胡掌柜開始動手品嘗李秀清做的兩道菜，他先是用調羹舀上一口鮮菌肉湯喝。
湯水剛一入口，他便感覺口齒生津且鮮香非常，令人胃口大開就連精神都好上不少。
這湯與他往日喝過的鮮菌湯大為不同，那味道更令人流連，他知道這一切都是那猴頭菇的功勞。
他滿意地微眯著雙眼，隨後讚賞點頭，又拿起筷子伸向那碟炒松茸。
李秀清見胡掌柜臉現滿意之色，便知這生意成功了一步。
她同胡掌柜道：「這松茸也可以搭配雞肉做湯也可以作炒，就算單純地這樣炒來吃，它的味道也不辣，且保留住它自己最原始的美味。」
胡掌柜邊吃邊聽李秀清的話，對她的話極為贊同。
就算這松茸只單純的炒來吃，那味道也是清香濃郁又鮮嫩柔韌，且不失脆感，讓人一吃便欲罷不能。
他可以肯定，若是這兩道菜在祥雲酒樓推出，將成為酒樓備受推崇的菜色。
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想到這兒，在胡掌柜心中已有成算。
他們畢竟已經談好過一樁生意，再繼續談猴頭菇和松茸的生意便自然多了。
胡掌柜問李秀清：「李娘子，不知這猴頭菇和松茸的價錢又是怎麼個說法？」
他已經給東家談下一樁生意了，再談一樁也無妨。
況且，他能確認，這猴頭菇和松茸定能給酒樓帶來不少利潤。
李秀清聽胡掌柜這般問，就知道這生意有做頭了。
她誠心一笑，道：「勞胡掌柜看得起，這猴頭菇和松茸分新鮮和乾貨兩種。新鮮的吃時令，乾貨則吃它的香醇與易儲存價值。如今我們顧家可以供鮮貨，所以每斤要一百文錢一斤。若是乾貨，那以後便得賣一兩銀子一斤。胡掌柜，這價錢雖比蔬菜這些貴些，但你要相信我，這波生意絕對入手不虧！」
這猴頭菇和松茸是新鮮貨，在蒼闌國是獨有一無二的存在，她叫這個價完全不貴。
而且胡掌柜是祥雲酒樓老掌柜，若是擁有了兩種獨一無二的菜色，難不成他還會低價賣給顧客不成？
更別說，她李秀清賣的菜可還附加延年益壽強身健體的價值，這可是用錢都買不來的好事兒。
胡掌柜聽到李秀清說的價錢心裡確實有些猶豫，但他看著李秀清此時信誓旦旦的神情，他不由笑道：「李娘子對它們倒是挺有信心，不過此事我還得去向我們少東家稟報，不若你們在雅間等我一會？」
正好今個兒少東家來祥雲鎮巡查，如今便在三樓的觀雲居歇息，此事他還是得向少東家稟報一二，由少東家定奪才可。
李秀清知道胡掌柜也是給人做工，聽他那麼說便笑著點頭：「胡掌柜儘管去便可，我和顧大哥在此等你就是。」
胡掌柜倒是個有心人，他雖有心想同顧家做這菌類生意顧全著她和顧大哥顏面，但也顧及著東家，倒是為這酒樓盡職極了。
胡掌柜叮囑阿伍伺候著李秀清一家四口，他暫時離開雅間去了三樓的觀雲居。
他來到觀雲居外頭，那裡正有兩名侍從在守著。
他向那兩名侍從開口：「阿墨、阿白，不知少東家可醒了？」
阿墨阿白是少東家的貼身侍從，每回少東家來祥雲鎮巡查時兩人就會隨行伺候，與他已是熟人。
沈墨聽胡掌柜問起，淡聲道：「還未聽見動靜，胡掌柜可是有要事？」
大公子今個兒早上方到祥雲鎮，連日來的趕路即使是大公子也有點吃不消，所以到祥雲鎮後大公子吃過早膳便一直在休息。
胡掌柜一聽便笑道：「老身這兒確實有事想向少東家稟報，只是他還未醒，那便罷了。」
少東家可是沈家嫡長子，地位尊貴，他即使有心為顧家的第二樁生意說上兩句話，如今也是沒辦法了。
看來，只能等下次再同顧家商量合作事宜了。
沈墨瀋白聽胡掌柜這麼一說，也歇了去屋裡稟報的心思。
就在此時，他們三人只聽屋內傳來一道低沉的嗓音：「是胡伯嗎？若有事便進來吧。」
祥雲酒樓的東家便是早時祖籍為祥雲鎮的沈家，如今沈家定居祥雲鎮的省府汾陽省，開創祥雲酒樓的是沈家老太爺沈剛，由此往下傳承三代，如今正好把家業交到沈家家主和祥雲酒樓東家沈正濤手中。
沈正濤的嫡長子沈暮庭今年已有十九歲，他子承父業，作為家族繼承人來培養，每到季度之始便會到家族名下的祥雲酒樓查帳，以防有別有用心之人作祟。
胡掌柜眉間一喜，他沒想著少東家竟這麼巧這個時候醒來，看來這顧家的第二樁生意還有望呀。
沈墨讓胡掌柜先在外頭稍等，他進屋裡伺候著沈暮庭更衣。
他將門打開隨後關上，走向屋裡的拔步床前，向上頭只著一襲絲綢寢衣的沈暮庭恭敬道：「公子，屬下來伺候你更衣。」
他是大公子的貼身侍從，從小到大便在大公子身邊照顧，如今已有十三載。
沈暮庭青絲披散掛在肩頭，長相俊美，眉眼間皆是溫和之色，氣息淡然儒雅，一身氣度翩翩。
他聽到沈暮的話後搖頭：「不必了，這等小事我自己來便可。」
他從床上起身，將旁邊的寶藍色長袍穿上，然後把青絲半挽再用玉冠固定，稍一洗漱後便覺精神不少。
他讓沈墨把外頭的胡掌柜請進來，自己則坐在床邊開始煮茶。
這觀雲居是他來祥雲鎮時在祥雲酒樓的下榻之所，生活用度雖比不上汾陽省的自己府中，但也是應有盡有。
沈墨把胡掌柜請進屋中，沈暮庭含笑看向於他，儒雅一笑：「胡伯，請坐。」
胡伯比父親還年長，是祖父在時提拔到祥雲鎮當掌柜的舊人，就連父親都對胡伯禮遇三分，他身為父親的兒子，自然也不能傲慢於人。
胡掌柜謙虛一番後便在沈暮庭的堅持下坐到他對面，沈暮庭給胡伯倒上一杯茶，問道：「胡伯，你這個時候來找我可是有何要事？」
若胡伯無要事，他知曉自己正在歇息的話是不會輕易來打擾的。
胡掌柜恭敬道：「回少東家的話，老身這兒確實有一事要向您稟報。」
他說完後，便把與顧家的蔬菜合作生意說了，接下來稟報的便是猴頭菇和松茸之事。