荷花指著前面，"哪，他來了。••.•´¯`•.•• ❻➈𝐬𝐡Ǘⓧ.¢σⓂ ••.•´¯`•.•• "
等到男子來到跟前，何氏小聲地問荷花，"這個人是不是也歸我管啊？"
"嗯，你也可以管。"荷花回答。
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"那好，我先將他帶到廚房裡。"又對男子道："你跟我到這邊來。"
他們兩人漸漸走遠，還能聽到何氏不斷地打聽著男子的信息。
等周氏他們回來後，天也大亮了。
"啪啪啪啪！"劈里啪啦的鞭炮聲響起，熱鬧的氣氛。吳勇將掛在大門上的紅色綢子掀開，一品鍋的名字展示在眾人面前，預示著吳家的酒樓正式開張了。
"今天是我們一品鍋開張的日子，我們一品鍋呢，以火鍋為主，相信大家有很多人吃過麻辣燙，這個是麻辣燙的一個升華，味道更美味，食物更豐富，歡迎大家進來品嘗，今天本店開張，全部五折。"何氏響亮的聲音傳到眾人的耳里。
客人湧進一品鍋，小二連忙送上菜單。
由於人比較多，張氏等人也充當了小二，荷花在廚房裡幫忙廚子擇菜，還有吳興，安怡，安福，荷花拿出之前就準備好的辣椒粉，這是保密配方，她不會隨便拿出來，以後每天早上拿過來交給廚子。6̲9̲s̲h̲u̲x̲.̲c̲o̲m̲
這個廚子姓路，廚藝果然不錯，她只是說了說這個火鍋底料的做法，他就能做出來。荷花暗喜，她或許撿到寶了。交待完後荷花就出去了。
荷花等人忙得不可開交，這說明生意好，她當然是高興的，不過她現在覺得人手還是少了些，原來她以為剛開張，生意不會太好，就想著過段時間等天氣冷了再招些人進來，沒想到生意會這麼好，真是出乎意料啊！
有錢賺她自然不會嫌多，累點也是值得的。
等到來吃飯的最高峰結束後，她們才有時間休息一下，剩下的事情就交給小二去處理了。
荷花空閒下來時，何氏還在招呼客人，荷花走過去。"二嫂，你先休息一下。"
何氏擺擺手"我不累。"事實上她很喜歡這個工作。
"呵，你也別累著了就是。"荷花笑道。
何氏點點頭，這時一桌上的客人吃完了準備離開，何氏笑容滿面地走過去："你們這麼快就吃完了？怎麼樣，咱們的火鍋絕對是一流的吧，保證您們吃了還想吃，下次有空再來啊。"
幾人笑道"一定一定，一品鍋的東西這麼好吃，我們怎麼可能不來。"
"呵呵呵，你們慢走，歡迎下次光臨！"何氏將他們送出大門後又進來，"哎，張老闆，您也要走了，吃得好不好啊？下次再來啊！"
看來何氏真的不累，反而樂在其中呢，荷花微微笑著。
她又返回櫃檯，算盤打得啪啪響，來到這裡，她學了一手好算盤啊，她覺得家裡的文盲還是太多了，這以後總不會算帳都找她吧，一個店還好，要是店子開多了怎麼辦。邊打著算盤，她邊思考著。
開店果然不是她想得那麼容易，有好多方面她都沒有考慮到，才會造成現
""在這樣，不過沒關係，這也是一種實踐，現在不正是長了知識嗎？
她只想到了廚子，卻沒有想到在廚房裡幫忙打下手的人，也沒有想到記帳的人，都是她的疏忽了。
提拔人才真是刻不容緩，她還真的佩服王掌柜了，果然薑還是老的辣，肯定早就想到了她們存在的問題，才早早將侄子安排過來。
哎！不知道能不能挖牆角，把王掌柜給挖過來。
"荷花，荷花？"周氏伸手在她面晃了好幾下，也沒見她回過神來，就伸手推了她一下。
荷花反應過來："大嫂，什麼事啊？"
"愣什麼神呢？叫你半天了。"
"我剛才想事情分神了，不好意思啊，你找我有什麼事啊？"荷花不好意思地笑道。
"是這樣的，俺，喲我是覺得咱們一品鍋生意這麼好，還差人啊，是不是得再找幾個人進來。"周氏建議道，她也沒想到會有這麼多人不吃飯。
其實不過是因為那次天香樓的事件影發出來的，要知道天香樓以前可是洛縣最大的酒樓，經過那一次事後，所有人都知道天香樓的老闆妒嫉吳家的麻辣燙，找人砸了人家的攤子。而這次吳家開酒樓了，當然有很多人過來品嘗哦。
而且荷花她們可以說因為那件事而名聲大噪，本來她們賣麻辣燙的時候，大多來吃的都是一般平民百姓。後來卻有許多有錢人家也知道，不然哪有那麼多人來酒樓吃火鍋的，一般的人家是很難吃得起的。
這也導致了荷花招的人手不夠用。
周氏今天忙了一天也想到了人手的問題，這才來找荷花。
"大嫂，你說得很對，我也是再想這個呢，不過我們現在一時也找不到合適的人。"荷花為難道。
周氏笑道："這個你就不用擔心了，別忘了，你二嫂以前就是在別人家裡廚房幫忙的，她認識很多幫忙的大嬸，讓她們在廚房裡幫忙正好。然後我們來招呼客人，這樣會比較輕鬆，招小二的事情也可以緩一緩，不用著急。"
荷花放下手裡的算盤，"對啊，大嫂果然心思縝密，謝謝大嫂了，就這麼辦。"
"那好，我去樓上看看，你先忙。"說著周氏就上樓去了。
荷花看著周氏離開，會心地笑了笑，正好看到吳山出來，跑過去打招呼："爹，你還在忙呢，休息一下吧，娘呢？"
"她在廚房裡幫忙呢！"吳山擦擦額頭的汗。
"爹，你先坐一下，現在沒有多少客人了，讓小二去做吧。"
"知道了。"
第一天生意就這麼好，是他們沒有想到的，送走了最後一批客人後，他們都累得沒有力氣了。荷花召集來所有的人。
"今天真是辛苦大家了，生意好的超乎我的預料，如果你們有認識的人可以介紹到這裡工作，不過要符合一品鍋的要求。而且還有一個月的試用期，不合適我是會開除他們的。當然大家今天都做得非常好，我也會依情況給你們發資金，明天要更加努力，現在下班。"
"