「等我一下。」杜梅轉身去取筷子小碟和陳醋泡椒。
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面前的鴨蛋果然是夢裡手機上看到的樣子，杜梅心中十分高興，至於味道是不是跟手機上描述的一樣，只能等她勇敢地嘗一嘗了。
杜梅小心的將四瓣松花蛋裝在雪白的小碟里，淋上陳醋，撒一圈含著酸水的紅彤彤泡椒。瞅著眼前這一盤，簡直就是手機里的圖片原樣重現，杜梅拍拍手，十分滿意。
「梅子，你快別吃！我先嘗嘗。」許氏見杜梅搛起一塊，趕忙阻止。
她原生在鐘鳴鼎食之家，少年時錦衣玉食，珍饈美味哪樣沒吃過？可鴨蛋這個做法吃法，不要說她沒嘗過，就是見，也是沒見過的，她不知道梅子怎麼會做這種看著十分不靠譜的東西，但若一定要試吃，她寧願豁出自己去，也決不能讓女兒冒險。
杜梅並沒有放下筷子，而是笑著將一塊松花蛋直接送進了嘴裡。
「你……」許氏撲上去搶筷子，已經來不及了。
杜梅的嘴裡，一時間滋味混雜，陳醋的酸香，泡椒的辣脆，裹挾在蛋白的軟彈和蛋黃的綿糯中，通過充分咀嚼後，激發出一種無以言表的異香，唇齒間香味瀰漫，令人不忍下咽，細膩如糖稀的蛋黃中心部分融化在舌尖上，一抿之下，回味無窮！
「怎麼樣？」三個小的眼巴巴齊聲問道。
「味道……好極了！」杜梅笑著眨了下眼睛。
「我來吃一塊！」杜桂搶過筷子，搛起一塊，迫不及待地丟到嘴裡。
碟中還剩兩塊，杜桃吃了一塊，杜櫻與許氏分食了另一塊。
杜桂吧唧了下兩下嘴，似是沒吃過癮，烏溜溜的大眼睛看著桌上另幾個蛋。
「咱把這幾個留著到晚上吃粥時再吃，給石頭也嘗嘗鮮。」鴨蛋性涼，杜梅不敢讓妹妹們吃太多，她含笑地捏了下杜桂的小下巴。
「好吧。」杜桂看了眼許氏，老老實實坐下了。
「梅子，梅子。」杜梅剛想將小碟和筷子洗了，就聽院外有人叫她。
「我去看看。」此刻外面雨下得淅淅瀝瀝，杜桂順著走廊去開門。
來的是二愣子，他摘下斗篷掛在廊下，抖落衣上沾的一星半點的雨水後跨進了廚房。
「昨天……咦，你們吃什麼好吃的了？」他正經話沒說完，竟抽動鼻子嗅了嗅。
「可真是饞貓鼻子尖！」杜梅笑罵他。
「吃啥好的？這麼香！也給我一點嘗嘗唄。」二愣子嬉皮笑臉道。
「一會兒你可別不敢吃！」杜桂皺著小鼻子嗤他。
「蝗蟲我都吃過呢，還有啥不敢的！」二愣子大大咧咧地在桌前坐下，只等杜梅給他端吃的。
「得了，為了一口吃的，在小孩子面前，臉皮也不要了，真是不多見！」杜梅無奈地搖搖頭，拿起一個松花蛋在桌上敲碎。
蛋殼一點點剝開，這枚蛋和剛才那一個又不一樣，通體是晶瑩剔透的金黃色，松花也更小些，仿佛一朵朵雪花遍布其上。
「哇！」三個小的和二愣子一起驚呼。二愣子是沒見過，而三個小的是被這個美蛋折服了。
杜梅也很驚奇，同樣的鴨蛋，竟然變出不同的顏色來，她更想看看裡面是什麼樣子的。一刀切開來，蛋白是全金色的，蛋黃則以金色為主，間或夾著一點褐色。
小碟中的陳醋還在，杜梅又另加了點泡椒，當四瓣蛋片推到二愣子面前時，奇香撲鼻，令他連咽了幾口口水。
「這真能吃？」二愣子猶豫道。據說越香越好看的東西越有毒，比如射烏山裡的紅蘑菇，那可是會吃壞人的！
「你剛才進來可是聞得這個味兒？」杜梅笑他這會兒裝慫。
「是倒是，可這也太……太奇怪了。」二愣子眨巴了下眼睛。
「你吃不吃？這一個蛋可是十文錢呢，往後可沒這麼好的機會給你吃。」杜梅見他不敢吃，作勢要端走。
「什麼！十文？吃了成仙啊！」二愣子一把奪過碟子，來不及拿筷子，直接用手拈了一塊放在嘴裡。
「哇，哇，哇，太好吃了！」二愣子兩眼放光的大叫三聲，風捲雲殘地將剩下的三塊一股腦兒塞到嘴裡。
「你不是專門來吃東西的吧。」過了會兒，杜梅見他把碟子裡的泡椒片和陳醋全吃了，開口問他。
「哦，我差點忘了。這幾日有好些鄉人來問收糧的價錢，你和大丫都不在，牛哥和黑哥拿不準主意，讓我叫你明兒無論如何去鋪子裡一趟。」二愣子撓撓頭，有點不好意思地說。
「這會子各村各家的賦稅都沒交，就有人上趕著賣糧，看來今年收成不錯呢。」杜梅點點頭道。
「可不是，那些人都說托你的福，今年秋糧才有指望，大家都願意把糧賣給咱們鋪子。」二愣子喜滋滋地說，一副與有榮焉的模樣。
「我明兒要到江陵城去送鴨蛋，一早先到鋪子裡去找他們。」打重陽節後，杜梅已經好久沒送鹹鴨蛋了，老薑頭的調料鋪子銷量少，倒是沒什麼，醉仙樓大概要斷貨了。
「嗯。」二愣子點頭，旋即他又想起什麼要緊的事，急忙開口道：「昨兒陳錢村的茂達叔到鋪子裡來買稻糠，他說你家的鴨苗孵出了，讓我帶口信，叫你們先準備好鴨窩，他過一兩日就送來。」
「哦，我知道了。」杜梅點點頭，算算日子，這頭窩五百隻鴨苗可不是要出殼了嘛。
「我聽我娘說，你幾天就給杜樹造了三間大屋？」二愣子有些羨慕地說。
「你好好做，莫想著偷奸耍滑，胡亂花銷，明年這會兒也能翻新屋！」杜梅面色嚴肅地說。她對人向來寬厚，給的工錢算是高的，逢年過節又有額外的節禮錢，若是精打細算，三年兩載買田蓋屋也是行的。
「天地良心，我半點懶也沒偷過呢，我的工錢都被我老娘捏著，我想花都沒得花！」二愣子一迭聲地叫屈。
「我姐說你，定是沒錯處，你可得好好做，要不然，懶漢子娶不到媳婦兒！」杜桂跳了出來，小大人似的叉腰說，她哪裡懂什麼嫁娶，不過是跟村里嬸子們學舌。
「你這個小人精！」二愣子被她說的哭笑不得，遂跳起來撓她痒痒。
二房屋裡一時間笑聲不斷，門外的雨漸漸停了，晦暗的天邊慢慢露出光亮來，老榆樹的葉子水淋淋的，泛著淡淡的光暈。
一家子吃著晚飯，許氏指著裝松花蛋的碟子問杜梅：「你晌午和二愣子說，這蛋要賣十紋一個，是誑他的吧？」
「也不算誑，我就想賣十文一個。」杜梅喝了口紅薯粥，淡淡地說。
「這麼貴，誰買得起呢？」許氏皺眉。
「娘，咱家與醉仙樓合作不止一次，鮮鴨蛋三文，鹹鴨蛋六文，雙黃鹹蛋八文，而這松花蛋，沒有十文，我是不賣的。」杜梅胸有成竹地說。
「這又是為何？」許氏不解的問。
「當初鹹鴨蛋是胖衙役和他娘教我醃的，這在他們老家早就有了，日後若是熱銷起來，保不齊旁人也會做了賣。而這松花蛋，我敢擔保整個大順朝都沒有，這樣的稀罕物，又如此美味，難道不值十文嗎？杜梅分析地透徹。
「明兒你帶一些到醉仙樓試試吧。」許氏被她說動了心。
「我還要帶上娘醃的泡椒，若沒這個提鮮，滋味上定然差些。」杜梅搛了塊松花蛋在醋汁里滾了滾，裹上鮮紅的泡椒片，整片塞到嘴裡，十分滿意地嚼著。
暮秋的雨來得急，去得也快，這樣的天氣十分乾燥，等到杜梅第二日出門的時候，泥地上已經半干，昨日的疾風驟雨將院外大榆樹的黃葉打落過半，枯葉散得到處都是。杜家溝的鄉人們起得早，男人們囫圇吃了早飯，扛著鋤頭鐵鍬下地做活。
昨兒下了暴雨，牛二沒有開鋪子，今兒一早他便開門迎客。杜梅來的時候，鋪子裡剛走了一波買粳米的老主顧，牛二趴在櫃檯後面記帳。
「牛哥！」杜梅伸頭一看，只見他歪歪扭扭在帳本上寫著很大的字。
「哎呦，你可來了！」牛二擱下筆，驚喜地說。
「我聽二愣子講，有鄉人要賣糧？」杜梅在鋪子裡看了看，四處乾淨，粳米白面以及五穀雜糧擺放得井井有條，她不常來，兩個男人把這裡打理得不錯。
「是啊，是啊，這幾天有好些人來詢價，我和黑泥鰍琢磨了一晚上，也不知定多少是好，只得讓你來做主。」牛二泡了杯茶遞給杜梅。
「如今鄉下賦稅還沒繳，今年因著賑災，朝廷的糧食潮水般撒出去不知多少，而且南邊現下還鬧饑荒，如此算起來，今年的賦稅繳怎麼繳，繳多少都還沒定，我們收糧還得再等等，價錢更得隨行就市，斷不可一口把價錢說死了，價高了，我們吃虧，價低了，鄉人們又不肯賣。」杜梅輕啜了口茶，想想說道。
「理是這麼個理，可有人非鑽牛角尖，一定要個明確的價錢，我咋說呢？」牛二苦著臉。他做事直來直去慣的，要他婉轉點，實在難為他了。
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