此人便是張廚子，仗著自己是掌柜親戚平日便總是作威作福，這客棧里個個見了他都避如蛇蠍。6̲9̲s̲h̲u̲x̲.̲c̲o̲m̲
從他傲慢的語氣中，江白竹便能感覺到此人對自己何其不屑。
店小二也對這一身膘的胖廚子心生畏懼，生怕說錯話挨揍：「是的，張廚子。」
張廚子居高臨下的看著矮了自己半個身子的江白竹，瘦骨嶙峋，細皮嫩肉的，跟個娘們一般，風一吹便倒，這弱不禁風的模樣，掌柜也敢拿這般人跟他比。
張廚子吃人般的目光盯緊江白竹，大掌一伸，便將她如同小雞般拎了起來，把捏了一下斤兩，張廚子臉上的譏笑更盛。
江白竹吃了一驚：「喂！放開我！」
張廚子看著她掙扎的狼狽模樣，一時間得意的大笑起來，還真以為掌柜帶來的是個什麼樣的人才，殊不知也是個沒用之人。
他手用力一甩，江白竹險些摔下，幸好灶台撐住她的身體。
「病殘無力，此等貨色也妄想與老夫一爭上下？簡直自不量力。」
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麻雀雖小，五臟俱全，這死胖子太過目中無人，她得好好的給他點顏色看看，要不然，他還真不知道一山自有一山高、天外有天、人外有人。
江白竹也鐵了心想想教訓一下張廚子這井底之蛙：「張大廚，這比拼廚藝並非拼武，這跟自身的力氣無絲毫關係。」
他還真以為僅憑著一身膘的橫肉，便能隨隨便便煮吃美味佳肴。
哼！太看不起廚藝了。此人真的沒資格在美食圈混。
「小子，你想挑釁我？」
江白竹沒將話給捅破，只是循序善誘：「既然張大廚對自己的廚藝很有信心，不如就同小的比試一下，若誰輸了，便給對方磕三個響頭，還要離開龍炎客棧。」
姓張的，目中無人，自以為天下第一，此刻，她只需用一個激將法，便能讓此人功成身退。
「小子，有骨氣，既如此，老夫就讓你瞧瞧什麼是真正的廚藝。」
店小二昨日早已領略過江白竹過人的廚藝，自然對他充滿信心，只是，從未想過他竟膽量驚人，竟敢同張大廚此等橫行霸道之人比試，他可暗自為江白竹擔憂。
廚藝他是過得去，可張大廚絕非那麼好打發之人，怕就怕是江白竹若贏了，張大廚也不能做到信守諾言。
「老夫先來，讓你這有眼無珠的小子知道什麼是真正的廚藝。」
江白竹處之泰然，不管是先來後到，這場仗，她有十成的把握會贏。
「張大廚，你先請一步。」江白竹彬彬有禮的比了個請的動作。兩人的這場廚藝之戰，使龍炎客棧的廚房門口聚攏了許多看熱鬧的好事者，眼睛都看得直直的。
張廚子得意洋洋的取了一些剁成片狀的羊肉，往清湯里一放，煮沸後，連裡頭的羊肉屑泡沫也不撈起，便下了鹽油醬醋，最後再將些細面放下，撈起即可。
「這道菜，便叫羊肉麵。」
江白竹愣了愣，很隨意的看著擺在跟前這道菜，這還是羊肉撈麵嗎？隨意得很，像此等菜色，這客人也能吞咽下去？客人的忍耐能力也是非比尋常。
怪不得那晚上，謝君澤非鬧著要她做膳食。
張廚子見江白竹不發一言，以為是她被驚傻了，他得意洋洋的拍拍自己碩大的肚皮：「小子，該認輸了吧？」
認輸，我呸，此等廚藝也能她認輸，那還真是世上可真是無道理可言。
江白竹這才幽幽的將目光轉向了張廚子，歪著臉，朝著他莫名一笑，那笑容真摯又純潔，卻讓張廚子頭皮發涼。
笑什麼笑？大老爺們笑得跟個女人一樣，怪奇怪！
張廚子面色一變：「笑什麼笑？死到臨頭了，小子。」
「既如此，為了公平起見，大廚子做什麼，我也跟著做什麼吧！」江白竹先取了麵條往鍋煮至沸騰，再往冷水過一下，撈出裝在精緻的青花瓷碗中。
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「連鹽油醬醋都沒放，這小子根本不會做菜吧！」
「看這樣子，十有八九是張大廚更勝一籌。」
「逞一口氣有必要嗎？」
眾人一片唏噓，看著江白竹的目光也充滿了懷疑。
江白竹眸光一轉，看向眾人，她、這羊肉麵還沒做好呢！這些人急什麼急呢！
有些人也出於好心：「小子，我看你輸定了，不如跟張廚子磕頭認錯，我看他不會跟你這小孩子計較的。」
「是啊！是啊！」
這比試還未結束，這幫人何必長他人志氣滅自己威風。
張廚子此刻也得意極了：「大丈夫一言既出駟馬難追，這醜話我早說在前頭了，規矩不能改。」
狗眼看人低的東西，江白竹斜掃了他一眼：「別急，還未結束。」
她輕笑著，取出羊肉，切成精細的一片又一片，往油鍋里不斷的翻炒直至變色，冷水一淋，整個鍋噼里啪啦的響起來，江白竹一股腦的將姜蔥鹽醋花椒粉等配料往裡頭一丟。
眾人本來不看好江白竹，聞著這沁人的香味，個個都眼冒綠光。
好香啊！怎會如此之香的美食？
張廚子在一旁猛咽口水，儘管他再怎麼想否認江白竹，可這濃烈的香味還是讓他渾身打了個雞皮疙瘩。
人不可貌相，這小子絕非等閒之輩。
江白竹將板料撈在冷麵頂上，言笑晏晏：「這就是正宗的羊肉撈麵。」
眾人個個蜂擁而上，都想一嘗究竟。
「我來嘗嘗！」
「我向來嘴刁，還是我來吧！」
這好事者不乏些達官貴人，為了得到這一碗羊肉撈麵，甚至還一擲千金。
「五十兩銀子，這碗羊肉撈麵歸我。」
五十兩銀子…區區的一碗羊肉撈麵竟值五十兩銀子，店小二哪見過這陣勢，一時間被嚇得目瞪口呆。
後來，這態勢越演越烈，只得掌柜出面。
掌柜雖對此碗羊肉撈麵垂涎三尺，可看在銀子的份上也只得放棄。
「各位大人，既對此碗羊肉撈麵如此感興趣，這樣爭吵，也分不如個所以然，不如便採用拍賣的方式，如何？」
有人想出了完美的解決措施，眾人也同意了。
「我出一百兩銀子。」
「我出一百五十兩銀子。」
「……」
最後當地郡守以五百兩銀子拍賣得到了這碗羊肉撈麵。
張廚子也被徹底嚇傻了，沉默了好一會兒，「撲通」一聲，笨重的身軀跪在地上。
「小公子，是小人有眼無珠。」
江白竹倏地掃過去，看他一副自慚形穢的模樣，是真心悔改。
「張大廚，大丈夫一言九鼎，可不能出爾反爾。」
「這是自然。」張廚子也說到做到，連連叩了幾個響頭。領略了江白竹的廚藝，他這才明白什麼是真正的廚藝。
這麼多年來，他一直憑藉著自己身強力壯，處處欺壓別人，如今，他只覺得羞愧。
他起身，自覺的轉向掌柜：「掌柜，我剛剛跟著小兄弟打賭，若我輸了，便離開龍炎客棧，如今是我輸了，我也需說到做到。」
僅憑著一碗羊肉撈麵，掌柜便賺的缽滿盆盈，他自然是樂不思蜀。現在他有江白竹在，也不怕龍炎客棧生意不紅火。
「行，你去跟庫房拿十兩銀子，收拾些行李就可以上路了。」