張旭東和約翰商量好了對威廉案件的收尾安排，就去了會館。
今天的會館已然成了一個繁忙的工地。
會館裡面有工人在改造，會館的院牆邊也有人在挖地基運建材。
司馬朗月吊著一隻胳膊在來回走著不停的指揮著。
胡明海則帶著五十多個兄弟在打雜搬運材料。
在院子的另一邊，露天立著三個大火灶，三個廚師和兩個雜工正在準備午飯。
張旭東是按照家裡面的習慣讓胡明海安排的。
這些來蓋房子的工人不僅有薪水補貼，還一天管兩頓大鍋飯。
這些被請來幹活的華工見到了這些，既感到稀罕又有點激動。
特別是那些老華工和剛來沒幾年的人。
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他們的記憶里還有這種一家有事大夥來幫忙，到晌後圍在一起吃大鍋飯的情景。
只是自從遠離了家鄉後，就再也沒有經歷過這種場面了。
張旭東走到了司馬朗月跟前說道：
「二舅，你咋來了，你還應該多休息休息啊！」
司馬朗月看著張旭東沒好氣的說道：
「我能不來嗎？海子去家裡找你找不到人，只好去找我了。
他說這些個師傅們一見支起了大灶，知道是要管他們吃飯後就鬧騰了。
那些個老師傅說，既然主家要按老家的規矩辦事。
他們也要按家裡的規矩辦事。
要麼拿薪水不吃飯，算是給老闆打工。
要麼就吃飯不拿薪水，算是給鄉親幫忙。
我好不容易安撫下了他們，讓他們先幹著再說。
現在就等你來拿主意了，你說怎麼辦吧。」
張旭東撓了撓頭，他不知道自己只不過是想給工人一些補貼，竟然還能鬧出來這麼一出。
張旭東想了想說道：「二舅，就是我們以後成立了建築公司。
我也想按照咱們那裡的習慣去做。
那就是工人除了有薪水拿以外。
還要安排工人的一日三餐和臨時宿舍。
這樣安排工作起來方便不說，還能讓大家有個集體感，歸屬感。
當然，這些都只是對我們華人的待遇。
對於那些老外，他愛吃不吃，愛住不住，反正除了薪水沒有別的補貼。
當然，我們的建築公司也儘量只招收華人，清靜。 」
司馬朗月看著張旭東就有些無語了。
原來種族歧視不是那些老外的專利，在你張旭東這裡也這麼嚴重。
「那些事以後再說，你就先說現在該怎麼辦吧。
你是要當老闆啊，還是要這些老鄉。」
張旭東看著二舅都有些頭疼了。
「我說二舅，你咋也來將我的軍了？
我能說要當老闆不要老鄉嗎？
咱們中午十一點半就停工吃飯，我在飯前再和大伙兒聊聊這事。
現在我先先去看看大師傅準備做什麼午飯。」
司馬朗月轉過身說道：
「走吧，我們一起去。今天中午是一百多號人吃飯。
海子買了五六十斤肉，還有其他的蔬菜，夠豐盛了。」
張旭東過去一問，幾個師傅說是準備炒四個菜，主食是蒸大米飯。
張旭東一聽，這是南方人的習慣啊，北方人可是喜歡吃麵條。
「幾位師傅，你們有會做打滷面的沒有？
就是用蔥姜蒜把肉一炒，然後炸些大醬，添上水後放裡面些豆腐塊。
最後再勾些芡，撒上一把蔥花，滴上些芝麻油。
用這個鹵湯澆麵條，省事吃著還好吃。」
三位炒菜的師傅搖了搖頭說道：
「您說的這種面我只是聽父親說過，還真沒見人做過。。
在這裡吃個麵條太麻煩，必須要自己動手去做。
大家都沒那個時間浪費，時間久了就很少有人吃麵條了。」
旁邊一個四十多歲的大個子剛好拎著桶水過來。
聽到他們的談話後就說道：「東家，這飯俺會做。
俺是南省過來的，在家裡經常擀麵條做炸醬麵。
可是這裡沒有賣面醬和辣醬的，現做也趕不上用啊。
還有，要擀這麼多人的麵條可不容易，沒有擀麵杖不說，那可要累死個人了。」
張旭東一聽就樂了，連忙笑著說道：
「只要你會做就行，你現在準備切肉吧，所有調料和麵條我一會兒就給你送過來。
你們幾位師傅炒菜蒸米飯什麼的還繼續幹著 。
到了中午誰喜歡吃啥就吃啥。
海哥你過來，看樣子這火灶有點不夠用，你趕快讓人再準備兩個。
那個大叔，大鍋亂燉或者是殺豬菜你會做嗎？」
「東家，我姓高，您喊我聲老高就行。
那個殺豬菜是俺們北方年年要做的菜，哪能不會做。
就是殺豬俺也會，可是在這裡行嗎？
這裡可沒有那些豬頭雜碎內臟什麼的買，連沒粉條也沒得買啊。
說起來俺有四五年沒吃這一口了，還挺想的慌。」
「得了高師傅，咱倆下午就做這殺豬菜。
再蒸他一鍋大白饅頭，熬一鍋大渣子粥。
你看這吃著美不美，饞不死他們。」
司馬朗月在一旁聽了張旭東的話後，就給他後腦勺來了一巴掌。
「混小子，你二舅我都二十年沒吃過這東西了。
都快要把那個味道忘掉了，你小子這麼一說又勾出我的饞蟲了。
今天下午你要不給老子整出來這麼一出，看我怎麼削你。」
「二舅，您就瞧好吧，今天一定讓您吃的滿嘴流油。
不說了，我得趕緊去準備東西了，可不能耽誤了中午的打滷面。」
張旭東說完就開著吉普車一溜煙的跑了。
準備東西，去哪裡準備？當然要找個沒人的地方了。
張旭東跑到了郊外，把吉普車收了起來，換成了三哥的那輛卡車。
他在超市裡的拿了一百斤掛麵，去了包裝後裝到個筐子裡面。
那散裝零賣的豆瓣醬和甜麵醬，他為了省事，也不用碗裝了，連桶都放到了駕駛室里。
取了兩塊豆腐，一捆粉條，裝了一袋子紅薯芡。
蔥姜蒜和香油搞點，辣椒麵裝了有三斤，再抓些花椒、茴香，齊活兒。
把這些個東西都放到了副駕駛的座上和地板上。
張旭東就打起了野豬的主意了。
尋摸了一頭二百多斤的野豬，用繩子把嘴和蹄子都捆結實了，就給它丟到了後車斗里。
想了想好像不差什麼了，張旭東就開車直接奔回了會館。