"一品鍋，俺覺得很好呀，你看看人家當官的都當一品官，俺們酒樓當然是一品的酒樓。💣☆ ６➈ｓⒽᑌ𝔁.ςᗝ𝔪 🍩♤ "何氏非常贊成這個名字。
"那好，就叫一品鍋了，阿興，你明天去找工匠做個牌匾。開張的那天掛上。"吳山說道。
"是，爹。"吳興答應。
第二天，荷花就帶著所有被選中的小二來到了一品鍋，她要對他們進行培訓。跟來的還有何氏，是她特意叫何氏過來的，她想讓何氏當大堂經理。以後開張了，像那些來打亂的，需要嘴皮子處理的事情，她覺得何氏就挺能解決，所以今天也讓她一起接受培訓，以後讓她帶領這幾個小二工作，管理他們。
五人站成一排聽著荷花訓斥，雖然他們心裡對一個小丫頭來管事很奇怪，不過很快他們就不敢小瞧她了。
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"二嫂，你也站過去。"荷花對何氏說道。
"俺也去？"何氏驚訝地指著自己。
荷花點頭，"是的，二嫂，我決定以後讓你來帶領他們，所以你也得訓練啊。"
"讓俺帶領他們？"更加吃驚了。
"二嫂，你今天首先要改的就是不能再說俺了，要說我知道嗎？"荷花嚴厲道，她已經很快進入角色了。😡🎀 ６➈𝕤𝕙υⓍ.ᑕσＭ 🐊💚
"哦！"何氏看她的表情，立刻點頭，走到對面，跟五人一起站著。
荷花來來回回圍著他們轉了兩圈，搞得他們心裡慌慌的，一個小姑娘怎麼會有這麼強的氣勢。
"現在笑，要保持微笑。"荷花命令。
"嘿嘿！"集體傻笑中。
"笑就笑，嘿什麼嘿！不要發出奇怪的聲音。"
他們一聽，緊抿起唇，眼角上拉。
"你們是在笑嗎？哭都比這強，我欠你錢了，擺出這種臉色，客人都被你們氣跑了。"
"你笑得這麼狗腿幹什麼？要露出八顆牙齒，客人見到了吃不下飯。"
"二嫂，不要笑得這麼僵，放輕鬆，人家會以為你的臉抽筋的。"
"荷花，俺！"看到荷花瞪過來的眼趕緊改口"我緊張嘛。"
"有什麼緊張的，現在我給大家示範一下。"荷花微眯雙眼，輕開朱唇，綻放出燦爛的笑容。•]••´º´•» ６➈𝕤ᕼ𝕌乂.ⓒ𝕆𝓜 «•´º´••[•讓人看了即舒服又可親。
幾人愣神，好好看哦！
荷花恢復嚴肅，"看到了嗎？現在繼續訓練。"
一上午他們的臉都快笑僵了。終於荷花說停的時候，感覺自己的嘴都木了，有些合不上來的感覺。
下午訓練的是如何上菜，這裡上菜的方法跟別的地方不一樣，因為主打的是火鍋，所以要上的大都是生的菜。推著一輛小木製的車將菜送到客人的桌旁。
今天他們都辛苦了一天，荷花見他們的表現還可以就放他們回去了，相信再過兩天，他們就能正式上崗了。
何氏和荷花一同往家裡的路上走著。
何氏不確定地問道："荷花，你真的讓俺，不是，讓我來管理他們啊？"
"是啊，二嫂
""，這份工作很適合你。我相信你能做好的。"荷花肯定地說道。其實是以二嫂的性格來講，這種與人打交道，牆頭草隨風倒的性格雖然很氣人，不過這種人卻是交際高手，上哪都能與人混熟不是。
"你這麼信任俺，我一定會做好的。"何氏保證道。
眼看著就要到了開張的日子，荷花將日子定在了十月一號，何氏每天帶著小二去訓練，也將樓里打掃乾淨，干起活來特別賣力。
周氏見何氏得到重用，心裡很不舒服，怎麼她就不能當那個大堂經理不成。
荷花看出她的不開心，也知道是怎麼回事，不過她剛開始卻沒有去找她談談，而是特意等到開張的頭一天才去找她。
荷花敲開了周氏的房門，大哥吳勇也在房裡，她將周氏呆獨叫了出來。
"大嫂，你這幾天是不是不高興啊？"
"我哪裡不高興了，馬上俺們的一品鍋就要開張了，我當然高興呀！"
聽你的語氣就知道你現在心裡不舒服，好不？看樣子現在怨氣達到頂了，也不妄荷花晾了她幾天。"大嫂，我知道你為什麼不開心，其實我讓二嫂做大堂經理是有原因的，而大嫂也不是比不上二嫂，只是我有更重要的任務給你。"
"更重要的任務？是什麼？"周氏急切道。她可不希望比不上何氏。在她心裡何氏就是嘴皮子潑辣罷了。
"大嫂，您精明能幹，以後可以幫上我大忙，我們的一品鍋還需要很多的管理，我以前就覺得大嫂是一個很會出主意的人。以後你就幫我一起管理吧。"想想當初，二嫂在前面沖，大嫂在後面指揮的情景，現在不是差不多嗎？
"你說得很對，其實二弟妹確實比較合適，只是我這心裡一時轉不過彎來，你別怪俺啊。"周氏不好意思起來，之前她的表現實在是太小氣了。
荷花好笑，"大嫂這是怎麼了，說話怪怪的。"
"我是看二弟妹被你教的說話，才有意改過來的，你可別笑我。"之前何氏改變口音的時候，她就有意改變了，只是到現在還不能改過來。
"大嫂別急，我相信你很快就能改過來的。"荷花鼓勵道，她希望家裡的人都能夠改過來，以後生活在鎮裡，可不能再帶上鄉聲，不然會被人笑話的，何況她們還要接待很多客人呢，這就跟前世普及普通話是一樣的理。
和大嫂聊過後，她明顯感覺到了大嫂做事更加賣力了，這天就是開張的日子了，一大清早，家裡的人就全都起來，之前就安排好這天店子裡就由王聰一個人看守。
起了一個大大的早床，天還沒有亮，家裡的大人小孩不需要任何人叫都起來了。大嫂包攬下了買菜的活，她比其他人起得更早，帶著吳勇拉著板車出去了。
荷花等人先來到了一品鍋，提前做好開張大吉的準備。
何氏帶領小二將桌子又擦了一遍，將該整理的都整理清楚。
何氏檢查了一遍，覺得可以了，就來到荷花身邊。"荷花，我們都準備好了，只是那個廚子還沒來呢！"
"