第352章 省里來的大廚莊清源

    美食節還在繼續。

    自從清炒小白菜一出來,亞君酒店這邊,基本上就呈現出碾壓級別的態勢。

    越來越多的人,排隊都想要嘗嘗,亞君酒店這邊做出來的菜餚!

    「亞君酒店這麼強的嗎?為什麼聽說亞君酒店的生意,好像並不怎麼樣?」 ✲❅

    「那你的印象,從今天開始,可要改觀了!」

    「這亞君酒店做出來的美食,是我見過的,吃到過的,最好吃的東西,沒有之一!」

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    「下次一定要去亞君酒店嘗嘗!」

    吃過的人,都同開始心疼亞君酒店生意不好!

    他們覺得,為什麼亞君酒店,東西做的這麼好吃,但是來這裡吃飯的顧客,卻寥寥無幾?

    不行!

    不能讓這樣的情況持續下去!

    好多人吃了之後就發朋友圈,表示亞君酒店的飯菜賊好吃,好吃到難以想像!

    「如果你不去亞君酒店吃一次,那你此生都不會知道,美味究竟為何物!」

    「美食節上,好幾百人排隊吃亞君酒店的美食,這種盛況,在往屆美食節當中,前所未有!」

    大家朋友圈一發。

    轉眼不多時,大家都開始記住了,原來長南市有個五星級酒店,而這個五星級的亞君酒店,口碑極好!

    雖然能夠吃得起五星級酒店的人沒有那麼多,但是,這次的宣傳,絕對能夠給亞君酒店,帶來很多新的顧客!

    看到大家讚不絕口的模樣,高亞君內心比誰都開心。

    此時,她看向林雲的目光,也是越發溫柔。

    弄小白菜,可把林雲累得夠嗆。

    好在,之後秘制烤肉,也基本上弄得差不多。

    這種秘制烤肉,是進行一定醃製後,再放入炭火加熱的缸裡面燜制。

    等肉熟了之後,再切塊,加上配料,再次進行簡單炭烤,這個時候的味道,將會被徹底激發,絕妙無雙。

    很多人光是看著林雲製作烤肉,嘴角都忍不住要流口水。

    而和林雲的秘制烤肉相比,鳳天居的紅燒肉,就稍顯遜色。

    一來,這種紅燒肉做法不夠新奇,二來,紅燒肉做出來的香味,也沒有林雲的秘制烤肉來的香!

    這下子,趙英年被壓製得一點脾氣都沒有,只寄望之後評委,能夠讓他反敗為勝。

    美食節上。

    莊清源姍姍來遲,終於是到了美食節活動現場。

    這次的美食節,要評選出一位長南廚神!

    莊清源則想看看,這一屆的美食節上,有哪一位高手,能夠做出讓他都刮目相看的作品!

    「莊老,今年的美食節,可與往年不同!」主辦方樂滋滋跟莊清源介紹。

    「有何不同?」

    「莊老,今年的美食節,有我們長南市一家五星級酒店參賽,同時,長南市有名的鳳天居,也參與了這次的美食節廚神大賽!」

    「哦?」

    莊清源瞪大眼睛:「這趙英年,水平雖然不如我,但是,也算是成名的人物,怎麼會紆尊降貴,出現在這種場合,而且還當參賽選手?」

    莊清源和趙英年,若是在江南省廚師協會裡面碰面,那莊清源也只是趙英年的前輩。論地位,莊清源高一些,但真的正面交談,莊清源也不好拿出長輩和晚輩之間的架勢說話!

    總之,莊清源和趙英年,那是可以平輩論交的!

    「那人群聚集最多的攤位,就是鳳天居的攤位吧?」莊清源點點頭:「這也正常,趙英年的水平,的確可以做到這一點。在80後的這一代青年當中,趙英年是我們長南廚師界的翹楚!」

    但是主辦方卻尷尬地搖搖頭:「莊老,你可猜錯了!」

    「對面的攤位,才是鳳天居的攤位!」

    「而最受歡迎的這個攤位,屬於亞君酒店!」

    「怎麼可能?」莊清源本來就是走走過場,興趣缺缺,但是聽到主辦方這麼一說,他的興趣一下子就大了起來。

    「這亞君酒店的大廚是誰?」莊清源很有興趣地問。

    「是一個叫雲林的年輕人。不過……這個雲林,似乎也非同小可,據傳真實身份是林雲!」

    「林雲,則是天明市中庭明月酒店的老闆,這家酒店,同樣是五星級酒店!」

    「林雲……」莊清源只覺得,這個名字略微有那麼一點熟悉,但是又想不起來,他究竟在哪裡聽說過。

    「有點意思!」

    「走,過去看看!」

    莊清源也來到了林雲這邊的攤位。

    

    站在附近,僅僅是聞到烤肉的香味,莊清源就能夠感覺到,亞君酒店這邊做出來的東西,的確絕非凡品!

    「莊老!」

    趙英年衝著莊清源打招呼!

    這兩個人,見過面,但沒什麼交情。

    所以,趙英年雖然有實力,可是面對莊清源這位前輩,他還是做足了禮數!

    「趙大廚,你不必這麼客氣。」

    「你我都是江南省廚師協會的成員,我們之間,平輩論交即可!」

    莊清源走了過來,看到趙英年這邊,好多人都想品嘗紅燒肉和剁椒魚頭,他也就順勢品嘗了一下!

    「唔!」

    「好吃!」

    「這紅燒肉肥而不膩,品相極佳,味道更是回味悠長,是紅燒肉當中的上上品!」

    「趙大廚果然不愧是長南市廚藝界,青年一代的第一人!

    莊清源給出了極高的評價!

    「多謝莊老點評!」

    趙英年精神大振,這會兒,他覺得自己能贏的概率,一下子達到了七成以上!

    莊清源本來還想去品嘗林雲做的烤肉,但是林雲這邊攤位,實在是太多人,所以,他只好放棄,回到自己的位置上。

    大概十二點。

    林雲知道,雨前石蛙,是時候出場了!

    高烈在十點鐘的時候,送來了大概百來斤的雨前石蛙,這會兒,林雲用精湛的刀工,把這些雨前石蛙, 給處理得乾乾淨淨!

    處理完,就到了十一點左右。

    稍微把這些石蛙保鮮放置了半個小時,林雲開始用大鍋,開始對這些雨前石蛙進行烹飪!

    這下子,香飄四溢,就算是趙英年聞到了,他估計都要豎起大拇指!

    「這是什麼菜?」

    「好香啊!」

    大家覺得這個牛蛙,似乎香味要遠遠超過市場上買到的。

    「這是雨前石蛙,是國艷天香酒店,最為招牌的美食!」

    「但是從今天起,我們亞君酒店,也有了這樣的食物!」

    高亞君介紹。

    「竟然是雨前石蛙!」眾人瞪大雙眼!

    雨前石蛙的名頭可太大了!

    可以說,好多人都如雷貫耳,把這道菜,評為長南市第一美食!

    所以,高亞君突然把這道菜給搬出來,頓時眾人處於非常又震驚,又興奮!

    「雨前石蛙?」趙英年冷哼了一聲:「這不可能,侯剛不可能放棄這麼珍貴的資源給高家!」

    「另外,侯剛自己手上的雨前石蛙都不多,而亞君酒店這邊,起碼拿出來上百斤的蛙類。這麼多的好東西,侯剛肯定不願意給!所以,高亞君這是用別的蛙類,假冒了雨前石蛙!」

    趙英年一笑:「莊清源最討厭的就是別人在他面前弄虛作假!」

    「高亞君,你完了,你這是自尋死路!」

    趙英年按照自己的計劃走,似乎對林雲拿出雨前石蛙,半點擔心都沒有。

    ……

    終於,十二點鐘到了!

    主持人宣布前十名攤位,吸引到的顧客數量!

    「第一名,亞君酒店,總共吸引了超過3000人次的品嘗記錄,堪稱這一次美食節吸引顧客之最!」

    「第二名,鳳天居,總共吸引了超過1600人次的品嘗記錄,同樣和後面的攤位,拉開了巨大的距離!」

    「第三名……」

    當前十名誕生後,主持人道:「請前十名攤位的大廚,親自製作出自己最拿手的菜餚,現場烹飪,然後給我們評委席進行評斷!」

    「此次評委的評分,將會決定你們當中,誰才是長南市真正的廚神!」

    「每個廚師可以做兩道菜,供評委品鑑!」

    主持人話音落,十大廚師聚集在一起,具體的廚具都準備好,然後開始馬不停蹄地,現場製作自己最拿手的美食!

    趙英年當仁不讓,迅速動作。

    林雲也來到決賽規定的地方,讓高亞君等人拿來食材,然後開始烹飪!

    「這個林雲……」莊清源第一次正面看林雲做菜,他內心竟然不由得想起了另外一個人,那就是整個江南省廚師界的神話,霍明陽!

    「這手法,何其相似!」莊清源驚嘆:「莫非,這林雲是霍老的弟子?」

    莊清源在霍明陽面前,那可真是個小弟弟,差距不可以道理計!而霍明陽也是莊清源畢生去追尋的目標!