等父親喝完小酒後,跟著父親踏入冷庫,裡面亂七八糟擺了一堆的東西。
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有牛類製品,豬類製品,羊類製品,雞類製品,鴨類製品,田魚類,甚至還有鱷魚肉。
冷庫目測長10來米,寬10來米,高3米左右。
在這個年代冷庫算是高科技,是在大伯的建議下花了大價錢建的。
取了5斤雞架,一個豬肺。
父親看了一下高興又取了1斤雞胸肉。
高興疑惑地問道:「阿爸,這庫里大概多少貨呀?」
父親理直氣壯地說:「這我咋知道啊!」
高興又問「那大概值多少錢呢?您估摸著。」
父親弱弱地問:「我該知道嗎?這裡太冷了,興兒你體質差,咱趕緊出去!」
然後去後廚冷藏冰櫃拿了1個包菜以及3根白蘿蔔2根胡蘿蔔。
去穀倉取了20斤陳米。
將陳米放入一個超巨型電飯鍋。
父親得意地對高興炫耀道:「這配方啊,是我研究院朋友給的。一般人的狗場根本養不出那麼大的肉狗!」
高興提問道:「阿爸?胡蘿蔔不煮一下嗎?「
「要煮嗎?煮了營養不會流失了嗎?」
「阿爸,胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素。
它存在於胡蘿蔔的細胞壁中,而細胞壁由纖維素構成,人體無法直接消化。
唯有通過切碎、煮熟等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿蔔素才能釋放出來,真正為人體消化吸收利用。
狗的消化吸收功能還不如人呢!」
父親聽完立馬將兩根胡蘿蔔扔到了電飯鍋里。
「阿爸?您研究院朋友讓白蘿蔔跟胡蘿蔔同時一起吃的嗎?」
父親訕訕一笑:「那倒沒有,咱家別的不多,白蘿蔔與包菜多的都吃不完。
我估摸著白蘿蔔也營養啊,就加了。」
高興簡直無語:「對白蘿蔔來說,因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶,
它的木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力,提高機體的免疫力。
它的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素,起到抗病毒感染的作用。
而這些酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱,所以白蘿蔔最好生吃比較好。
白蘿蔔維生素C的含量較高 ,對人體健康非常有益,但是和胡蘿蔔混合,就會使維生素C喪失殆盡。
原因是胡蘿蔔中含有一種維生素C分解酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C。
所以說,胡蘿蔔最好不要與所有含維生素C的蔬菜配合使用,會營養丟失。「
父親先後將雞架與雞胸肉放進攪拌機里打碎,再打碎了包菜與白蘿蔔。
高興問道:「阿爸,咱雞架與雞胸肉還有這個米買來多少錢一斤呀?」
「雞架2塊1斤,雞胸肉5塊,陳米5毛。
胡蘿蔔、包菜、白蘿蔔、豬下水都是不用錢的。
能比別人省不少錢呢!」
「那咱共養了多少只嗎?」
「能出欄的90隻左右,2種公8種母。狗苗20來只。」
「那狗苗跟出欄狗都吃一樣啊?」
「那哪能一樣啊!你看那不多2斤雞胸肉了嗎?都給狗苗吃的呢!」父親心虛地回答道。
那我給您算一下帳哈:「雞架10斤乘以2塊等於20,雞胸肉2斤10塊,米40斤20塊合起來一天50,出欄天數當200天的話成本就是塊!」
「出欄價格多少一斤呀?」
「上門的一般給友情價10塊一斤。」
「出欄重量按平均50斤來算的話,利潤就是5萬。
由於一般養到冬至前,加上賣不出去的。那成本翻一倍2萬。」
「疫苗一隻條狗打3針,一針10塊,加上其他驅蟲藥,預防藥,治療藥,算20好了。這裡成本就是5000塊。」
父親驚呼道「啥玩意兒?大家都不打的憑啥我要當這個冤大頭去打啊?」
「阿爸,您知道狂犬病嗎?」
「知道啊,那玩意兒不是高溫燙一下就死的嗎?」
「話不能這麼說啊!萬一您在屠宰的時候不小心被擦破皮了呢?」
父親大笑:「哈哈!不可能!再說現在狗都是旺財殺的啊!」
高興驚呆了:「旺財?不是吧!那旺財被咬了呢?就不心疼啊?那萬一要是我被咬了呢?」
父親果然動搖了:「那確實這個錢不能省!而且病狗,死狗,玩具狗我也是一律不收的。」
「狗苗成活率有多少呀?」
「七成左右吧,每年要補狗苗30隻左右。每隻20-50不等。」
高興疑惑道:「收苗價格怎麼差這麼多啊?」
「還不是名氣太大咯,都知道我是狗屠。
本來市場價10塊1隻。
有些養狗的乾脆不賣我,賣的坐地起價!今年你去花鳥市場把苗補起來。」
「那電費呢?」
父親抱怨道:「說起這個就來氣,你看你大伯都出得什麼餿主意!
用沒多大用,淨吃錢。一個月2000來度電,光電費就要500多1個月了。」
「那電費先不算,冷庫是另有用處的。
那成本當2萬6好了,淨利潤2萬4一年,平均每個月2000。
阿爸,要不,還是別養肉狗了吧?」高興試探地問道。
父親連忙搖頭:「那不行的。
我只會搞這個啊,不搞這個我啥也不會啊!
再說這山頭承包下來,當年的承包合同就是養殖肉狗的,總要搞點養殖的,不然會被人說閒話!」
「阿爸,要不,直接養藏獒吧!起碼可以省一萬塊下來。
這狗長得慢,第一年就能長到100斤第二年還會繼續長。」高興循循善誘。
父親有點意動,但最終還是搖搖頭:「風險還是太大了!據說這狗太能吃了。到時候再說吧!「
犬舍整體呈長方形靠著光滑的斷崖,斷崖上面是密密麻麻的竹林。
共十個隔間,每個隔間露天部分長十米,寬兩米,裡面是遮雨棚有一盞保溫燈,外側是排水渠與一根竹渠接著山水。
中間一米的水泥地,兩邊各五十公分的雜草地,是狗的排泄區。
邊上還有一個產房與雜物房。
「阿爸,我對養殖有點想法。我的休學算上暑假還有3個多月。我想養幾隻試試可以嗎?」
「可以啊,正好旺財的崽兒快要出生了,到時候去市場進狗苗湊十條成一組。
到時候咱們爺兒倆比比看,誰養的大!」
「太好了,不過旺財才一歲多就有狗崽了嗎?」
父親不由笑道:「可不是嘛!有一天叼了條長板凳翻牆進了母狗區最外側那個隔間。
搞大了兩條母狗的肚子!結果沒助跑空間卡裡面跳不出來了。」
「哈哈哈!」父子倆一起發出奇怪的笑聲。
笑了一下,父親好像覺得有損老父親威嚴,於是板著臉說道:「我說過狗屠是不可以對狗產生感情的!
養了之後可別產生感情啊!
旺財一天就要吃掉10來塊錢,再來10條可吃不消!!
如果你輸了,等出欄那天,我會當著你的面宰了他們。
你要先有點心理準備,到時候可別怪我冷血!」
高興不由心中一緊,面露難色:「我現在說不比了可還行?」