第99章 望月樓的危機
「啥意思?要和我比比?」
沈國平聽到這個消息,眉頭微皺,他本不喜爭強鬥勇。
猥瑣發育,悄悄賺大錢是他的原則。
但是如果有人要擋他財路,他不介意展示自己強硬一面。
「比試對方沒說,就是來我們望月樓看過一眼,看過上次你食材雕刻的照片後比較驚奇,說有機會想交流學習一下。」
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 天天看小說體驗佳,𝔱𝔱𝔨.𝔱𝔴超讚 】
「交流學習?」沈國平一擺手「我學費可是很貴的,沒個兩三千我都不樂意搭理。」
秦妍芝:.
這個回答似乎在秦妍芝意料之中,之前沈國平來這裡做雕刻,酒店後廚想要在旁邊觀摩,都被沈國平趕了出去。
還提出想要在旁邊看一個人頭1000塊的高價。
此番操作足以證明,鴻運酒樓那位雕刻大師傅想要和沈國平溝通交流不花點代價是不可能的。
「好了,沒事了,等他們下次再找過來,你的想法我會帶到。」
秦妍芝輕笑,不知鴻運樓的那位大師傅聽到沈國平的想法會有何表情呢。
一直休息到下午一點,沈國平正式開始幹活。
這次壽宴雕刻還是和上次一樣,秦妍芝說了,人家客人是看了拍出來的照片才來定壽宴的。
希望能做一桌和照片上一模一樣的壽宴雕刻。
沈國平樂得輕鬆,這玩意雕刻一次後更加爛熟於心,做起來也更遊刃有餘。
沙沙沙...
不大的包間內,只有沈國平手裡刻刀雕刻食材的聲音。
大約下午四點,沈國平最後一刀落下。
整個食材雕刻全部完成,花費三個小時,沈國平幾乎沒怎麼費力。
和之前所有食材雕刻比起來,這次是沈國平最輕鬆的一次。
不僅是因為雕刻的東西和上次一模一樣,更重要的是他身體經過藥膳湯改善,體力充沛,這三個小時的高強度工作不在話下。
沈國平輕輕活動關節,發出咯吱聲響,準備出門找秦妍芝,讓她叫人把這一桌雕刻擺上桌放好。
今天他可以收工了,趁著天還沒黑,他可以去周邊逛逛。
「你們是瘋了嗎?這麼重要的事,出現這麼大的紕漏,你讓我怎麼和客人交代。」
正要開門,沈國平就聽到房間走廊外一陣怒吼。
這間房挨著後廚,都是猛火灶的聲音,而那聲怒吼甚至能蓋過七八台猛火灶的轟鳴,足見聲音主人的憤怒。
沈國平聽著聲音很熟悉,像是秦妍芝的。
什麼事讓這個女人發這麼大火,她給人的感覺是冷艷淡定,永遠是一副泰山崩於頂而面不改色的姿態,這種憤怒極為少見。
沈國平打開門,就看到秦妍芝站在走廊中間,面前站著低頭的兩人。
其中一人是馬俊傑,另一人沈國平也認識。
上一次來做食材雕刻,臨走時在後廚走廊看到兩人關於魚翅的對話,站在秦妍芝面前的就是其中那位中年人。
後來秦妍芝送沈國平回家說這人是她二叔,負責採購。
此刻,秦妍芝俏臉含霜,胸口不斷起伏著,眼神犀利地盯著面前兩人,在她手上還有一個東西。
一根海參!
「海參被硫磺熏過你們居然都沒有發現?」秦妍芝語氣極為不可置信,「二叔,東西是你採購的。老馬,食材入庫是你負責的,你們說,怎麼弄!」
秦妍芝的二叔此刻眼神慌張,急切道:「秦總,我也不知道一直給我們供海參的那小子給我玩這個花招啊,之前從他那邊拿海參從來沒出過狀況,不知道怎麼的,這次就拿了硫磺熏過的海參來糊弄我,我之前和後廚入庫核對過了啊,馬大廚親自簽字的,沒問題啊。」
他開始有意無意將責任往馬俊傑那邊引導。
馬俊傑:「你....
「,馬俊傑氣得臉色漲紅。
「秦總,這事我確實有一部分責任,我那天確實檢查過海參,當時是大量採購都是抽檢,沒發現什麼問題,沒想到今天海參用到最底下那些被硫磺熏得最狠的,可這事不能全賴我,秦經理他負責採購,質量問題他最應該知道。」
「那你意思這事怪我嘍。」秦妍芝二叔惡狠狠地看著馬俊傑。
「好了,不要吵了!」秦妍芝大吼一聲,「叫你們過來是吵架相互推卸責任的嗎?現在事情已經出現,這道菜還沒做,我們還有挽回的機會。」
「這道蔥燒海參是客人指名道姓要的,你們想想現在還有哪裡能緊急買到合適的海參!」
「海參這種名貴食材都要提前預訂的,臨時找肯定找不到,就算找到了都是那種小海參,客人看到肯定生氣......」秦妍芝二叔哭喪著臉。
這一把他是玩脫了,他採購這批海參私下裡昧了不少錢,也知道這批貨中有硫磺熏的海參,可沒想到賣他海參的人居然用硫磺熏的那麼狠,今天后廚拿出來一泡立馬露餡。
「我現在是需要你們解決問題,不是要提出問題。」秦妍芝粗暴打斷對方。
秦妍芝二叔為之一室,眼底流露出憎恨,自己身為她二叔,他沒有感到絲毫被尊敬。
「現在只能換菜品了!」
旁邊的馬俊傑說道。
「有什麼菜品可以換,客人是花大價錢要吃這道蔥燒海參,如果換上的菜品無法讓客人滿意我們反而更被動。」
秦妍芝眉頭緊皺,在走廊兩牆之間來回踱步。
馬俊傑同樣眉頭緊皺,腦子思緒飛轉,想著哪裡能拿到合適的食材做出來的菜也能讓客人滿意,同樣覺得味道不比蔥燒海參差。
媽的,狗日的秦經理,這批海參有問題他不可能不知道。
馬俊傑看了眼旁邊假模假式在一起想辦法的秦妍芝二叔,心裡把對方祖宗十八代問候個遍。
他抬眼,就看到不遠處,從包間探出頭看熱鬧似的的沈國平。
名廚世家、低調的村廚、走油大蹄膀!
忽地,幾個關鍵詞在他腦海飛速碰撞。
「秦總,我想到了,我想到了,我們可以做走油大蹄膀!」
馬俊傑喊道。
「走油大蹄膀?」秦妍芝頓住,「我們店裡沒這個菜品啊,還有這個你會做?很考驗調出來的醬鹵。」
「我不會,有人會啊!」
他手指秦妍芝後面,沈國平方向。