劉君韜的這一聲已經可以稱得上是怒喝了，屋子裡的人都被嚇得一顫，馬立軍此時也不敢多話，連忙吆喝著學徒工換罈子接酒。
在這期間，馬立軍和唐宇對視一眼，都從對方的眼中看出了無奈，不明白劉君韜這是什麼意思。
「這味道沖鼻，把第一鍋的酒拿出去！」劉君韜又說道。
劉君韜說話的時候氣勢十足，酒坊里的學徒工當然知道該聽誰的，連忙又過來幾個人將第一鍋出的酒給搬了出去。
突然間，唐宇發現酒坊里瀰漫的味道已經不再是那種沖鼻的酒味，而是真正的酒香。
這是真真正正的香味，當然不是什麼芬芳，但卻讓人感覺到這是酒的味道，而且還應該是不錯的酒，酒味熾烈，但卻帶著幾分清冽，組合起來卻顯得有些柔和。
此時，整個酒坊里每個人都在抽動鼻翼，都在嗅著酒坊中的味道，滿臉的不可思議，就連拉扯風箱的人都放慢了動作。
劉君韜也是嗅著酒香，滿臉都是喜悅之色，笑著說道：「別耽誤了出酒，大家該幹什麼就幹什麼！」
劉君韜這句話聲音不大，聽到的人都是一震，連忙忙碌起來，馬立軍在那裡呆愣了一下，卻連忙跑到蒸鍋附近，伸手撈了一把酒水，就那麼直接喝起來。
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一口烈酒下肚，馬立軍整個人都呆在了那裡，呆了會兒，又情不自禁的舔舔自己的手掌，又去撈了一把，喝了幾口，又呆愣在那裡。
唐宇叮囑了句燒火添柴的夥計，也快步跑過來，他還知道拿個酒碗，接了點酒喝了口，他也是呆在了那裡，然後又喝了口，酒碗掉在了地上，滿臉不可思議的看著蒸桶。
此時酒坊里已經全是酒香，聞過前面那些沖鼻的味道，對比起來，現在的味道格外醇香，每個人都下意識的大口呼吸。
片刻之後，所有人都的眼神都看向了劉君韜，大家都是萬萬沒想到，一向殺伐決斷、果敢善戰的劉君韜，竟然還會釀酒！
「練總當真是能者無所不能，還真知道如何釀造好酒！」
唐宇和馬立軍都是由衷的讚嘆著，周圍的釀酒師傅和學徒工也是被震住了。
「啊！」
突然，正在和大家說話的馬立軍猛地一聲大喊，把所有人都嚇到了，大家都是看過去，只見馬立軍站在那裡喃喃說道：「我怎麼從來都沒想到過，怎麼大家都沒想到過，釀酒師傅教我，出酒就出酒，然後把前後的酒攙和起來就可以買了，怎麼就沒想過這第一鍋的酒不能喝，第二鍋出的酒才是好酒，我以前怎麼就不知道嘗一口！」
那邊的釀酒師傅也是重重拍在灶台上，大喊道：「原來這麼回事，原來這麼回事，以前怎麼就沒人想到！」
馬立軍看上去十分激動，臉上突然淌下眼淚來，在那裡大聲的說道：「練總！部長！咱們能做出這等好酒，今後不但整個山東，就連整個南直隸、河南，甚至是北直隸和更遠的地方，都會買咱們釀出的酒！這可是一顆搖錢樹啊！這比私鹽生意強多了！」
周圍的釀酒師傅和學徒工也是明白這個道理，眾人無不拍手慶賀，好幾個人都是大聲叫道：「要發財了，要發財了！」
眾人說歸說、喜歸喜，劉君韜還是微笑著看著酒坊中的眾人，只見灶台旁邊的徒工們還在有條不紊的忙碌，第二鍋出的酒要比第一鍋多很多，已經有人把新酒罈拿了進來，準備替換接滿的那些。
這時，劉君韜卻回頭說道：「這裡發生的一切對咱們無比要緊，你們所有人都不准對任何人講，包括自家父母兄弟，明白嗎？」
眾人聽劉君韜說的這麼慎重，哪裡敢不聽從，都是頻頻點頭應下，而且大家也都知道這酒坊的利益和他們也息息相關，當然明白保密的重要性，所以答應的都很堅決。
劉君韜眼見大家都是答應了下來，心中也是高興，便點點頭，揚聲說道：「好了，現在大家都不要發呆發愣，今天才剛剛開始，抓緊做活！」
劉君韜這句話說出，酒坊里的每個人都沒了走神恍惚的狀態，立刻開始忙碌起來，經過剛才的事情，所有人都已經把劉君韜奉若神明了。
就連馬立軍也是精神百倍的開始忙碌起來，抱著一罈子二鍋出的白酒往庫房走去。
劉君韜含笑看著，又揚聲說道：「從今天起，每一鍋出的酒都要單獨用酒罈裝，要單獨標記，誰也不能弄混了！」
旁邊的唐宇聞言，不由笑著接口說道：「練總，我這就去寫標記，給他們打個樣子，以後也好做得規範一些。」
劉君韜笑著說道：「也好！」
之後，眾人便各自忙活開了，劉君韜也是讓馬立軍找來了一個小馬扎，就坐在灶台邊上等著。
這第二鍋出酒最多，耗費的時間也長一些，接下來又換了兩次水，直到第三鍋出酒的時候，酒味才有些變淡，到了第四鍋出酒，那味道酒更淡了。
而到了第五鍋出酒的時候，酒液的味道已經有點發酸，不能入嘴了。
看到這裡，已經不需要劉君韜再提點什麼了，對釀酒的傳統工藝爛熟於胸的馬立軍已經知道自己應該做些什麼。
「第二鍋出的酒和第三鍋出的酒可以混起來，那味道就更加合適。」
馬立軍在和幾名釀酒師傅簡單商議了一番之後，便現場在那裡，指揮學徒工把幾種酒勾兌起來，也不用講什麼比例，直接混合就好。
「揚州和江南那邊口味偏淡，如果將來有需要，可以把第四鍋出的酒再摻進去。」馬立軍想了一下，抿著嘴說道。
待到出完五鍋酒的酒糧已經變成了酒糟，被迅速的清理出來，這個東西也可以賣錢，餵豬的話可是非常好的飼料，可以賣給民部那邊再掙上一筆。
在處理完這些事情之後，學徒工們手腳麻利的將地鍋蒸屜上的紗布拿出來在水裡一泡，然後擰乾又鋪上。另外幾名徒工們緊張的放置新的酒糧，準備進行下一個循環。
看著學徒工們在這邊忙碌，馬立軍叮囑燒火的徒工幾句，也跑過來奉承著說道：「練總，咱們既然釀造出了這樣的好酒，那將來肯定好賣啊，所以我覺得咱們的好酒要有個好名頭，這樣才能暢銷天下！練總，你來起個名字吧！」
旁邊唐宇也是起鬨說道：「是啊練總，起個名字吧，這樣的好酒，將來一定是咱們商部橫行天下的王牌！」
劉君韜沉吟了一下，而後笑著說道：「既然這酒是截取了第二鍋出的酒液，那就叫二鍋頭……就叫劉氏二鍋頭吧！」
劉君韜一發話，唐宇、馬立軍等人哪裡會有異議？當即將酒名定下，就叫：劉氏二鍋頭！
馬立軍更是誇張，甚至叫來幾名學徒工，讓他們趕緊到院子裡點上鞭炮，慶祝一下酒坊出產的好酒有了名字。
劉君韜見狀也是嚇了一跳，沒想到眾人的反應竟然這麼大，急忙將眾人攔了下來。
隨後，劉君韜也是對馬立軍囑咐了一番，說道：「這酒坊的規矩也和山下的琉璃工坊一樣，所有的釀酒師傅和學徒工都要嚴守秘密，他們的家屬也要嚴加看管。酒坊的激勵機制現在已經建立，我劉君韜既然給了他們最好的待遇，他們就應該全力以赴，任何人走漏了消息，不用詢問，直接讓常宏道帶人來處理！」