「姐夫，可聖賢書上明明白白寫著『民惟邦本，本固邦寧』，自來為政都以民為本。怎麼反倒說救民先救官？這不是本末倒置了麼？」
「民為邦本，那是聖賢的訓誡，是廟堂的理想。可真到了災年，你要救民，就得靠官。州縣有司，便是朝廷布在四方的耳目手足。
沒有這層官吏，朝廷的詔令出不了都門，賑濟的糧米到不了村社，修堤的夫役征不齊丁壯。
這些縣官，固然有貪的，有庸的，可你不能把他們都換了。都換了，誰來辦事？我秦浩然一個人，就是有三頭六臂，能管得了幾十萬百姓？
所以，先得把官穩住，讓他們願意辦事，肯辦事。只有秩序還在，這些百姓，才能挽救。」
徐文楷站在那裡，若有所思。
「文楷，你記牢，成大事者，不獨爭一時之是非曲直，更要衡全局之輕重利害。
讀小說選天天看小說，🆃🆃🅺.🆃🆆超省心
這沿河八州縣的縣官，固然各有積弊，或貪或庸，不盡人意。可如今河工、賑務、補種三事並舉，都要靠這班親民之官去落地推行。離了他們，你便是有通天的本事，也撒不到八州縣的村村戶戶去。
要使喚得動他們，便要給他們盼頭，存他們體面。叫他們心裡透亮，事竣之後，上官自會在考語上優加褒揚，具題保舉，該升的升，該獎的獎，斷不埋沒半分勞績。
敢趁著災荒上下其手，也自有參劾問罪的法度在。恩威並施，他們覺著跟著你干有奔頭，有臉面，才肯死心塌地出力，章程才能落到百姓頭上。」
」謝姐夫指點。」
」走，跟我去前廳。那些縣官，應該也快到了。」
沛縣知縣趙承澤、豐縣知縣錢世榮、蕭縣知縣孫伯安，還有幾個受災州縣的縣官，都已經到了。
一個個站在那裡神情緊張，惴惴不安。
接到漕運總督的傳令，連夜趕來工次，心裡都七上八下的。
黃河決口，屬地受災，他們這些地方官，首當其衝，難辭其咎。
這位新任的部院大人，是出了名的鐵面無私，正忐忑間，秦浩然帶著徐文楷，從後堂走了出來。
眾人連忙躬身行禮，道：」下官等，參見部院大人！」
」都起來吧。」 秦浩然擺了擺手，在主位上坐下，環視眾人道：」諸位，連夜趕來，辛苦了。」
眾人連忙道：」部院有令，下官等，自當火速前來。」
」諸位，黃河決口，屬地受災，百姓流離，這不是你們的錯。上游歸德連降四晝夜大雨，黃流暴涌，水頭漫過堤頂，這是天災，非人力可抗。諸位在地方上，組織百姓搶收、疏散、修堤，已經做得很好了。」
眾人一聽，都愣住了。
原以為，這位部院大人，一上來就要訓斥他們，追查他們的責任。可沒想到，秦浩然非但沒有質問，沒有追查舊帳，反而先安撫了他們一番，還說他們做得很好。
一時間，眾人對這位部院大人，多了幾分感激。
趙承澤連忙躬身道：」部院過獎。卑職等，做得還不夠，還請部院，多多訓示。」
」訓示談不上。只是，如今災已經發生了，咱們得想辦法，把損失降到最低。
本官今日，讓人下去看了看。百姓只顧埋頭搶收，卻不知分級處置。搶上來的濕麥，堆在家裡，沒幾天就發熱發霉，到頭來大半還是要爛掉。這不行。
諸位知縣，即刻著人設收麥場，分等收買百姓搶收上來的麥子。再差人購買生石灰過來備用。」
趙承澤忙躬詢問：」大人容稟。賑濟糧米尚有存項，可若是出錢收麥，再挪用河工石灰... 縣庫怕是支應不開，且恐有礙堤工正用。」
」不妨。這錢不用縣庫出，依舊從漕司存留銀里先墊。石灰也不是白挪。我與你們說分明，百姓搶上來的濕麥，分三等處置。」
「頭一等，只浸了一兩日、穗粒尚且金黃完好的。就地在曬場脫粒，攤薄鋪曬。
場邊糧堆夾層，埋入盛生石灰的布袋，借石灰燥性，吸走場上潮氣，抑止霉腐。
生石灰吸濕之力，遠勝尋常草木灰。待麥粒徹底干透，再以淘簸，去盡塵雜。這一等麥子，依舊是上好糧，既可散給災民充口糧，也可發往市集。
日後這一批收儲的麥子，可以抵補漕糧耗羨，帳上算得明白，不至於虧了公帑。」
趙承澤聽到這裡，忍不住插了一句：「部院這法子，可有出處？下官這些年，只聽說濕麥餵牲口都嫌霉氣重，從沒想過還能這樣處置。」
「北宋《太平御覽》里就記著一句『止麥之化，區之以灰法，於伏天曬極干，乘熱覆以石灰，則不生蟲。』
生石灰吸潮、抑霉、殺蟲，三樣都占。你們可查詢相應記載。」
眾人一聽，只把那一句太平御覽記在了心裡。
「第二等，浸了三四日、麥粒剛萌動發芽的。百姓自家零星熬飴做醬，既費工又賣不上好價。
你就在收麥場旁搭幾處臨時棚坊，雇本地諳熟糖醬技藝的匠戶領頭，專收這發芽麥，集中熬製飴糖、釀製麥醬、曬制醋坯。
這事有祖傳的法子《齊民要術》里寫得清楚，拿發芽的麥子做糵母，便是糖化的引子，把米蒸熟拌進去，封好保溫令其發酵，糖汁自然就滲出來了。
方法就是浸麥生芽，曬乾為糵，煎煉調稠，並無什麼玄虛。
本地做糖醬的匠戶，多是操持了半輩子的老手，只要有人牽頭理事，物料跟得上，手藝都是現成的，不消多費周章。
待糖醬成品熬妥，便交由回空漕船捎帶，發往揚州、清江浦各大糧鋪發賣。
按本朝漕運成例，漕船回空之時，朝廷許帶土宜貨物，沿途鈔關概免抽稅。你等裝貨之日，先赴漕司衙門開一張土宜勘合批票，沿途關卡驗票即過，斷不會有留難刁難。
江南人煙輻輳，甜醬飴餳素來暢銷，不愁銷路。這般一來一回周轉，非但虧不了官本，還能略有盈餘。」
豐縣知縣錢世榮聽到這裡忍不住問道：「部院，那些在坊里做工的百姓，工錢怎麼算？」
「計日支給口糧與工食錢，每名每日給米三升，另量給工食錢數文。」
（今值八月中秋，中天月輪皎然，桂香暗逐風而來。
浩然羈身清河工次，憑欄遙望蟾光，謹向列位看官遙致賀忱：願諸君闔家骨肉團欒，分啖月餅，共賞此一輪清輝。
當此良宵，敬奉數語：願府上老小康泰，倉廩充盈，年年歲歲，皆得仰見中秋皓月。且暫歇塵勞，擱下手機，淺酌一盞，共沐今宵蟾光。
恭祝諸位看官中秋吉慶，闔家團圓。）