中午,李長柏準時回來了。
他推開院門的時候,林小滿正把最後一道菜端上桌。紅燒排骨、清炒時蔬、一碗熱氣騰騰的蛋花湯,灶房裡還飄著殘留的煙火氣。
李長柏換下外袍,洗了手在桌邊坐下,嘴角微微彎了一下:」今天怎麼做了這麼多菜?」
」給你補補身子。」林小滿在他對面坐下來,把筷子遞到他手裡,」你剛進國子監,讀書辛苦,得好生養著。」
李長柏夾了一塊排骨放進嘴裡,肉質酥爛,醬香濃郁:「好吃!」
林小滿笑了一下:「好吃就多吃點!」
她舀了一碗蛋花湯推到他面前。
李長柏低頭喝湯,目光卻在她臉上停了一瞬。她今天的笑跟往常一樣,眉眼彎彎的,他夾了一塊排骨放到她碗裡:」你也吃,別光顧著我。」
林小滿點點頭,低頭扒了兩口飯。
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上午發生的事,她到底沒有說出口。
她不想讓李長柏擔心。
上午那檔子事已經過去了,胡梅也教訓過那個登徒子了,她不想再把這件事翻出來,平白讓他多一層憂慮。
吃完飯,李長柏在院子裡站了一會兒,練習了拉弓射箭半個時辰,便收拾了書卷準備出門。
林小滿送他到院門口,替他整了整衣領:」好好讀書。」
」嗯。」李長柏低頭看著她,抬手把她鬢邊一縷碎發攏到耳後,」你一個人在家小心些。」
她點了點頭,笑了一下:」知道啦,快去吧,別遲到了。」
李長柏鬆開手,轉身走了。
他的身影拐過巷口消失不見,林小滿才關上門,靠在門板上輕輕呼出一口氣。
她站了一會兒,轉身進了灶房,把碗筷收拾乾淨。
———
下午,林小滿又去了一趟菜市場。
她心裡惦記著答應過胡梅要教她做紅燒排骨的事,想著既然答應了人家,就得把這事辦妥了。
她買了好幾斤上好的肋排,又挑了幾塊姜,一小把蔥,還特意多買了一包冰糖。
回來後,把胡梅叫過來:「胡嫂子,你還學不學紅燒排骨了?」
胡梅連忙道:「來了來了——」
林小滿領著她進了灶房,」嫂子你來,我一步一步做給你看。」
灶房裡,灶膛里的火光映得兩張臉暖融融的。
林小滿一邊翻動鍋里的排骨一邊講解:」……先是焯水,去腥,這一步不能省。然後鍋里放油,多放些冰糖,小火慢慢炒,炒到糖色變成琥珀色就把排骨倒進去,翻炒均勻——」
胡梅站在旁邊,探頭探腦地看著鍋里的動靜,不住地點頭:」哦,原來是要炒糖色……」
」炒好糖色之後就放薑片、蔥段、八角、桂皮——」
林小滿一樣一樣地往鍋里加,動作利索,嘴裡不停地講解著每一樣配料的分量和時機。
胡梅聽的很認真。
」蓋上鍋蓋,小火慢燉半個時辰,中間翻兩次,最後大火收汁——」
林小滿蓋上鍋蓋,拍了拍手上的油,轉過身來看著胡梅:」嫂子,都記住了嗎?」
胡梅掰著手指頭數了一遍,然後重重地點了點頭:」記住了!」
張鐵牛和張大丫原本蹲在自家院子裡逗蛐蛐,忽然一陣濃郁的肉香從隔壁飄了過來。
張鐵牛手裡的草棍頓住了,蛐蛐趁機蹦出老遠,可他渾然不覺,只是使勁抽了抽鼻子,那香味順著鼻腔直往腦子裡鑽,饞得他口水都快流下來了。
他丟了草棍,一骨碌從地上爬起來,撒腿就往隔壁跑。
張大丫比他反應還快,已經進了院子,趴在窗台上了,眼睛瞪得圓溜溜的,活像聞到魚腥的小貓。
林小滿正拿著鍋鏟翻動鍋里的排骨,餘光瞥見窗戶外頭兩個黑乎乎的腦袋,忍不住笑了一下。
她放下鍋鏟,走到窗邊,探出半個身子,看著那兩個孩子:」你們是……」
胡梅聽見動靜回頭一看,自己那兩個不省心的崽子正趴在人家窗戶上,眼巴巴地望著鍋里的排骨,口水都快滴到窗台上了。
她臉上有些掛不住:」這倆是我兒子閨女,嘴饞得很,估計是聞到香味跑過來的。」
張鐵牛被娘親當場揭穿,小臉一紅,卻還是捨不得挪開目光,那排骨在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡,醬紅色的湯汁裹著肉塊,油亮亮的,光是看著就讓人挪不動腿。
他咽了一口唾沫,小聲嘟囔:」漂亮姐姐做的排骨好香……比娘做的香多了……」
林小滿被這孩子逗得笑彎了眉眼,轉身拿了兩個碗,滿滿當當地盛了兩碗紅燒排骨,肉塊堆得冒了尖,醬汁濃稠,冒著騰騰的熱氣,香味在院子裡瀰漫開來。
她端著碗遞到胡梅面前:」嫂子,給孩子們嘗嘗吧。」
胡梅嘴上客氣著:」那多不好意思,你辛辛苦苦做的,我們怎麼能白拿……」
可她看著碗裡的排骨,眼睛都亮了一截,兩隻手已經伸出去接了。
林小滿把碗塞進她手裡:」客氣什麼。兩個孩子正長身體,多吃點肉好。」
胡梅端著一碗排骨,小心翼翼地走著,生怕灑了醬汁。
她轉身往自家院子走,步子比平時快了幾分。
張鐵牛和張大丫歡呼一聲,跟著娘親衝進院子,圍著灶房的小桌坐下。
胡梅剛把碗放在桌上,兩人就迫不及待地伸手去抓,熱得直甩手,卻又捨不得放下,一邊哈著氣一邊往嘴裡塞。
張鐵牛咬了一大口,肉燉得酥爛,一抿就化了,醬香在舌尖上化開,他含糊不清地嘟囔:」太好吃了……太好吃了!」
張大丫埋頭苦吃,腮幫子塞得鼓鼓的,見弟弟伸手又要去抓她碗裡的,急得騰出手來護住碗沿:」你別搶我的!你的還沒吃完呢!」
張鐵牛這才縮回手,轉頭去對付自己碗裡的。
胡梅站在旁邊,看著兩個孩子風捲殘雲般把兩碗排骨吃得乾乾淨淨,連碗底那點醬汁都舔得一點不剩。
她也忍不住咽了一下口水,可到底忍住了,她要是也搶著吃,這兩個小崽子怕是要鬧翻天。
張大丫放下空碗,意猶未盡地舔了舔嘴唇,可憐巴巴地看著胡梅:」娘,我還沒吃飽……」
張鐵牛也使勁點頭,用袖子抹了抹嘴:」我也沒吃飽……」
胡梅又好氣又好笑。
她把兩個空碗摞在一起,洗乾淨,給林小滿送回去。
回來後,她大手一揮:」走,買排骨去!今天讓你們瞧瞧娘的手藝!」