說話間，陳斌就小跑著過來了。
他對陳默說：「小默，我家有口大鍋，要不咱倆家的豬就放一塊兒開膛吧，你沒傢伙事兒不好弄。」
陳默說：「行啊，我正想找你說這事兒呢。」
「那這樣，我讓王大麻子他們幫忙支鍋，你讓嬸子多燒點開水，兩口鍋都用上，你嫂子也在家燒水呢。」
天天看小說體驗佳，𝘵𝘵𝘬.𝘵𝘸輕鬆讀
「好，還需要別的人手嗎？」
「咱這兒有七八個人，你去把大爹請過來，讓他掌刀。」
「大爹…他能行嗎？」陳默略有遲疑。
「你這就不知道了吧。」陳斌一揚眉毛，「別的村不知道，咱村可沒人比他下刀更穩的，快去快去。」
陳默應了一聲，就朝大爹家跑去。
李芹和蘇蘇則忙著燒水，一家人忙活了起來。
另一邊。
陳默在榆錢樹下找到了大爹。
「大爹，先別編繩了，我和堂哥一人打了一頭野豬，想請你去掌刀。」
大爹放下手中的繩，問道：「野豬擱哪呢？」
「野豬已經拉回來了，就在家門口，趕緊過去吧。」
「瞧你猴急的，我先去換身衣服，大半年沒動刀子了。」
陳默沒想到大爹還挺講究。
他扶著大爹回屋，脫下身上掉色的軍裝，重新換了一身衣服。
衣服換好後，大爹從木箱子裡拿出刀具。
刀具保養得很仔細，用獸皮包著。
陳默打開獸皮，裡面有七八把磨得鋥光瓦亮刀具，大小不一。
「走吧。」大爹語氣平靜，卻自有一股沉穩氣度。
他帶著大爹到家門口，才知道野豬已經拉到陳斌家了。
此時，陳斌家門口已經圍了不少聞訊而來的村民，孩子們在人群里鑽來鑽去，興奮地叫喊著。
陳默過去時，一口大號鐵鍋已經支好了，滿滿當當一鍋水，燃燒的柴火「噼里啪啦」響個不停。
野豬被放在由兩條板凳支起的門板上。
陳斌看見大爹，喜笑顏開地打招呼：「爺，來了啊，這頭野豬還不錯吧？」
老爺子頷首微笑：「挺好，這年頭這麼大的野豬不常見了。」
「可不是嘛，要說小默這小子運氣好，讓他跟我去下套子，嘿！人家自己順手就打了頭大的，你說氣不氣人。」
正說著呢，李芹就挑著兩桶熱氣騰騰的水走了過來。
「大家都讓一讓，別燙著咯！」
李芹放下水桶，對陳斌說：「斌子，你看水夠不夠？不夠我再去燒兩鍋。」
陳斌：「嬸子，夠了！這兒還有一大鍋呢。」
熱水準備就緒，老爺子挑了把稱手的刀，用褂子擦了擦，擼起袖子：「斌子，準備澆水吧。」
「好嘞。」
澆熱水前，大爹還特意試了試水溫。
大爹說，一頭豬毛能不能褪乾淨，水溫是關鍵。
陳斌招呼陳默過來，兩人用瓢舀起熱氣騰騰的熱水，均勻地澆淋在豬身上。
一股混合著野性氣息和腥臊味的熱浪頓時瀰漫開來，周圍有人忍不住皺了皺鼻子。
兩桶熱水淋完，大爹揮舞著手中的刀，開始刮豬腿毛。
刀光一閃，一撮毛就應聲落下。
大爹動作麻利，小豬身上的毛沒多久就被颳得乾乾淨淨。
開膛破肚。
大爹手起刀落，輕鬆就把豬肚子劃開了。
陳斌和王大麻子趕緊動手，把豬肚子裡的內臟和肚貨掏出來。
小豬處理完了，大爹又開始處理大野豬。
大眼劉他們幾個手腳勤快，很有眼力見兒，在旁邊幫忙打下手。
在大家的齊心協力下，大豬也被順利開膛破肚。
陳默他們忙著干體力活。
處理內臟的細活，李芹帶著蘇蘇她們一起搭手幫忙。
院子裡十幾個人，各忙各的。
人多力量大，沒倆小時，豬就處理好了。
大爹手起刀落，把豬肉分成了兩扇，豬頭和豬蹄也都卸下來了。
三百多斤的大豬，出了差不多兩百四五十斤肉，出肉率有百分之七八十。
野豬個頭大，但身上幾乎沒什麼肥膘，全是精瘦肉。
另一邊，大眼劉趁著陳默不注意，把盆里的豬連貼給順走了。
「大眼劉！」蘇蘇嗓門清亮，「你幹嘛呢！快把東西放下！誰讓你拿了？」
這一嗓子，把所有人的目光都吸引了過去。
大眼劉的臉「唰」地一下紅到了耳根，訕訕地把豬連貼掏了出來，嘴裡還不服氣地嘟囔：「我們忙活了大半天，累得跟狗似的，拿個連貼烤著吃墊墊肚子咋了？嚷嚷什麼啊……」
「你那叫拿嗎？再說了，殺豬的規矩你不懂啊，豬下水和連貼都是殺豬匠的，得聽大爹的安排。」
蘇蘇說得在理有據，大眼劉被噎得說不出話，臉憋得更紅了。
大爹擺擺手，制止了爭吵，目光看向大眼劉，語氣平緩卻帶著威嚴：「大眼啊，《弟子規》里有句話是怎麼說的來著？背給我聽聽。」
大眼劉撓了撓頭，一臉窘迫：「大爺……我……我就會背個《弟子規》仨字兒，裡頭內容沒來得及背呢。」
「用人物，須明求，倘不問，即為偷！」大爹一字一頓地念道，目光如炬。
「這……這啥意思啊？」大眼劉有點懵。
「什麼意思啊？」
旁邊的蘇蘇沒好氣地白了他一眼，「我看你這語文是體育老師教的！大爹的意思是說，不問自取，就是偷。」
大爹用手指虛點了他兩下，語氣放緩了些：「下不為例啊！小子。」
大眼劉嘿嘿乾笑兩聲，掩飾尷尬，轉手就把豬連貼扔進了旁邊還在燃燒的灶膛灰燼里。
高溫的余火很快將豬連貼包裹。
它迅速收縮，發出一陣「滋滋」的聲響，一股獨特的焦香氣味隨之飄散開來。
豬連貼烤好後，跟著忙活半天的二虎立馬湊了過去，眼巴巴地看著，咂摸著嘴：「大眼哥，給我來一點嘗嘗。」
大眼挺大方，撕下一小塊就給了他。
二虎接過來，也顧不上燙，吹了兩下就連帶著沾上的草木灰一口塞進嘴裡。
他嚼得嘖嘖有聲，臉上露出滿足的表情。
不是他誇張，豬連貼烤著吃確實香！
野豬收拾好，幫忙的人也不能讓他們白忙活。
陳默抄起刀，給大眼劉幾人每人割了二斤肉，還順帶著送了些豬下水。
拿到肉的幾人，樂呵呵地回去了。
等他們走後，陳斌把陳默拉到一邊，說：「小默，大眼劉幾人的肉你一個人出了，王大麻子他們那份算我的，等下我就不過去吃了，在家裡招待他們。」
陳默一聽就不樂意了：「那哪行啊，說好的今晚我們家請客吃飯，酒我都買好了，都一塊兒過去。」
「改天吧，不能讓你一個人吃虧，又出肉又出酒的。」
「這又不是外人！」陳默語氣堅決，帶著不容置疑的爽朗，「咱們兄弟倆還分那麼清幹嘛？就這麼定了！讓堂嫂也別忙活了，一起去我家，幫我媽她們打打下手。這殺豬耽誤了不少工夫，客人都通知過了，要是到時候沒飯吃，那才真叫鬧笑話呢！」「
於是，陳默用板車將剩下的豬肉全部拉回家。
天太熱了，家裡也沒個冰箱，放一晚上肉容易壞。
他準備去呂八的收購點，買些冰塊降溫保鮮。
一家人分兩頭忙。
有了這頭野豬，飯桌上起碼能多好幾道硬菜！