散座區靠窗那桌，坐著一對老夫妻。
老太太夾了一塊鮑汁扣魚皮，送進嘴裡，嚼了幾下，眼睛一亮：「這魚皮真好吃，又滑又彈，膠質真足！」
老爺子嘗了一塊香煎魚腩，外皮酥脆，內里嫩滑，油脂在嘴裡化開，滿口留香。
他點了點頭，豎起大拇指。
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三號包間裡，一家四口正在吃醬焗魚頭。
魚頭的肉嫩滑鮮美，醬汁濃郁咸香，連骨頭都入了味，兩個小孩搶著吃，吃得滿嘴都是醬汁。
「這個魚頭真好吃，比剁椒魚頭還香！」小女孩一邊吃一邊含糊不清地說。
「那是當然，這是野生的赤嘴鰵，一百多斤，市面上根本買不到。」她媽媽笑著說。
散座區中央那張大桌，坐著七八個年輕人，是來星灘鎮旅遊的。
他們點了一桌子菜，香煎魚腩、滑炒魚片、乾鍋魚雜，每道菜都吃得讚不絕口。
「這魚片也太嫩了吧！入口即化，比豆腐還嫩！」一個戴眼鏡的男生感嘆道。
「這個乾鍋魚雜也好好吃，麻辣鮮香，特別下飯。」一個短髮女生吃得滿嘴油光。
「還有這個香煎魚腩，外焦里嫩，油脂豐富，比三文魚腩還好吃！」
整個月滿樓座無虛席，散座區坐滿了人，包間也全部訂滿。
服務員穿梭在桌椅之間，添茶倒水，撤盤換碟，腳步輕快。
沈雨桐站在前台，手裡拿著對講機，不停地協調著各個區域的服務。
「三號包間加一份香煎魚腩，五號包間加一份鮑汁扣魚皮，散座區八號桌加一份清蒸魚尾......」
她的聲音雖然急促，但條理清晰，一點都不亂。
安亦然站在前台旁邊，看著這熱鬧的景象，嘴角微微揚起。
林奕從後院走進來，站在安亦然旁邊，也看著這滿座的客人。
「看來大家對赤嘴鰵的熱情很高。」他說。
「那是當然。」
安亦然側頭看著他，「這麼稀罕的食材，誰不想嘗嘗？你這一趟出海，給月滿樓帶來了不少生意。」
見大家吃得正歡，安亦然走到散座區中央，拍了拍手，提高了聲音：「各位，請稍停一下，我有件事要宣布。」
吃飯的客人們紛紛抬起頭，看向她。
安亦然站在散座區中央，環顧四周，臉上帶著笑容：「首先，感謝各位今天的光臨，對赤嘴鰵菜品的支持和喜愛，在這裡，我還有一個好消息要告訴大家。」
她頓了頓，目光掃過眾人：「除了這條赤嘴鰵之外，我們月滿樓還從深海釣回來了一條四百多斤重的藍鰭金槍魚！品相完美，新鮮度一流！」
「為了感謝大家對月滿樓的支持，我們決定，在這個周末的下午五點，在店裡舉行一場現場開魚的活動！」
「屆時，這條四百多斤的藍鰭金槍魚將會現場切割，現做現賣，優惠出售！歡迎大家前來品嘗！」
話音剛落，大廳里瞬間沸騰了。
「四百多斤的藍鰭金槍魚？！我的天！」
「真的假的？藍鰭金槍魚可是金槍魚里的勞斯萊斯啊！」
「現場開魚？我還沒見過這種場面呢！」
「周末下午五點？我一定來！這種機會不能錯過！」
「我也來！叫上我朋友一起！」
客人們紛紛掏出手機，在朋友圈、微信群里分享這個消息。
「星灘鎮月滿樓，周末下午五點，四百多斤藍鰭金槍魚現場開魚！震撼來襲！」
「從來沒見過的場面！四百多斤的藍鰭金槍魚！一定要去看！」
消息像病毒一樣迅速擴散開來，短短几分鐘，就有不少人留言表示周末一定要來。
安亦然滿意地看著這一切，轉頭對林奕笑了笑：「看來周末要忙了。」
林奕點點頭，眼裡也帶著笑意：「那我到時候也來幫忙。」
下午兩點多，月滿樓的喧囂漸漸平息。
最後幾桌客人也結帳離開，服務員們忙著收拾碗筷，拖地擦桌。
林奕也拿著取出來的魚膠去鎮上碼頭，坐船回月亮島。
船靠岸時，已經是下午三點了。
碼頭上很安靜，只有幾隻海鷗在岸邊踱步。
林奕沿著村道往家走。
推開院門，何玉蓮正在院子裡收晾曬的魚乾，看見林奕回來，放下手裡的簸箕，迎上來：「回來了？累不累？吃飯了沒有？」
「吃過了，媽。」
林奕走進屋，把魚膠放在桌上。
林建生正坐在客廳喝茶，看見兒子回來，放下茶杯：「這次出海怎麼樣？聽小虎說收穫不小？」
「嗯，還行。」
林奕在父親對面坐下，把魚膠推到他面前，「爸，這是赤嘴鰵的魚膠，一百多斤的赤嘴鰵取的，品相很好，你幫我晾曬一下，你有經驗，比我懂得多。」
林建生拿起魚膠，仔細端詳。
他做了大半輩子漁民，見過不少魚膠，但這麼大的赤嘴鰵膠，還是頭一回見。
「好傢夥，這品相確實完美，一點血絲都沒有。」
林建生撫摸著魚膠的表面，嘖嘖稱道：「這至少得值十幾萬吧？」
「差不多。」
林奕點點頭，「但我不打算賣，留著收藏，你幫我好好晾曬，曬好了我找個地方存放起來。」
林建生點點頭：「行，交給我你放心。」
他站起身，從柜子里找出一塊乾淨的紗布，小心地把魚膠包好，然後又找出一根細繩，把紗布紮好，掛在院子裡的晾衣繩上。
「魚膠不能暴曬，也不能陰乾。」
林建生一邊操作一邊說，「最好是上午曬兩個小時，下午曬兩個小時，太陽太毒的時候要收回來，不然表面會開裂。」
「晚上要收進屋裡，不能沾露水，曬的時候要經常翻面，讓兩面都能均勻接受陽光，這樣才能曬出最好的品相。」
林奕站在旁邊，看著父親熟練的動作，讓他來曬魚膠，看來是找對人了。
林建生把魚膠掛好，又檢查了一遍，確認牢固，才轉身走回屋裡。
「爸，辛苦你了。」林奕說。
「辛苦什麼，你的事就是我的事。」
林建生在凳子上坐下，端起茶杯，「你忙你的去吧，這魚膠我替你看著，出不了差錯。」
林奕點點頭，走出屋子，在院子裡的躺椅上坐下。
棉花糖跑過來，趴在他腳邊，仰頭看著他，尾巴輕輕搖著。
林奕揉了揉它的腦袋，棉花糖舔了舔他的手，心滿意足地閉上眼睛。
林奕也閉上眼睛，腦子裡想著周末的開魚活動。
四百多斤的藍鰭金槍魚，現場切割，現做現賣，這在星灘鎮，恐怕是頭一回……