第七十章:鍋碗瓢盆也能釀酒?

  人群的末端,吳岳林被管家攙扶著,站在了一個囤積釀酒糧食用的高台上。🍫🍫 ❻9şђù𝐱.ς𝓸Μ 🐍🎉

  見吳家年輕一輩如此激動,管家不禁皺了皺眉,輕聲嘆道:「完全搞不懂這些年輕人的想法,吳楓本就是釀酒天才,徐銘則是個文武不通的紈絝子弟,二者之間論釀酒,根本沒有可比性,吳楓必定會贏,徐銘註定會輸,而天才打敗一個廢物都能讓他們如此激動?」

  在大管家眼中,徐銘雖然貴為兩大第一家族的核心人物,但是終歸只是個紈絝子弟,並且還一事無成,而吳楓則是吳家從小培養的天才,其釀酒天賦甚至超越了同時期的吳岳林,二者之間根本就是一個天一個地。

  正因如此,他才不明白眼前這群年輕一輩在激動什麼,或者說什麼時候在釀酒一道上,吳家天才打敗一個廢物,都能讓年輕一輩如此興奮了?!

  這樣的情形,完全是拉低了年輕一輩在大管家心中的形象,甚至讓大管家感覺吳家未來將無望矣!

  吳岳林聞聽大管家話後,不以為然地笑了笑,語氣緩緩道:「在我看來徐銘還真不一定會輸,或者說徐銘是穩操勝券,吳楓縱然天賦異稟,但是羽翼未豐,走的路還太短,眼界也極為有限,但是徐銘給我的感覺卻極為不同。」

  「家主,您的意思是徐銘有很大可能會贏?但他可是絲毫也不懂釀酒啊,城內也從未有過關於他會釀酒的傳聞,倒是負面傳聞頗多。」

  大管家很是不解地望著吳岳林道,他覺得吳岳林的結論沒有半點依據,因為吳楓的實力是有目共睹的,而徐銘的生平履歷,也是眾人皆知的,一個釀酒都不會的人,怎麼可能會在釀酒一道,打敗他們吳家天才?!這不是扯淡嗎?

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  吳岳林卻並未回答大管家的疑問,他只是望著人群最前方的徐銘,眼角上彎,笑而不語。

  其實他之所以認為徐銘會贏,也是有原因的,如果說最開始他還認為徐銘來吳家乃是單純為了搗亂的話,那麼當徐銘說出如今釀酒法面臨的問題以及困境後,他就知道其必定是有備而來。

  當然,還有一種更為駭人的可能,那便是徐銘口中的無上釀酒法真的存在,而且這方法已經可以解決原本釀酒法中的問題。

  不然實在無法解釋徐銘怎麼會有來吳家叫板,以及接受吳楓挑戰的的做法,要知道徐銘只是紈絝,並不是傻子,而且從其在議事大廳的所作所為來看,其人非但不傻,反而還極為聰明,張弛有度!

  並且,徐銘從進入吳家開始,直到現在到釀酒間,不管是說話還是動作,都有著一股莫大的自信,這股自信若非本身實力強大,是很難偽裝出來的。

  就算是能偽裝也會在不經意間露出馬腳,可是吳岳林至始至終都在觀察其雙眼,卻半點破綻都未發現。

  因此,根據多年識人經驗,吳岳林便得出了徐銘有很大可能會贏的結論。

  徐銘見吳楓發話要立刻開始比拼,他當即便嘆了口氣,隨後抬起手擺了擺,語氣無奈地說道:「等等,我還沒準備好!」

  「我們吳家釀酒間什麼都有,你還需要準備什麼?若是想拖延時間,那還是算了吧!」吳楓頗為不屑地回答道,似乎是看透了徐銘心思一般。

  「我需要一口鍋,需要柴火,需要一個大蒸籠,對了還需要一個鍋鏟,勺子,一個碗,還有一些糯米……」

  徐銘話還沒說完,眾人就已經石化,比拼在即,這徐銘竟然還有心思要鍋碗瓢盆,這是要釀酒還是做飯?

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  不僅吳家眾人盡皆石化,就連劉安也一陣汗顏,他本以為徐銘會準備什麼致勝之物,但著實未曾料到是準備吃飯的家什,不僅是準備吃飯的家什,甚至還很應景的要準備一些糯米。

  這是要幹嘛?莫非是想在眾目睽睽之下做飯?

  「姐夫,你莫非是肚子餓了?」劉安算了算時間,發現現在已經是晌午十分,正是吃飯的點,因而他便認為徐銘是因為沒吃早飯,現在餓了。

  徐銘則搖了搖頭,回答道:「我說的這些就是釀酒法需要的東西,若是不準備齊全,我是不會與吳楓比拼的。」

  他要鍋碗瓢盆的確不是為了做飯,而是為了釀酒,在元代時釀酒技術曾經歷過一次改革,而這次改革最重要的就是將傳統釀酒方式中的自然發酵,改成了蒸餾酒水,大大縮短了酒水製作的時間,也提升了酒水的香味以及度數。


  「哼,笑話,鍋碗瓢盆也能釀酒?我吳楓走遍半個大唐,見過無數釀酒方法,但是從未聽聞燒火做飯也能釀酒的。」

  吳楓待徐銘的話說完後,當即便開口駁斥,在他看來徐銘就是在胡鬧,因為炊具本來就是為了將糧食煮熟的,根本不是用來釀酒的。

  煮熟的糧食根本沒辦法發酵,而且腐爛的速度極快,根本不可能像普通釀酒原材料那樣,等其自然發酵,不然就是用多少,壞多少,完全就是在浪費糧食!

  吳楓的話聲未甫,周圍觀看的吳家眾人也爭相出言。

  「吳楓說的對,炊具根本不可能用來製作酒水!」

  「糧食都被煮熟了,怎麼可能發酵?發霉還差不多!」

  「堂堂劉家姑爺,竟然連這點常識都沒有,實在是丟人!」

  在場的都是吳家子弟,雖然都是年輕一輩,可是全部都有著極為豐富的釀酒經驗,根本沒有誰會相信鍋碗瓢盆能釀酒這種說法,畢竟糧食一但煮熟就不會再發酵了,只會發霉,迅速腐爛,這幾乎是常識。因此,徐銘的話在他們看來,極為可笑!

  徐銘的話說出來後,就連原本還有些看好他的吳岳林也皺起了眉頭,他同樣是不信鍋碗瓢盆也能釀酒的,徐銘的話簡直與他的基本認知相違背。

  在他的經驗中,釀酒從來都是利用未曾蒸煮過,並且已經發霉的生穀物,作為原材料。

  只需要將大量發霉的穀物放入釀酒池的水中,然後再加入酒麴,最後用巨大的竹製蓆子覆蓋釀酒池,只需要靜待發酵就行了,而這個過程則需要三五天左右。

  而他們吳家酒水品質之所以遠超其他家族,最大的原因便是他們控制了一下釀酒時的溫度,一般溫差並不會太大,這樣就縮短了釀酒的時間,但是用的原材料都是未曾經過蒸煮的發霉穀物,並未用炊具將其烹飪煮熟。

  因此,徐銘所言的,利用鍋碗瓢盆,蒸籠等工具來釀酒的說法,他是極為不理解,同時也是嗤之以鼻的。

  此舉何其荒謬?