第898章 成本出來了

  楊煊炒了沒一會兒,頭上就有些冒汗了,就連手膀子都感覺有些酸軟。

  大院裡的人此時全都圍在這裡看熱鬧,見楊煊貌似有些累了,王琪琪調侃道:「老闆,你到底行不行啊,才這麼會兒就扛不住了。」

  楊煊把鏟子一放,沒好氣道:「你這麼能,你行你來啊!」

  王琪琪幾步走過去,把衣袖一挽,「我來就我來,我天天做飯可比這累多了!」

  她說完就拿起大鏟子準備翻炒。

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  結果鏟子剛插下去,王琪琪就呆住了,因為根本翻不動。

  她不服氣的一咬牙,頓時把吃奶的力氣都全使出來了。

  結果鍋鏟只是輕輕晃了晃,根本翻不了面!

  王琪琪傻眼道:「不是,這個怎麼這麼重!」

  楊煊笑而不語。

  旁邊的秀妍和翁德彪也好奇上去試了試,結果根本紋絲不動。

  就連燒火的江樹都忍不住起身鏟了一下,他也只是勉強翻動一點。

  直播間觀眾都看笑了。

  「有的事就是看著容易做著難,不說其他,僅是這些材料的重量就很難翻動了,何況裡面還加了麥芽糖和蜂蜜。」

  「剛才見楊煊翻炒還沒感覺有什麼,現在一對比才發現楊煊力量真有點變態。」

  「就這個重量和粘稠度,一看就知道想翻炒多費勁,也只有煊總有這蠻力了。」

  「那別人切糕怎麼做的?」

  「笨,炒不動不知道一次少炒點啊,而且有種東西叫機器懂嗎!」

  楊煊等大家都試了一遍,這才重新抄起鏟子繼續鏟了起來。

  王琪琪:「老闆牛批!」

  翁德彪和秀妍,「牛批+1!」

  江樹也道:「你這身體不去犁田真浪費了!」

  楊煊瞪了他一眼:「不會說話可以少講兩句,火小一點,不然都要糊了!」

  江樹聽後立即把幾根柴火懟進柴灰里弄熄然後放到了一邊。

  楊煊又一下一下的鏟了起來。

  他雖然能鏟動,可是這黏糊糊的玩意炒著真心費勁。

  主要還是他們沒經驗,一鍋炒太多了點。

  炒了好一會,感覺應該差不多了,楊煊就示意江樹收火。

  接著他們就搬來兩個木製的模具放在了旁邊的灶頭上。

  楊煊開始把東西一鏟一鏟往模具里放。

  第一個模具滿了,鍋里還剩不少,他們又把一個小點的模具裝滿才搞定。

  楊煊對著鏡頭道:「東西裝好了,但這還沒有完成哈,接下來還需要把切糕壓實。」

  楊煊說著已經用木板開始用力按壓了。

  當兩個模具里的切糕都平整壓實,然後還找了一些乾果和果脯鋪在表面整了個漂亮的造型。

  楊煊這才擦了擦汗道:「總算完成了,話說做這玩意還真挺費勁的。」

  見彈幕不少人都讓他趕緊切一塊嘗嘗味道,楊煊一臉無語道:「你們是不是傻,現在還熱乎的,切糕還是軟黏狀態,我們先讓它在這裡冷卻吧,等放涼定型後,就是大家平時看到的那種切糕了。」

  「現在時間也不早了,咱也正好留個懸念,明早給大家開箱啊。」

  「現在大家可以各回各家,各找各媽了。」

  楊煊此言一出,彈幕頓時怨聲載道。

  他們等了半天就是準備看成品呢,結果楊煊告訴他們還得等一晚上,難受啊。

  見彈幕還有不少人提醒稱重算成本,楊煊立即解釋道:「稱重核算也明早吧,時間就定早上八點。」

  「至於原因,因為現在估計還有一些水分會揮發,明早稱重更準確。」

  「好了,今天的直播就到這裡,你們該幹嘛幹嘛去!」

  楊煊說著直接就示意高一菲關閉了直播。

  楊煊轉頭一看,頓時氣笑了,只見大家正在圍著切糕東瞅瞅西聞聞的。

  「起開起開,你們是狗啊,鼻子都快懟切糕上面了。」

  楊煊說著就用布把切糕蓋上了。

  翁德彪:「聞著好香,好想嘗一塊。」

  其他人也點頭。

  楊煊:「要嘗明早來嘗,這麼多切糕還怕沒你們吃的?」

  楊煊隨後把所有人都趕了出去,本來準備關門,但想了想又讓人把切糕抬到了他屋裡。

  倒不是怕有人偷吃,而是放這個老舊的灶房怕被老鼠禍害了。

  這點本錢楊煊自然不會在意,但做切糕真花了他不少力氣,可捨不得浪費。

  一晚上的時間一晃而過。

  早上七點多的時候,楊煊一個置頂視頻的評論區已經很熱鬧了。

  楊煊還沒開播,大家就把這裡當成是臨時的交流平台了。

  「狗東西,還沒起床啊,趕緊開播啊!」

  「你們也等看切糕啊?我也是,就是想著這事兒一晚上沒睡好。」

  「什麼切糕?你們在講什麼?」

  「有沒有住他家附近的,幫個忙,去砸下他家玻璃,提醒他該幹活了。」

  「砸玻璃沒啥用,請滴滴代打吧,大家眾籌一下。」

  「滴滴代打?那估計得湊不少錢,不是打手出場費貴,而是住院費貴,別忘了那貨可是武道大賽第一期的冠軍!」

  大家正在扯淡呢,突然看到了楊煊的開播提示,根本不用想,立即就點了進去

  「我去!來這麼快,我懷疑你們到底有沒有睡覺啊!」

  看著蜂擁而入的人群,楊煊都吐槽了一句。

  彈幕。

  「別廢話,趕緊幹活!」

  「才上了夜班,就等你開箱了。」

  「稱重稱重!」

  「煊總做這麼多吃的完嗎,要不寄過來我幫你消滅點!」

  「快快快,我已經迫不及待了。」

  見大家都在催,楊煊也沒有磨嘰,先把切糕和稱都搬到了大院空地上。

  「兄弟們,切糕已經OK了啊,接下來就是稱重算成本了,來,先上稱。」

  當看到楊煊一個人就把這麼重的切糕抱到地秤上去了,彈幕又是一片「666」。

  楊煊:「大家看一下啊,這裡顯示一共是一百九十八公斤,也就是三百九十六斤。」

  「不過,我們還要先除去模具重量,這個昨天已經稱過了,一共是二十三斤。」

  「所以切糕的淨重是373斤,話說貌似確實做多了點哈!」

  觀眾頓時都是忍俊不禁,都調侃大戶人家就是不一樣,切糕都是一做幾百斤。

  楊煊接下來又翻出昨天的帳本,開始用計算器算食材成本。

  楊煊道:「食材成本算出來了哈,我們一共花了三千九百二十三塊,用這個數字再除以成品的重量.....」

  「結果出來了啊,每斤的成本價就是十塊五毛一,四捨五入差不多就十塊一斤。」

  楊煊說著還把計算器上的數字拿到鏡頭前給大家看了一下。

  彈幕頓時一片譁然,說實話,這個價格是大多人根本沒想到。

  「臥槽!成本居然才十來塊!」

  「那些真是奸商啊,我還以為這玩意成本肯定很高呢。」

  「別人成本還沒煊總高,人家肯定有專門進貨渠道,材料更便宜,而且他們用料還沒有煊總好,而且好材料也沒有煊總足,成本七八塊頂天了。」

  「其實帳也不能這樣算,得算人工成本。」

  「人工成本又有多少?每斤加十塊夠不夠?但你看人家賣價多少,少的也七八十一斤,貴的一兩百,更坑的就不用說了。」

  「單價還只是一方面,關鍵這玩意賊壓秤,一小塊就好幾斤。」

  此時大院的人都圍了過來,一個個都像小饞貓一樣想嘗嘗鮮。

  觀眾也很好奇楊煊做的切糕好不好吃。

  楊煊自己也想知道手藝如何,於是拿起專用的切刀就切了下去。