信封裡面規定做做點心最多用半個時辰,這個時辰不多不少剛好,想來對於時間的規定應該是荊大人請教了一些有時老廚子的意見,並不是隨意規定的。
可是在細節指定的過程中,當然免不了會有人將消息透露出去,所以荊大人就想了個辦法,他讓人準備了二十幾道菜式,最後從裡面隨意選取三種。若是有人想要投機取巧,就將這所有的菜式都練習個遍吧!
半個時辰說長不長,說短不短,其實時間還是有些緊迫的,所以每個廚子都低頭忙碌,很少有人東張西望去看別人。
牛若水這次帶來人並不是喬蘇熟悉的石易。
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這並不是她不想帶著石易過來,而是因為在碼頭那邊沒有石易,牛若水就不放心。
每個廚子的後面都有助威的人以及看熱鬧的百姓,喬蘇除外。
「師父啊!我就說應該帶著趙大嬸和師弟師妹們過來吧!」汪白玉小聲哼哼著。
喬蘇只是低頭處理水果,眼睛抬都沒有抬一下,「帶他們來做啥?店裡不用做糖果賺錢啊,還有啊,你又不是屬豬的,整天哼哼個什麼勁兒?手上動作快點,就半個時辰啊!」
「哦!」汪白玉本來還想要哼哼,不過一想到喬蘇剛剛的話,她果斷閉嘴。
抬頭的時候,汪白玉就發現牛若水帶了的那個小二一直朝著她們的方向看。
當然要看了,這人就是應為平時很機靈,才被牛若水帶來盯著喬蘇的!他今天的任務就是記住喬蘇的每個動作和選擇食材的順序。
可汪白玉也不是白給的,每次喬蘇坐到關鍵步驟的時候,她就會選擇站在喬蘇的面前晃來晃去,這樣別人就無法知道喬蘇選擇的全部食材。
「白玉,你不累啊?」喬蘇笑著說道。
「不累!」汪白玉大聲回答。
荊大人他們還好奇喬蘇身邊的這個小姑娘是在做什麼?還派了官差過來問問是不是她們遇到了什麼問題。
汪白玉就那樣大大咧咧地說道:「我擔心有風吹亂我師父擺放的食材,所以在這裡擋一擋!」哼,想要偷學師父的手藝?當她擺著看的呀?她是絕對不會讓牛若水的陰謀得逞的!
荊大人聽到官差的回話有些哭笑不得,這哪裡有風啊!倒是林老爺再荊大人的耳邊輕輕說了什麼,荊大人點點頭:「原來如此。」
他看著上躥下跳的汪白玉,覺得這姑娘還挺有意思的,其實這不過一種愛屋及烏的心理。若是別的人這樣做,荊大人就可能就會覺得這人不穩重,難成大器,但因為喬蘇做的牛肉麵特別得他老母親的喜愛,而且上次在他宴請友人的時候,喬蘇很是讓他有了面子,那些美食讓來他府上的友人們都讚不絕口,所以他對喬蘇就有些惜才之心,自然對汪白玉也就會寬容一些。
雖然俞州商會會長想要說些什麼,不過見荊大人都沒有開口,他自然也只好閉嘴了。
倒是林老爺撫著鬍鬚說道:「唉,果然是江山代有人才出啊!往日裡我一直覺得廚子們都是年紀大的手藝好,可是如今看看,咱們這俞州的年輕人也很是厲害啊!」
「不錯不錯!」看著欣欣向榮的俞州,荊大人自然是無比滿意的,等年底考核的時候,這會都是他的功績。
這裡除了荊大人之外,最有地位的就是林老爺了!
他畢竟是俞州首富,甚至荊大人都會給林老爺三分顏面,不然也不會在林老爺舉辦宴會的時候去林府小坐片刻。
雖說商人的地位不是很高,但是官員們通常都會同巨賈們保持著友好的關係。
官員需要用銀子來做實事兒,商賈們需要名聲以及官府的庇護,這是一種利益上的共贏,何況林老爺和荊大人又都是那種划算好相處的人。
這兩人在俞州大事小情的配合上自然也就有著默契。
評委就有五位,美食自然就要做五份。不過,荊大人已經說了,每個菜都要做成十份,畢竟總不能讓周圍的百姓們只來看熱鬧不是?這可是美食宴啊,美食宴自然就是要用美食宴請大家,所以多出來的菜色就是要拿出來給大家品嘗。
要知道吃是一個人的本能,大家都喜歡你做的東西,那自然就是你的手藝好!
也正是因為如此,今天在月亮橋周圍才人山人海,基本上沒有什麼事情的人都來到這裡看熱鬧了。
這是一個多麼難得的機會啊!要知道,如頂膳樓這樣的大酒樓,可不是人人都去吃得起的,而今天的美食可是不要銀子的!這樣的機會百姓們又怎麼會放過呢?
喬蘇這次並沒有做芒果起司,而是選擇做翡翠黃金千層塔,也就是水果口味的拿破崙酥。
拿破崙酥雖然做著有些複雜,不過有汪白玉幫忙,半個時辰也盡夠了。她就是要做這種複雜的美食,讓牛若水看得到,學不會!
汪白玉其實在做點心方面已經可以算是成熟了,只不過她在創意上還有所欠缺。
不過喬蘇覺得這並不是什麼大問題,畢竟她曾經生活的地方是各種菜系和點心已經成熟的現代,而汪白玉就是純粹的古人,反正多做、多看、多吃,汪白玉的能力也就慢慢提高上去了了。
「師父,這翡翠是啥啊?」汪白玉記得原來的千層塔可沒有翡翠這個說法啊!
喬蘇的眼睛朝著籃子裡面一掃,汪白玉恍然,「師父,你你你,你要用……」青菜?說到青菜的手,她留了一個心眼兒,只是做了口型,而沒有說出聲音。
喬蘇狡猾的在幾種青菜上點了點,「我只用菠菜,其他的你弄出來,不要同菠菜混到一起。」
汪白玉一聽,立刻興奮起來,「放心放心,我肯定弄好。」
喬蘇將拿破崙酥放到鍋里蒸的時候,就已經注意到周圍的人大部分都是做的老式點心,也就是桃酥或者核桃酥一類的。
看著正在做銅鑼燒的牛若水,喬蘇的眼中滿是不屑。