她整個人咯噔一下。
隨即，臉上瞬間綻開一朵無比燦爛熱情的花。
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「哎呀！原來是主子奶奶大駕光臨！奴婢劉巧，是這兒的廚娘嬤嬤，給大夫人請安！大夫人萬福金安！」
她這一嗓子，特意拔高了音量，喊得又脆又亮。
周圍幹活的人全都聽見了。
幾十道目光齊刷刷地望過來，隨即又慌忙低下頭，手裡的活計越發賣力，不敢有絲毫懈怠。
幾個原本在偷懶的廚娘，悄悄跟別人換了位置。
芸娘看在眼裡，不動聲色。
劉嬤嬤挺直了腰板，高聲報起了菜名：
「回三夫人的話，今兒晚膳的菜單是早就擬好的。有清蒸松江鱸、蟹粉獅子頭、龍井蝦仁、文思豆腐、蜜汁火方……還有一道壓軸的佛跳牆，用的是上好的鮑魚、海參、花膠，文火慢煨了足足六個時辰，保准湯濃味美，入口即化！」
一長串聽都沒聽過的菜名，像是念經一樣砸過來。
芸娘和陸沉月聽得雲裡霧裡，兩眼發直。
這些菜……
別說吃了，鐵林酒樓里連聽都沒聽說過！
獅子頭是什麼頭？
還有那個牆，菜名叫牆，怎麼吃？
芸娘攥著陸沉月袖子的手，心底已經有些慌亂起來。
她這個主母，連自家廚房做什麼菜都聽不懂，這要是傳出去，豈不是要被人笑掉大牙？
陸沉月也懵了，她悄悄湊到芸娘耳邊，低聲嘀咕：
「芸娘，你說吃那個什麼牆，是不是得先搭個梯子？」
芸娘一個沒忍住，「噗嗤」一聲笑了出來，又趕緊抬手捂住嘴。
劉嬤嬤看著她直接用手捂嘴，連方帕子都沒有的粗野舉動，眼底的笑意更深了。
「大夫人，您看可還合胃口？若是不喜歡，奴婢立刻讓她們換！」
「您想吃什麼，只管吩咐，天上飛的，水裡游的，奴婢們都給您弄來！」
話是捧著說的，可那眼神里一閃而逝的輕蔑，根本瞞不過芸娘。
芸娘是什麼人？
她性子好，做事小心，可不等於好欺負。
她在鐵林谷跟成千上萬的谷民打了多少交道，又在鐵林酒樓當掌柜，察言觀色的本事，早已爐火純青。
這是拿她們當沒見過世面的土包子呢。
這婦人分明是瞧她們沒見識，存心要讓她們在幾十號下人面前出醜。
陸沉月看不出來，可她一眼就瞧出來了。
若是順著她的話胡亂點菜，點對了還好，萬一點錯了，她這個大夫人的臉，今天就算是在這侯府里丟盡了。
周圍幾十號人，雖然都低著頭在忙活，可那一雙雙豎起的耳朵，分明都在等著看她這個主子奶奶的笑話。
芸娘的心，沉了下去。
想讓她當眾出醜，丟相公的人？
做夢。
她是主子，這些人是奴才。
天下哪有主子被奴才考校的道理？
況且，她在鐵林酒樓做了那麼久的掌柜，酒樓里最受歡迎的菜品，可都是相公親自琢磨出來的，整個大乾王朝獨此一份。
一個宮裡出來的廚娘，真當自己是個東西了。
念頭在心裡一轉。
芸娘抬起眼，目光落在劉嬤嬤那張堆滿笑容的臉上。
「劉嬤嬤辛苦了。」
劉嬤嬤臉上的笑容微微一僵。
這語氣……沉穩鎮定，不像是鄉下婦人能說出來的場面話。
「不辛苦不辛苦，伺候主子是奴婢的本分。」
劉嬤嬤連忙躬身。
芸娘輕輕「嗯」了一聲，視線從那些案板、灶台上一一掃過，回到劉嬤嬤身上。
「這些菜，光是聽名字味道就不錯。一道菜能煨上六個時辰，可見是用了心的。」
劉嬤嬤一聽，腰杆又悄悄挺直了些。
果然是什麼都沒吃過的鄉下人，好糊弄。
她正要再吹噓幾句這佛跳牆的用料如何講究，火候如何難得。
誰知芸娘話鋒陡然一轉。
「不過，這些菜，今兒就不吃了。」
「啊？」
劉嬤嬤臉上的笑容幾乎掛不住了，
「大夫人……可是這些菜不合胃口？您想吃什麼，只管吩咐，奴婢這就讓她們去做！」
周圍的廚工僕婦們，也都停下了手裡的動作，耳朵豎得更高了。
芸娘看著她，不答反問：「紅燒肉會做嗎？」
「啊？」
劉嬤嬤直接愣住了，腦子裡飛快地搜索著。
什麼肉？
紅燒肉？
是哪家的名菜？
宮裡沒這道菜啊！
她怎麼從未聽過？
「這……奴婢孤陋寡聞，還請大夫人示下。」
劉嬤嬤的額角，已經開始滲出汗珠。
芸娘沒理會她的窘迫，繼續問：「那鍋包肉呢？」
鍋包肉？
又是一個聞所未聞的名字。
劉嬤嬤的臉色已經有些發白了。
這大夫人說的都是些什麼菜？
存心刁難人嗎？
周圍那些原本等著看笑話的廚工們，此刻也都面面相覷，一臉茫然。
芸娘微微皺了皺眉頭：「那茶葉蛋，總會煮吧？」
茶葉蛋？！
劉嬤嬤的腦子徹底成了一鍋漿糊。
她在御膳房當差十年，自問天下菜系無一不精，可今天這位大夫人隨口說出的三樣東西，她竟然一樣都沒聽過！
這張臉，此刻燒得比灶膛里的火炭還燙！
看著劉嬤嬤那張快要哭出來的臉，芸娘心裡的那點鬱氣也散了。
她見好就收，輕輕嘆了口氣。
「看樣子，也是不會了。」
「既然如此，那些花里胡哨的就都撤了吧。」
「下碗清湯麵就行。」
這幾個字輕飄飄地落下，廚房裡一片寂靜。
所有人都以為自己聽錯了。
放著山珍海味的御膳菜不要，就要一碗……清湯麵？
那不就是水裡煮麵條嗎？
閉著眼睛都能做！
鄉下人果真是鄉下人，上不得台面！
不少人心裡都冒出這樣的念頭，嘴角忍不住要撇起來。
「哎！哎！」
劉嬤嬤卻是如蒙大赦，點頭如搗蒜。
「奴婢這就去！保證給大夫人做一碗全京城最好吃的清湯麵！」
她一邊擦著汗，一邊轉身就要去張羅。
「等等。」
芸娘的聲音再次響起。
劉嬤嬤的身子猛地一僵，戰戰兢兢地轉過身來：
「大夫人……還有何吩咐？」
芸娘看著她，笑了笑。
「要湯清如水，不見半點油花。」
「面要手擀的細面，下到鍋里滾三個滾就撈出來，得根根分明，爽滑筋道。」
「面出鍋，臥一個溏心蛋，蛋黃要將凝未凝，用筷子一戳，能流出金色的漿來。」
「最後，撒上一把新切的蔥花。」
她一邊說，陸沉月一邊流口水。
全部說完，整個廚房已經是鴉雀無聲。