第394章 宴盡謝恩

  一名序班手捧銀盤,走到秦浩然面前。

  秦浩然微微低頭。

  序班小心地拿起那朵花,動作輕柔卻穩當,將花枝插入秦浩然進士巾左側翅上的孔洞中。

  「簪畢。」序班退後半步,躬身。

  秦浩然抬起頭。轉向主席台,面向孫升,躬身一拜禮,狀元的專屬謝禮。

  孫升在台上端坐,微微欠身,還以一揖。

  接著是王士禎、張玉書。

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  兩人的花是彩葉銅牌花,紅黃青三色綢緞製成,花芯綴銀箔,雖不如秦浩然的銀葉翠羽華貴,卻也精緻非常。

  序班為他們簪花後,二人共同向孫升行一拜禮。

  這次,協宴的禮部左侍郎代為還禮。

  最後是二甲三甲。

  序班們捧著大盤,分赴各席,將普通的大紅剪彩花遞給進士們。

  進士們自簪於鬢,然後集體向主席台行一揖禮,他們不能享受拜禮,這是等級的差別。

  當所有進士都簪花完畢,大堂內的景象為之一變。

  深藍羅袍如深邃的夜空,銀花、彩花、紅花如繁星點點,朱紅彩綢如朝霞漫天。

  三百餘人鬢邊簪花,場面壯觀。

  周克誠高唱:「謝恩——」

  秦浩然率先躬身,一甲三人率眾,向主席台行四拜禮。

  四揖,這是進士對官員的最高禮節,無需叩首,但儀式感十足。

  孫升在台上答以一揖。

  《喜遷鶯》樂聲漸息。

  接下來,是恩榮宴真正的核心:御酒禮。

  光祿寺兩名官員捧著鎏金銅酒尊步入。

  那尊不大,卻極精緻,通體鎏金,雕滿雲龍紋,尊口嵌一圈白玉,在燭光下流淌著溫潤的光澤。

  尊中盛的便是御酒,內府酒坊特製的紫金露黃酒,專供皇家典禮。

  官員身後跟著四名序班,兩人捧玉爵三隻,兩人捧瓷爵數十隻。

  玉爵是給一甲三人的,白玉質地。

  瓷爵給二甲三甲代表,雖是官窯精品,但與玉爵相比,高下立判。

  行至主席台前,兩名捧尊官員跪下,三跪九叩。

  教坊司奏起《醉太平》。

  編鐘沉雄,大鼓穩重,樂聲雍容沉穩,如帝王步輦緩行,每一步都踏在人心上。

  鴻臚寺卿周克誠,聲音洪亮如鐘鳴:

  「狀元受酒——」

  序班引秦浩然走到主席台前丹墀下。

  秦浩然面北跪下,面朝主席台,即是面朝皇帝的方向。

  孫升從主席台起身。

  走到台前,親自從酒尊中斟酒。

  鎏金酒勺舀起琥珀色的御酒,注入玉爵時,酒液撞擊爵壁發出清越的聲響,在寂靜的大堂中迴蕩。

  孫升雙手捧爵,走到秦浩然面前,朗聲道:

  「奉天承運皇帝制曰:賜爾新科進士及第,授翰林院修撰,從六品,宜敬慎供職,以報朝廷,欽此!」

  翰林院修撰!從六品!狀元及第的專屬官職,清貴無比,是進入內閣的捷徑!

  雙手高舉過頭,接過那爵御酒。

  「叩謝皇恩——」

  他俯身,以額觸地,三叩首。

  禮畢,秦浩然直起身,雙手捧爵,將爵沿送至唇邊。

  酒香撲鼻而來,小口飲下第一口,酒液溫潤甘甜,滑過喉嚨,留下綿長的餘味。

  御酒不能一飲而盡,要分三次淺酌,以示珍重。

  秦浩然再次舉爵,淺酌第二口。

  第三口,飲盡。

  序班上前,接過空爵。

  秦浩然再次叩首:「臣秦浩然,叩謝皇恩!吾皇萬歲萬歲萬萬歲!」

  禮畢,秦浩然退回原位。

  接下來是王士禎、張玉書。流程相同,但由協宴侍郎斟酒,無孫升親致賀詞。

  兩人跪受、三淺酌、三跪九叩。

  最後是二甲三甲代表。

  兩名進士出列,跪受瓷爵,集體飲畢,行兩拜禮,無叩首。

  這就是等級的差異,體現在每一個細節里。

  御酒禮畢。

  孫升歸座。

  周克誠高唱:「開宴——」

  宴飲,正式開始。

  樂聲轉為《朝天子》多了幾分宴飲的舒緩。

  席間氣氛稍緩,但規制更細,從舉箸到進食,從敬酒到添酒,每一步都有嚴格規矩。

  孫升先舉箸。

  拿起案上的象牙箸,那是朝官專屬,進士們用的是烏木鑲銀箸。

  夾起盤中第一口菜:一塊掛爐燒鵝,內府御膳房特製。放入口中,細嚼慢咽。

  全場這才敢動箸。

  秦浩然看著自己案上的餐具。

  全套銀制:鎏金銅酒尊已換成普通銀酒壺,玉爵還在,銀盤、銀碗、銀箸、銀湯勺,每一樣都精緻絕倫,器底刻著禮部造和年份。

  案面鋪紅錦桌布,與身上深藍羅袍形成鮮明對比。

  菜品開始上桌。

  按順序,先是按酒燒煠四般:掛爐燒鵝、御廚燒羊、酥油餅、香酥雞。

  每一道都裝在銀盤中,擺盤精緻。那燒鵝皮脆肉嫩,羊排酥爛入味,秦浩然每樣嘗了一點,不敢多吃,不能狼吞虎咽。

  接著是寶粧茶食五般:芝麻團、桂花糕、御膳酥、芙蓉糕、水晶包。

  點心做成花卉、瑞獸形狀,栩栩如生。

  「鮮果五般」上桌時,秦浩然多看了一眼,這些都不是這個季節該有的水果,全是皇家貢品,從各地快馬加鞭運來,儲存在冰窖中。

  「軟按酒五般」是五種酒,盛在五個銀壺中。秦浩然只喝了金華酒,御酒之後,其他酒都顯得平常,但他還是小口品了,這是禮儀。

  熱菜陸續上桌:燒鵝、蒸鰣魚、燴三鮮、炒時蔬。鰣魚是江南貢品,這個季節極為難得,魚肉細嫩,只清蒸,配以火腿片和筍絲,鮮美無比。

  湯有三品,主食是雙下大饅頭和羊肉飯。

  饅頭是千層酥皮,羊肉飯用上林苑的羊肉和江南貢米製成,米飯粒粒分明,羊肉酥爛入味,還加了松子、核桃仁,香氣層次豐富。

  席間有敬酒,但規矩森嚴:只能上對下敬,不能下對上。

  也就是說,官員可以敬進士,進士不能主動敬官員。

  孫升舉杯,向一甲進士敬酒。

  秦浩然、王士禎、張玉書起身,躬身還禮,飲畢再躬身。

  樂聲在席間循環。《朝天子》《普天樂》《萬年歡》《殿前歡》,一曲接一曲,全是雅樂短調,以笙簫笛為主,鐘磬輕和。

  樂聲不高,剛好能蓋住餐具輕碰聲,又不至於影響唱禮。