第二百七十二章 殺豬過年

  靜姝抿緊了嘴唇,似乎有心情,眼神盯著遠處,一直沒吱聲。

  「靜姝姐,你怎麼了?一副心事重重的樣子。」蘇嬋關切地問。

  趙靜姝小聲地說:「上午的時候,武沅文來了,非要給我銀票。說是賑濟災民的。我實在沒辦法拒絕,就讓他拿給監市處了。」

  「給了多少啊?」蘇嬋好奇起來。

  趙靜姝壓低了聲音:「一千兩,他只怕是瘋了!」

  蘇嬋也咂舌:「這數目不少,不過你也別在意,他開了那麼大個鏢局,只怕是九牛一毛。而且這也算是做善事。沒事的。」

  靜姝點了點頭,心裡對武沅文的感覺有些動搖起來,心想他除了體貼善解人意之外,其實也是一個有大義的人。

  「咦,表姐,那罈子里是什麼?」秀兒指著一角問。

  蘇嬋看了一眼:「就是我去年做的那個醬油,如今也到時候了,應該快做好了,我裝了一小壇拿回家看看情況。」

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  「哇,」秀兒眼睛一亮:「醬油可以炒菜嗎?是不是跟豬油菜油一樣啊?」

  蘇嬋搖頭:「不是,是一種佐料,可以用來做紅燒肉、醬大骨,燒菜燉菜都行,咱們過些天試試。」

  秀兒拍巴掌:「好啊好啊。那我們把武大哥與段公子也叫來,好不好?他們經常幫我們忙呢。」

  「不用。」

  「他不在。」

  靜姝與蘇嬋兩人同時答道,片刻後,兩人對視了一眼,都有些尷尬。

  靜姝害怕與武沅文的過分交集,她也不想耽誤人家。蘇嬋則是因為段凌霄真的不在福田鎮。

  秀兒索然無味地哦了一聲,拿了根稻草,有一搭沒一搭地捏在手裡晃蕩:「表姐,我聽他們說這兩天沒下雪了,山路怕是明天就要解封了。咱們到時要回集市嗎?都快過年了。」

  是啊,還有大半月就過年了,這個時間點也是很尷尬,若是開市,也不知道回不回呢。

  蘇嬋沉思了一下:「要不不回了,店鋪暫時不開了,反正咱們上次貨也送了許多,一年到頭就休息幾天算了。」

  秀兒忍不住地笑:「那好呀,那當然好。」

  一旁的靜姝小聲地說:「嬋兒,我琢磨著,我還是回趟家,回去過個年。」

  「嗯,不是年後才回嗎?」蘇嬋問起。

  靜姝搖頭:「我最近特別想我娘,我也不想再拖下去了,儘早把事情告訴他們比較好。甚至我在想,他們會不會早就知道了呢?畢竟王家的事情鬧得也不小。」

  蘇嬋也不了解:「要不我陪你?」

  「不用了,你在這邊陪家人吧,我收拾一下東西,然後自己回去一趟。」靜姝彎起了嘴角。

  她這兩天待在福田鎮,看著那些受災的人家,心裡真是感觸良多,到了那種時刻,你才會發現,有錢不重要,婚變不重要,平安健康,可以和家人在一起才是最重要的。

  所以她不想再瞞騙下去了。做了這個決定之後,靜姝感覺輕鬆了許多,心裡的巨石一下子就卸下了。

  蘇嬋也支持她,當天回去之後,就替她收拾了許多東西,吃的用的全都有,還給她裝上了幾塊極好的布料……這都是上一次在清溪縣的時候買來的。

  第二天,附近的山路果然通了,靜姝帶著大包小包的東西坐了馬車回了家,蘇嬋一直將她送到路口才返身回來。

  羅蘇氏正站在院子裡翻找筐子:「嬋兒,你記得我上次帶的一把繩子在哪裡不?」

  「我放在後院了,這有啥用啊?」蘇嬋不解道。

  羅蘇氏說:「這馬上就要過年了,我尋思著入鄉隨俗,乾脆做幾塊燻肉。」

  秀兒一聽就擺頭:「得了,娘,你做的那燻肉不行,黑乎乎的跟燒焦了似的,我看你就別浪費肉了!」

  「你這死丫頭怎麼說話來著?以前不好吃,為啥你每次搶得最多?」羅蘇氏拿著掃帚就要揍他。

  一旁坐在門檻前看書的剛子誠實地說了一句:「娘,那是因為那會兒我們沒吃的,有肉肯定得搶。」

  羅蘇氏被嗆得說不出話來:「咳咳,剛子這麼老實的孩子,也跟著你姐變壞了。」

  蘇嬋倒是有了想法:「姑姑,要不我們讓馬家送頭豬來吧,我會做香腸臘肉呢,乾脆趁著雪天做一些備著。」

  一家人當下拍了板,秀兒拿了銀子就往馬家跑,向馬叔訂下了一頭豬,約定第二天一早殺了送過來。

  羅蘇氏糾結了一下:「一頭豬那麼大,咱們吃得了嗎?」

  「吃得了吃得了。」蘇嬋扳起手指算起來:「豬頭用來熏一些,再弄一些做涼拌肉。豬尾與下水或鹵或熏。肉嘛,拿一部分做臘肉,再拿一部分做香腸,我還嫌不夠呢!」

  秀兒聽得直咽口水:「表姐,香腸好吃嗎?」

  「好吃,又麻又辣。當然,咱們再做一點廣味的。」蘇嬋說道。

  「廣味是啥?」秀兒不解。

  「嗯,就是一種甜味的香腸,帶點酒味,可以用來做煲仔飯,香得人能吞掉舌頭。」

  秀兒吸了吸鼻子:「表姐你別說了,我更餓了。」

  第二天一大早,馬屠夫就把一頭剛剛宰殺完畢,還冒著熱氣的大豬送到了蘇家。

  「蘇丫頭,這豬殺好了,你看,內臟我都取出來洗過了,給你放在木盆里了。」馬叔介紹起來。

  蘇嬋看著那一整隻豬,有點懵:「馬叔,這麼大一隻,要不你幫我分割一下。我這看著怵得慌。」

  馬屠夫應了聲,手起刀落,沒幾下就把豬頭豬尾切了下來,再將排骨剔出來,肉也一塊一塊分了出來。

  馬屠夫跟她算了價,優惠了一些,只收十兩銀子,也算是優惠了。

  他走後,蘇嬋有些不安,忙對旁邊的羅蘇氏說:「等臘肉香腸做好了,我得給他們也送些過去。」

  蘇嬋站在院子裡,對著那堆豬肉研究了一下,井井有條地安排了起來。部分豬頭肉、排骨、五花肉、臀部肉、豬蹄、豬尾、抹上鹽、花椒、辣椒醃製了起來,這個需要五六天時間。

  「到時讓剛子他們上山找些伯樹枝,熏了掛起來。」蘇嬋低聲說。

  羅蘇氏搖頭:「我們都是抹點鹽掛在灶台上,沒這麼講究過。」

  秀兒撇嘴:「難怪不好吃。」

  她的毒舌又引起親娘一頓毒打,在院子裡滿場追逐了起來。