第二天一早，杜桂就揉著惺忪的眼睛起來了，巴巴地坐在小杌子上，眼瞅著鴨棚，惦記著撿鴨蛋呢。
因著在家門口滅蝗，杜梅就讓杜櫻和她一起出門，好讓杜桃在家裡歇歇。兩姐妹吃了早飯，將鴨子放了出來，杜桂高興地提著籃子，一貓腰鑽到鴨棚里去了。
鴨子一路嘎嘎叫著，將鄉人們都喚了出來，在院裡掃地吃飯的，在河邊浣衣挑水的，都站到路邊上來看，仿佛夾道歡送出征的將士。
既然全村都要滅蝗，也就沒有什麼親疏遠近之分，杜梅趕著鴨子出門，從第一塊田開始。鴨子自是輕車熟路下了田，它們餓了一夜，這會兒見著活物異常兇猛，張口啄了，一揚脖子就囫圇吞入喉嚨。
有看熱鬧的鄉人一路跟著，小孩子熱熱鬧鬧地來回跑著報信，鴨子入了誰家田了，已經滅了第幾塊了。得了信的主家都要準備些茶水和饅頭，哪怕沒有茶葉和白面，開水和玉米餅子總要拿出一些來招待杜梅姐妹的。
魏氏婆媳三人夾在人群里聽消息，她們的嘴巴吵起架來著實厲害，但終究厲害不過蝗蟲的牙齒。杜鍾父子起早貪黑捉蝗蟲，還是顧不過來老兩口的五畝田，眼見著稻葉稻穗被蝗蟲吞食殆盡，杜世城看不下去，強撐著病體下田，不過勞作了三日，就病得起不來床了。
大房和三房兩家也好不到哪去，她們的田靠在一處，周氏一家四口全部下田，十二畝一天都沒法轉個來回。
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謝氏家裡就更甭提了，除了馬榮一個壯勞力外，她自己是個大肚婆，做不了農活，三金和杜傑又沒下過田，根本耐不住大日頭炙烤，更受不了稻田裡螞蟥叮，蚊蟲咬。
最要命的是，她們兩處田緊挨著，蝗蟲像是逗她們玩似的，周氏家這邊忙活著捉了半天，人剛走，蝗蟲就從謝氏家的田裡飛來安家落戶，反之，亦然。直氣得妯娌兩人心口疼，卻是無計可施。
魏氏婆媳此時才懊惱萬分，悔不當初，這損失的豈止是十幾二十幾升的稻穀，搞不好，這是要絕收啊。魏氏萬般無奈，只得帶著兩個媳婦去哀求族長。又打發兩個兒子去求許氏，她們三人剛和許氏鬧過，她有自知之明，斷不敢再去招惹。
魏氏婆媳前幾日雖得了族長的口信，說杜梅答應了。但她們心裡仍是不敢大意，只偷摸著遠遠看著，卻是不敢上前搭腔，害怕被杜梅搶白，丟了面子。
這日過了後晌，鴨群到了廢稿家的田裡，他是個書呆子，卻也知道趕到田裡送了些水來。
「梅子，水擱在田埂上了，天熱，你記得喝啊。」廢稿朝忙碌的杜梅說。
「廢稿叔，我正想找您呢。」杜梅見他來了，丟下手裡的活計，走了上來。
「啥，啥事啊？」廢稿丈二和尚摸不著頭。
「您家裡有幽州州志嗎？」杜梅撣撣衣裳上的草葉碎屑。
「幽州？你好端端問這個幹嘛？」廢稿好奇地看看杜梅。
「我聽人說，那裡有一種好吃的醃蛋，我想看看。」杜梅端起杯子喝了一口。
「醃蛋？我那本奇書里，有一部分專門講美食，你要不要看？」廢稿喜歡杜梅，很大的原因是因為杜梅也喜歡讀書。
「奇書里還講這個？」杜梅原本也和鄉人們一樣，覺得廢稿寫的那些都是無稽之談，可當她在夢中看見現代，她不得不相信廢稿寫的可能是真的。
「好像沒有講過醃蛋，算了，我還是回去給你找幽州州志吧。」廢稿想了會兒，撓撓頭說。
「那謝謝廢稿叔了。」杜梅笑起來，嘴角上揚。
「哦，梅子，我家裡沒餅子了。」廢稿往回走了幾步，又折身回來，面色尷尬地說。
廢稿獨身一人，不大會做吃食。平日裡沉迷於讀書，村裡有紅白喜事總要喊他幫忙，所以在家開火的日子少，有時實在不行，就拿了糧食讓隔壁大娘幫著做一些，可以連著吃幾天，偏巧，今兒都吃光了。
「沒事，沒事，剛剛胖嬸給了許多餅子，我們都吃不完呢。」杜梅連連擺手。
約莫過了一炷香的時間，廢稿又急急地趕來了，他滿天大汗，手裡捏著本小冊子，高興地說：「梅子，我找著了！」
「我瞧瞧。」杜梅欣喜地接過。
「廢稿叔，這些吃食都送你吧。」杜梅將鄉人送的餅子饅頭包了一些，遞給廢稿。
「我，我不要！」廢稿的臉一下子漲得通紅，自己沒給杜梅準備吃食，就已經很不應該了，哪裡還能白要她的。
「這麼多我拿回去，全家都吃不完的。若是壞了，多可惜。」杜梅知道他不擅燒煮，又極好面子，只得這般說。
「那我拿一點就好了。」廢稿執意只肯拿四五塊餅子，杜梅只得隨他。
杜梅家晚飯吃的是粳米粥配餅子，菜地里的菜不是幹得發苦，就是被蝗蟲吃了，今晚，許氏炒了一碟紅椒南瓜絲，辣嘶嘶的，倒是下飯。
飯後，許氏憐她姐妹辛苦，不讓杜梅插手家務，只叫她坐著歇著。杜梅想起那本薄冊子，遂拿出來，就著燈光細細地看。
「……浸鴨子一月，煮而食之，酒食具用……」杜梅輕聲念了一遍，翻翻其他的，只找到這一句話提到醃蛋。
「梅子，你在看什麼？」許氏收拾了碗筷，見杜梅念念有詞，不免看了過來。
「娘，咱家的鴨蛋收了有幾百個了吧。」杜梅從書里抬起頭問。
「嗯，桂子數了幾日也數不清，我估摸著總有三四百個了。」許氏想起小女兒的嬌憨，掩嘴笑了下。
「我們正忙著滅蝗，還沒時間將鴨蛋拿出去賣。而現下天氣酷熱異常，蚊蠅又多，我聽胖衙役說，他老家時興醃鴨蛋吃，我想琢磨琢磨這個。」杜梅丟下書，托著腮幫子嘆口氣說。
「這可真是，有也愁，無也愁。書上怎麼說的？」許氏挨著杜梅坐下。
「書上只有這一句話。」杜梅將書推到許氏面前。
「這上面的意思是，鴨蛋醃一個月，煮熟了，可下酒佐餐。」許氏用手指指著字，挨個看了一遍，嘴上喃喃地說。
「可這怎麼醃，書上沒說。」杜梅蹙眉看著燈花。
「胖衙役總知道些吧。」許氏性格溫和，她摸摸杜梅的頭髮，安慰道。
「胖衙役只說用黃土，還是很粘的黃土。」杜梅一籌莫展地重複了胖衙役的話。
「黃土？」許氏愣住了，她也不知道這個怎麼用。
「姐，你幫我拿下馬燈吧。」杜桃進來找杜梅。
「怎麼了，這麼晚，要去哪裡？」杜梅回頭問道。
「今兒地里沒什麼菜，我就去山林荒地上摘了嫩南瓜，結果踩了滿鞋子的黃泥，這會兒想著去河邊刷刷。」杜桃舉著鞋子給杜梅看。
「黃泥！咱山林上的？」杜梅一見杜桃糊著滿鞋子的爛泥，突然眉開眼笑起來。
「對……對啊。」杜桃奇怪地看著杜梅，轉頭問許氏：「姐今兒咋了？」
「你姐高興！娘，我想到了！」杜梅異常興奮。
「大姐，你想到啥好事啊？二姐，小妹，你們快來！」杜桃趕忙去喊另外兩個。
「娘，我們先拿兩百個試試醃蛋吧。」杜梅眼中閃閃發光。
「嗯，聽你的。」許氏看著女兒，滿臉溫柔慈愛。
「桃子，你明兒找樹哥到山林里挖兩擔黃土來，在院子裡曬乾。」杜梅看向杜桃。
「那我做什麼呀？」杜桂不知道杜梅要怎麼做，但她願意無條件相信她姐。
「你明兒數二百個鴨蛋，洗淨晾乾，等我回來弄。」杜梅笑著摸摸她的頭。
「娘，咱家裡燒鍋的草木灰，您沒有倒吧？」杜梅轉頭問許氏。
「沒呢，都灌在袋子裡，本打算帶到菜地去呢。」許氏指指灶間兩個舊口袋。
「那明兒也一起曬曬吧。」杜梅想了想說。
「還有什麼事要做嗎？」杜櫻問。
「還需要鹽和罈子。」杜梅想了想說。
「上次醃菜的小壇，洗得乾乾淨淨的放著呢，明兒再沖洗一下。」許氏接話說道。
「大姐二姐你們要幫鄉人滅蝗蟲，我去買鹽。」杜桃自告奮勇道。村東頭就有一家雜貨鋪子，那裡有鹽賣。
「好，明兒我們就開始醃鴨蛋！」杜梅拍了拍手，她很想知道，胖衙役說的美味是不是真的。
翌日，二房全家都忙碌起來，村人並不知道她家裡挑進去兩擔黃土做什麼，反正杜梅總是搗鼓出不同尋常的東西，他們早就習慣了。
及到傍晚，杜梅趕了鴨子回家，連飯都沒來得及吃，就開始篩土，只取細如麵粉的黃土。將黃土和草木灰拌勻，許氏早燒好了一鍋開水，杜梅就用開水加鹽和泥，攪拌均勻。將黃泥放在院子裡晾著，娘幾個這才坐下來吃了飯。
太陽就要沉入西山，天邊的火燒雲紅彤彤的。杜梅姐妹三口兩口吃了飯，一齊動手，先將鴨蛋在黃泥里滾一遍，再沾滿乾草木灰，交給許氏整整齊齊地碼在罈子里。
當夜色籠上來的時候，兩百個鴨蛋靜靜地被封在壇中，壇口也被黃泥糊上了。杜梅將罈子搬到了糧倉里，那裡透風涼爽。剩下的，只等一個月後見分曉了。