第三百一十章林府後廚2

  李娘子在林府也算摸爬滾打許多年,她也是從小丫頭做起,慢慢的才掌握了廚房的權利。

  一聽喬蘇和汪白玉的話,她還有什麼不明白呢?這明顯是擔心她偷師啊!

  當然,她到底有沒有這種想法,也只有李娘子自己心裡清楚了。

  李娘子還沒有說話,倒是她身邊的一個丫頭很是伶俐地說道:「廚房裡一向是陳娘子和李娘子在管著,如今陳娘子不在,若是李娘子也出去了,喬師父找不到需要用的食材可怎麼辦呢?」

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  有事弟子服其勞,汪白玉都沒有等喬蘇便開口直接挺胸上前,「瞧妹妹說的,這廚房裡這麼多人,難道每次給府里主子們做菜的時候,都需要李娘子一個個來敲打嗎?若是這裡的許多人連找個食材都找不到,那這廚房的許多人都是做什麼的呢?」

  那丫頭臉色頓時有些泛紅,尷尬的低下了頭。李娘子揮揮手,「一邊兒去,這裡哪裡有你說話的份兒。」

  她朝著喬蘇笑了笑,輕聲開口道:「別聽這小丫頭胡說,既然喬師父帶了徒弟過來,那這邊兒我就交給你了,我先帶著人去忙其他的事情,你說是有什麼需要,儘管叫我就好。」

  「那我就在這裡,多謝您了。」喬蘇輕笑著說道。

  喬蘇見李娘子留下了四個小丫頭,就帶人離開了。

  說是離開,也不過是去了隔壁的小廚房而已。

  汪白玉皺了皺眉,「師父,我看這人就是想……」

  「噓!我知道。」喬蘇在林府放置食材的屋子裡面走著,這裡的食材果然種類繁多,而且看樣子也知道,這都很新鮮。

  「你們四個過來。」喬蘇轉頭朝著那個四個小搖頭招了招手,「你們平日裡在廚房都是負責什麼啊?」

  「我們?我們平日裡就是給娘子和姐姐們搭把手,洗菜擇菜什麼的。」幾個小丫頭相互看了看,其中一個穿著藍色一群的丫頭出來回話,她朝這喬蘇笑了笑,「喬師父可以叫我小翠。」

  喬蘇點點頭,「既然如此,你們就過來幫我處理這些吧!」

  她讓汪白玉打開她們自己帶來的小提籃,從裡面取出圍裙系在身上。

  喬蘇拿著一邊的笊籬上前,回頭看著小翠,「你幫我拿個乾淨的盆過來。」

  「哎!」小翠剛要轉身,立刻就有小丫頭出去取。

  喬蘇趁機在汪白玉的耳邊說道:「盯著她們四個,但凡她們拿過來的東西,你全部要仔細盯著她們將那些東西洗刷乾淨。」

  汪白玉微微一愣,「師父是擔心她們會……」

  「防人之心不可無,小心一些總是好的。」喬蘇朝著汪白玉眨了眨眼睛,廚房啊,也就這麼些個手段,尤其是李娘子看著她時候那眼中的不喜,更是讓她不得不防。

  「師父放心,我知道了。」汪白玉裂開打起十二分精神盯著廚房,就怕自己眨眼的功夫這些人就是壞。

  汪白玉見那丫頭將盆子拿了過來,立刻親手舀了水洗盆子,然後笑著說道:「我師父就是如此,但凡我們摸過的東西,總是要洗了再洗的!因為師父認為入口的東西,總是要仔細一些的,希望各位妹妹可以理解。」

  「是。」四個丫頭均低聲回答。

  「好了!」喬蘇伸手拿過汪白玉遞過來的盆子,在一邊放著蝦和扇貝的木桶中撈了一下子出來。

  她安排給四個丫頭的活計就是處理這些扇貝和蝦,「你們要將裡面的沙子和蝦腸弄出來,然後再清洗乾淨給我。」

  「是。」

  小翠接著去竹籤的功夫在喬蘇身邊說道:「喬師父,您在這裡占了廚房,娘子們的午飯……可還沒做呢!」

  喬蘇眉梢微動,「你們難道只有這一個廚房?」

  「那到也不是,後院還有大廚房,不過那裡是給院子裡面下人們做飯的地方,我們在這裡給主子們做飯食,自然侍候萬主子,就在這裡吃啊,不然豈不是要兩邊跑?」

  「你們這裡有多少個人在這裡吃飯?」喬蘇問道。

  「廚房的娘子們還有姐姐妹妹,也就是剛剛喬師父你看到的這些,一共有十一個人。」小翠說道。

  「那……你們平日中午都吃什麼?」

  「就是給主子們做飯食的邊角余料。」小翠笑著說道,「主要是李娘子說了,今天喬師父會過來大展身手,所以我們就……」

  「原來是這樣……」喬蘇看向汪白玉,「我們這裡要忙著準備晚上的席面,你去旁邊同李娘子說一聲,就說我們要先處理食材,暫時不會去廚房,若是大家中午沒吃,就不要耽誤大家比較好。」喬蘇輕聲說道。

  「是,師父。」汪白玉轉身蹦蹦跳跳的出去,真是的,就這些人還想要吃她師父做的美食?不給銀子那是做夢!

  「小翠姐姐,你剛同那個喬師父說什麼了?」有小丫頭輕聲問道。

  「哦,我是想要問問喬師父,這些蝦要怎麼做!我可是第一這樣將蝦的後背打開去蝦腸呢!要知道我們府上娘子們做蝦,都是連外皮都去掉呢!」

  「那喬師父怎麼說?」立刻小丫頭好奇。

  小翠聳了聳肩膀,「還能怎麼說呀,喬師父說,等菜色做出來,我就知道啦!」

  「哎,這都是秘密,這會兒去問,人家怎麼會說呢?」

  「快閉嘴吧!」小翠笑著朝那丫頭身上談了談水珠,「每次席面都是二十道菜,這才兩樣食材,你們再不快些,估計我們不知道什麼時候才弄得完呢!」

  「也是,別說話了,快點快點!」

  喬蘇仔細在屋子裡面看著,這裡雞鴨紅肉,魚蝦蟹貝、鮑魚燕窩、瓜果蔬菜……真是挺齊全的,而且品類比集市上的東西可是好了很多,她幾乎每樣都去看看,大概要做什麼菜色,她也心中有數。

  而且這裡還有很多個小模具,想來廚房應該也是經常做點心的。

  要說到點心,自然是做水晶缽仔糕最方便,不過這雖然好吃,可是說不好聽點兒,都算是爛大街的小食了!