沒說就讓他搬走了,搬完還追了一句「不夠再來拿」。
從正月十二開始,大院裡每天都有動靜。
鍾國勝抽空把中院掃了一遍又一遍,連磚縫裡的碎石子都摳了出來。
十三那天,鍾國勝找了幾個幫忙的同事來,在那塊空地上搭了一個臨時灶台。灶台用磚砌的,底下留了通風口,上面架著借來的那口大鐵鍋,鍋沿鋥亮,一看就是上回用完擦乾淨才還回去的。
南易過來試了試灶台的火力,蹲在灶口看了看火苗竄上來的角度,站起來說了一句「這灶搭得好,火路順」,又回屋去翻他的菜譜本子了。
十四那天,趙建英過來了一趟,把剪好的喜字帶過來,貼在正房的窗戶上。
趙建英貼的時候鍾國勝站在旁邊看著,看趙建英把喜字扶正,退後兩步看效果,又上前把翹起來的角按平。
陽光透過紅紙照進來,在屋裡地上投下一片暖融融的紅光,把整個房間都攏在那一層薄薄的喜氣里。
鍾國勝站在趙建英身後,看著她低頭擺弄喜字的樣子,她側臉的輪廓被紅紙映出淡淡的暖色,張了張嘴又閉上,像是有話要說,又覺得那些話不必說出來她也知道。
十五那天傍晚,所有準備工作都做完了。
桌子擺好了,碗筷洗了兩遍瀝在案板上,菜已經備了大半,雞殺好了,魚剖淨了用鹽醃著,豬肉切成塊焯過水放在盆里。
院子裡該搬的搬走、該掃的掃乾淨,鍾國勝站在院子中央,把正月十六那天的事情在腦子裡從頭到尾又過了一遍。
早上去趙家接人、去街道辦領證、回來開席、敬酒,每一個環節都清清楚楚。
北風比前兩天小了,天邊露出了一小塊乾淨的灰藍色,像是連老天都在等著明天放晴。
鍾國勝站了一會兒,轉身回了屋,把門帶上,把新被面又抻平了一遍,檢查了炕邊的窗紙邊角,然後坐在桌邊喝了一口水。
該準備好的都準備好了,就等明天了。