白張氏一愣，這只是昨天不得已加趕出來的，之前壓根沒想到過釀酒。𝟨𝟫𝕤𝕙𝕦𝕩.𝕔𝕠𝕞
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「沒了，只這一壇。」
這話一出，秦皓都呆滯了，「如此好喝的酒怎麼會只釀一壇？」
「這……當時沒想過味道還可以。」其實是壓根就沒想到過。
「可否再釀？」秦皓一臉認真，「只要釀出來，我保證賣出去。」
「這……相信公子也嘗出來了，這是果酒，要釀這個酒需要大量果子，也需要時間發酵，短時間內恐怕不行。」
「公子若是等的了，我回去便開始釀造，需等一個月後才能少量提供。」
說不失望是假的，但秦皓也知道酒需要時間釀製，只能爭取道「那如此就煩夫人儘量多釀製些了。」
「好。」白張氏轉了話頭，「公子可知哪裡有燒窯？」
她得買好些罈子，還是去定製的好，量多也能便宜。只是手裡剩下的銀子又要沒了，白張氏心裡發苦，什麼時候才能蓋房子啊！
「往縣城方向二里，就有窯爐，附近就只此一家。」想到白家釀酒需要採買很多東西，秦皓索性把這些天的紅利結給了白張氏。
沒想到瞌睡就有人送枕頭，足足七百多兩，白張氏心中大定，終於可以不用束手束腳了。
白山眼珠子都直了，這可是巨款啊，他這輩子都沒拿過這麼多錢。𝟨𝟫🅂🄷🅄🅇.🄲🄾🄼
此時已近中午，鎮上有錢人還是挺多的，一樓已經坐滿。白張氏下樓的時候看見那些人對著兩盤青菜讚不絕口，不由有些唏噓。
只是青菜而已啊。
客人太多，又擔心林氏，白張氏和白山沒在酒樓吃飯，送完禮就去找林氏了，一家人碰頭後找了個攤
子一人點了碗餛飩。
「山子，一會你套車去定些罈子吧。」白張氏吩咐。
「好！」白山激動的搓了搓手。
「買罈子幹什麼？」林氏好奇。
「你不知道，那秦公子對娘釀的酒讚不絕口，說釀多少他要多少！」白山興奮道。
「真的啊？」林氏一臉驚喜。
「那能有假？」
吃完飯白山就走了，白張氏帶著其他人回家了。
「奶奶，我們要做配製酒嗎？」外面買的酒度數太低，幾乎沒什麼酒精度，配製不出好的果酒，而簡單的配製方法別人早晚也能做出來。
「不，我們要自己釀高度糧食酒。」白張氏有信心，這裡的白酒她也喝過了，明顯釀造工藝不夠成熟。她在現代時家裡常年釀製黃酒，那度數可是不低的，糧食酒她也可以試試。吧書69新
「不過咱們當務之急是要蓋房子。」白張氏看了看自家的屋子，嘆了口氣，沒眼看，太破了！
「明天讓你爹去問問吳掌柜，看看有沒有認識的好手。」
如今手裡有錢了，自然想蓋個好點的，原先想著蓋青磚瓦房就行，現在要準備釀酒，還是蓋個大點的二進院子比較方便。
「終於要蓋房子了啊。」白薇激動不已，她早就受不了那個勞什子茅房了，她都怕自己哪天不小心掉下去，也不知道白錦的小短腿怎麼做到的。
「能不能蓋個好點的廁所？像現代的公廁那種，可以
燒個蹲坑。」
「你淨惦記廁所了！」白張氏忍俊不禁，「好，不過得看蹲坑能不能燒出來。」
「肯定能，那麼多瓷器都能燒出來。」可不能小看了古人的智慧。
晚飯前白山回來了，說是定了兩百個罈子，一聽白張氏準備蓋二進院子，頓時驚詫不已。
「娘，要蓋那麼大嗎？」
「不蓋那麼大，難道咱們在大門口釀酒？」白張氏哭笑不得。
林氏則是中午就知道了，現在表現的很是平靜。
「你先去村長家，買塊大點的宅基地吧。」這裡暫時還得住人，只能另起了。
「河灘那邊有很大一片空地，你去問問村長看看能不能買了。」白張氏留意那邊很久了，那邊荒了很久，草都長不出幾根，又大，別說二進，三進都綽綽有餘。
「那我這就去。」白山心裡火熱。
村長家。
「你們要買那塊地做宅基地？」村長抬眼，「那老屋呢？」
不是翻蓋，是另起！這得多少錢？
「對，老屋現在還得住人呢。」白山點點頭。
「那塊地可挺大一片，不過是荒了的，不值幾個錢，你給五兩銀子就行了。」
「那多謝叔了！」
「哎，不謝，不過你們有什麼賺錢的法子，也帶帶村裡的鄉親啊。」村長早就想跟白山說這個了。
「我會留意的。」
給了銀子白山就回家了，剛好趕上晚飯，「娘，地我買好了，明天就找工人動工吧。」
「不過給多少工錢啊？」他在鎮上做工時工錢20文，不管飯。
「給師傅的到時候問過再說，但是得管一頓午飯。」總不能蓋房的師傅還得跑回鎮上吃飯吧，「你在村里找幾個幫忙的，給25文一天吧，不管飯。但是不能找那偷懶的。明天問好，後天就動工。」
白山:「好！」
晚飯後一進屋白薇和白張氏就一頭扎進了空間。
湯圓圍著白薇飛來飛去，扒拉它這些天的勞動成果。
白張氏直接進了書房，她還是希望能找到釀酒方面的書取取經，黃酒和白酒還是不同的。
「奶奶你要找什麼書，我可以幫你啊？」湯圓看著白張氏一本本找的費勁。
「啊？要找釀酒方面的。」
湯圓念頭一閃，一摞書出現在書案上，「奶奶，這是所有有關於釀酒的書。」
白張氏:「……」
所以她是為了什麼一本一本的翻找？
「你怎麼不早說？」白薇斜著湯圓。
「沒人問我呀，我以為你們不需要。」湯圓無辜臉。
兩人開始埋頭看書，不知道過了多久，腿都坐麻了。
「奶奶，我知道了古法天鍋蒸餾釀酒法！」白薇突然喊道。
白張氏:「我看看！」
酒糟白張氏就會做，重要的是蒸餾方法。
需要一口大鍋，鍋底鋪上一層粽葉或竹葉，倒半鍋酒糟，壓實，打好出氣孔，扣上一個倒漏斗式的蒸盆，再準備一個空的蒸缸，蒸盆打孔用導管連接蒸缸，蒸缸打孔連接罈子直接接酒就好了。