第10章 燉雞

  吃過早飯,照舊是凌昀刷碗。

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  「一會兒要去鎮上嗎?」

  「嗯,我準備把這些野雞野兔給賣了。」去鎮上一天一個來回,晚上就能回來。

  「好,你到鎮上的時候,先打聽打聽價格,賣完再看看能不能買一些棉花回來,還有裝鹽的罐子,多買幾個。」

  「好。」

  楊安月把剩下的一百多文錢也都給了他。

  凌昀背著背簍往外走,楊安月還是不放心,在他身後喊道:「不要和人打架,無論能不能賣完,晚上一定要回來。」

  「我又不是小孩,才不會和別人打架。」凌昀回過頭答道。

  楊安月先是拔了一上午的草,中午自己下了一份陽春麵,臥了個雞蛋,撒上蔥花,最後配上剛剛用鹽、醋、生抽、蚝油和香油等調配好的湯料,出鍋就是不可多得的美味。

  下午也沒再拔草,她拿了個本子出來,準備把家裡日常缺的東西先記下來,慢慢添置。

  首先是桌椅板凳,這個可以找村裡的趙長貴做。

  然後是廚房用具儘量都換上這個時代的,再買一個爐子和平底鍋。

  再是院子裡的草拔了,還是要修整一下的,儘量把路都鋪上石頭,還有院牆一定要修高。

  兩人的衣裳鞋子也需要準備好。

  最後就可以準備把後院的一片空地給開出來做菜園子,還有開荒種田,有五年不用交稅呢。

  目前她先想到這麼多了,以後想到再補充,這些事情都需要一步一步來。

  下午的時候準備蒸一些饅頭,平時吃起來也方便。

  她不管是米飯還是麵食都喜歡吃,不過平時吃得多的還是麵食。

  超市里拿出酵母用來發麵。

  大概靜置兩個多小時之後,面就發好了,把面揉成饅頭胚,放在蒸鍋里靜置大概二十分鐘,冷水上鍋,就可以開始蒸饅頭了。

  最後一共蒸了三十個饅頭,把饅頭放進從超市里拿的簸箕籃里,她看了看放在一旁的手錶,五點三十分。

  可以做晚飯了。

  晚飯準備吃板栗燉雞。

  從超市冰櫃裡拿出一隻土雞,一碗板栗、紅棗和枸杞,將板栗剝好。

  雞洗乾淨後,把雞皮全給撕下,她不喜歡吃雞皮,再把雞切小塊,冷水下鍋焯水,焯水後再控干水分。

  油熱下姜蔥爆香,放雞肉炒一會兒,然後把鍋刷一遍,放水燒熱,把雞肉倒進去,小火燉煮一個小時,再加入紅棗枸杞板栗,加鹽調味,小火繼續慢燉二十分鐘左右。

  燉好後,時間也到了晚上七點。

  天色已經完全黑透了,外面黑黢黢的,伸手不見五指。

  凌昀還沒回來,她先把飯菜放在鍋里保溫。

  她閒下來後,心裡就開始擔心凌昀。

  凌昀是七點半回來的,他回來時,能看見村里房子窗外的微弱燈光。

  他腳步走得輕,也沒驚動村裡的狗。

  遠遠看見黑暗中的亮光,以後他晚歸也會有一盞燈在等他。

  「安月,我回來了。」他走進院子,輕聲喊道。

  楊安月一直在廚房裡待著,聽到凌昀的聲音後,心裡鬆了一口氣,急忙跑出去。

  「你終於回來了?有沒有事?」她上下掃了一下凌昀,昏暗的燈光下也看不清。

  「沒事。」凌昀笑著搖搖頭,把背簍放在堂屋。

  楊安月也沒立刻去看,說道:「餓了吧,快去洗手,吃飯了。」

  「好,你又做什麼好吃的了?」

  「燉了雞湯,還做了饅頭。」

  「安月太厲害了,做了這麼多,肯定很辛苦。」

  「好了,別油嘴滑舌的,快洗。」

  楊安月特意把超市家裡的一張小四方桌子和兩把椅子給拉出來。

  凌昀洗過臉洗過手,就進廚房幫楊安月端飯。

  「安月,以後我回來晚時,你就自己先吃飯,不要等我。」

  「我又不傻,你放心,餓了我肯定會吃的。」

  把燉雞盛進陶瓷燉罐里,冒著熱氣,撲鼻的香氣也瀰漫開來。

  簸箕籃里也放了滿滿一籃饅頭。

  楊安月嘗了一口,暗自點頭,燉的時間長,筷子一夾,骨肉就分離了,軟爛入味,凌昀照例進行了一番飯前誇誇,之後才開始吃飯。

  「太好吃了,我以前吃過的燉雞和你做的味道不一樣。」

  「因為我用的調料多啊,等明年我們也養幾隻雞,那樣做的雞肉更好吃。」

  「好。」凌昀期待。

  最後,凌昀一共吃了三個饅頭,大半隻雞。

  楊安月都怕他吃撐了,還特意給他吃了兩片健胃消食片。

  「你中午是不是沒吃飯?」楊安月問道,雖然臨走時,她也給了他一些餅乾零食。

  「吃了。」

  「吃的什麼?」

  「買的饅頭吃。」凌昀回答,他在鎮上買了兩個饅頭。

  「出去一定不要想著省錢,身體才是最重要的。」

  凌昀應道:「我知道,你猜我今天賣了多少錢?」

  「多少?」

  「五百九十文。」

  「哇,這麼多呢。」

  「我去到鎮上,找到鎮上的飯館就賣給他們了。」他以前跟他爹也去賣過野味,大多都是賣給酒樓飯館,或者當地的有名的富戶,賣給富戶還能賣更多錢,不過他初來乍到,以後知道鎮上的情況再做打算不遲。

  「不過,我買了十斤棉花,棉花太貴了,要六十文一斤,還有三個裝鹽的小陶瓷罐子花了十五文。 」

  凌昀說完就把手裡的一百零八文錢給了楊安月。

  今天不但沒拿回來錢,還把原本的錢又花了二三十文。

  不過嘛,收穫滿滿。

  「明天我們就把村長借給我們的被子還回去。」

  因為他們沒蓋過,所以也不用再拆卸清洗了。

  即使比較晚了,他們也燒水洗了個澡,楊安想著即使冬天不能達到一天一洗,那也得兩天一洗。

  尤其是凌昀,他以後會經常上山出去的,回來更要洗澡了。

  洗過澡,兩人躺床上沒多久,凌昀突然冒出來一句:「安月,你們那裡的雞不長雞皮嗎?」

  楊安月沉默了一下,正打算回答,就發現凌昀已經睡著了。

  她嘆一口氣,畢竟才十六歲,今天去鎮上那麼遠,確實太累了,一趟五六百文,對比其他面朝黃土背朝天的莊稼人,那是掙得要多,但打獵加去鎮上,也要三天時間了。