第61章 買醬肉方子

    秦荔打開門,發現門外站著一男一女。

    兩個人的打扮與樸素的永久大隊有些格格不入。

    他們看到秦荔,有些意外,「你是這家的?」

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    「嗯,請問你們有什麼事嗎?」

    馮華成和周秀梅對視一眼,「你們家有大人在嗎?」

    秦荔:「......你們先說有什麼事情吧。」

    兩人簡單說明了下來意,秦荔這才知道,原來他們是來買方子的!

    這兩人都是縣城紅安罐頭廠的工人。

    他們罐頭廠主要賣水果罐頭,水果罐頭一直都賣的很好,特別是黃桃罐頭,那真是在國外都特別暢銷!

    後面他們領導去省城開會時,無意間聽到省城食品廠的肉罐頭比水果罐頭賣的還要好。

    領導當時腦子一熱,回來就拍板說他們也要生產肉罐頭!

    省城是紅燒肉罐頭,他們就弄醬肉罐頭。

    紅燒肉怪甜的,還有人吃不來那味。

    但是醬肉罐頭不一樣啊,誰不愛吃醬肉啊!

    不僅是領導,就連廠子工人都覺得肉罐頭肯定暢銷,大家激情滿滿,仿佛已經看到了他們廠子未來有多輝煌。

    廠子輝煌了,他們罐頭廠的工人出門腰板子也能挺直!

    大夥們說干就干,買設備,買原材料,加工裝罐,從做這個決定到第一批肉罐頭製作完,不到兩個月的時間。

    結果,現在倉庫里連第一批罐頭都還沒賣出去。

    不僅賣不出去,就連發給員工做員工福利,人家都嫌難吃。

    馮華成和周秀梅就是肉罐頭這個項目的主要負責人,現在百貨商店、供銷社都不肯幫他們銷售肉罐頭,兩個急的啊,頭髮都白了好幾根。

    昨天下午馮華成的弟弟馮道成過來吃完酒,回去一直感嘆他們的醬排骨有多好吃、滷味多麼香。

    馮華成一聽就心動了,到單位就拉著周秀梅一起來探探虛實。

    周秀梅笑笑道:「這位女同志,你們家大人什麼大概什麼時候回來,我們都是紅安罐頭廠的工人。」

    說到自己是工人時,周秀梅語氣里還帶了絲驕傲和自豪。

    昨天弟弟馮道成回去後除了感嘆菜好吃外,更多時候是在夸遲恆福氣好,居然找了一個城裡來的女知青,他這輩子都沒見過這麼好看的女人。

    農村人聽到工人就覺得很厲害,但是女知青不一定啊。

    人還是江城來的,一看這舉止和神態就知道家境肯定也不差。

    馮華成清了清嗓子,說:「秦荔同志你好,我弟弟是遲恆的同事,叫馮道成,地址也是他給我的,我們因為太著急了,沒有打招呼就直接過來,實在不好意思。」

    「沒事。」

    馮道成這個名字秦荔有印象,算跟遲恆關係比較要好的同事,昨天走之前還讓遲恆給他打包了幾塊醬排骨和滷菜,秦荔印象特別深。

    她側了側身,「你們進來等一會吧。」

    兩人進來後並沒有隨便打量,而是坐著跟秦荔聊一些家常事。

    「剛過來的時候有沒有很不適應。」

    「還好,永久大隊的人都很好。」

    秦荔給他們倒了兩杯涼白開,兩人趕了這麼久的路,早就口乾舌燥了,只是一直沒好意思開口找人家要水喝。

    

    現在秦荔主動倒水,兩人道了聲謝後直接噸噸噸將水全部喝完了。

    秦荔嚇的只能再給他們添上。

    「謝謝謝謝,實在太謝謝了。」

    「客氣,我先去做飯,麻煩你們再等一會,我媽他們應該快回來了。」

    「沒事,同志你忙你的,不用管我們。」

    昨天晚上遲久跑出去摸了幾條魚回來,秦荔將魚處理好,打算做個家常魚。

    鍋中倒油,放入瀝乾水的魚,煎至兩面金黃後放入大蒜、花椒、薑絲、蒜片和干辣椒炒出香味。

    接著放進醬油,待魚上色後加入沒過魚身的水。

    水燉開後放入切好的青椒和蒜葉,等湯汁收好就可以起鍋了。

    從魚爆香時,院子裡的兩個人就坐不住了。

    河裡摸上來的野生魚,那可真是又鮮又嫩,不知道這家的新媳婦是怎麼炒的,咸香中又帶了一絲絲微嗆的辣味,霸道的很!

    就連城裡來的女知青都這麼會做飯,那婆婆肯定更厲害!

    現在馮華成已經相信自己弟弟的話沒有誇張的成分了。

    除了魚外,秦荔還拌了個木耳,燉了一個蘑菇青菜湯。

    剛來這邊的時候,她不會用灶台,砧板菜刀都用不習慣,燒個飯都要兩三個小時。

    現在慢慢熟練了,兩菜一湯半個小時出頭就弄完。

    蘑菇湯剛出鍋,何翠英他們就回來了。

    馮華成和周秀梅連忙將口水擦乾淨站起來,「您是遲恆同志的母親吧!」

    何翠英還沒被人這麼尊敬的叫過,直接嚇了一跳,「對,恆子是我兒子,你們有啥事?」

    兩人簡單說明了下來意,何翠英愣了眼,「你們等等。」

    她快步走進廚房,「荔枝快別忙活了,外面的人要跟你學做醬肉!」

    「噓!」

    秦荔比了一個手勢,朝何翠英眨眨眼,小聲說:「媽,不是學做醬肉,是買咱們的醬肉方子。」

    ???

    這玩意還能賣錢?

    秦荔外公就是做餐飲的,從小在外公的耳濡目染之下,一個好方子,對於一家餐館一個罐頭廠來說,有多重要。

    其實她做滷味和醬肉用的調料也就是大家都知道那些材料。

    而她的滷肉和醬肉之所以比其他人、甚至比國營飯店做的都好吃,關鍵就在調料的比例、以及火候上。

    何翠英咽了咽口水,「荔枝啊,咱家不缺這個錢,買賣東西可是......」

    「我知道,媽您放心吧,我心裡有數。」

    她讓何翠英幫忙把菜都端了出去,家常紅燒魚、涼拌木耳、蘑菇湯。

    好傢夥,這農村人比他們在城裡吃的都還好!

    特別是這菜色,完全不輸國營飯店啊!

    「一起吃點?」

    「不了不了。」

    這年頭,讓別人在家裡吃飯就是一句客套話,真應了就是傻子。

    馮華成肚子裡的饞蟲都被勾出來了,但只能硬生生忍著。

    「對了,剛才咱們說的那件事......」