「譚小子，眼看就要到吃午膳的時候了，不如就在老朽家用膳吧？」從瓷窖出來，老人抬頭望了望天色，開口道。😲♧ ➅９𝐬卄𝓊ⓧ.ᶜᗝΜ ♖☞
譚夏搖搖頭：「酒坊里還有事情要忙活呢，吳爺爺的好意就心領了，等下回有空定登門拜訪一番。」
既然有事，老人也不再多留，雙發寒暄一番就此分開了。
合同約定三天之後來拿一百個酒罈子，現在趕回去，除了要將酒罈上的圖案繪製出來，還要確定好酒坊的名字，總不能還沿用羅家酒坊這麼名字吧？
從清河村回來，酒坊里其他的釀酒工人早就忙活開了，不過具體的釀製還是需要譚夏回來親自指導才行。
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「東家你回來了！」方春桂轉頭看見譚夏，驚喜道。
「嗯，你們都準備得怎麼樣了？」譚夏淡淡點頭，問道。
方春桂嘿嘿一笑，撓了撓頭道：「我們都準備好了，就等東家你回來就可以釀製了。」
譚夏應了一聲，也不再廢話，直接將身上的外衣脫了，挽起袖子走進了蒸煮釀酒原料的房間內。
房間裡架著一口巨大的鍋，鍋底的灶子正燃燒著熊熊烈火，將鍋里的水燒的滾滾沸騰。✩ 🎀 𝟨𝟫𝓈𝒽𝓊𝓍.𝒸❤𝓂 🎀 ✩
譚夏買回來的釀酒原料只有大米和高粱兩種。大米和高粱弄成碎粉跟穀殼、麥麩糠按照一定的比例混合攪拌均勻，然後上鍋蒸煮。蒸煮房間裡熱氣騰騰，眼下雖然不算太熱，但房間裡卻像是到了炎熱的夏季，讓人感覺到氣悶。
工人們雖然感覺到熱，但已經習慣了這樣的炙熱，並不在意，將上身的衣服脫光了，光著膀子，下身只穿一條半長褲，在房間裡不停地穿梭忙碌著。
「一定要注意，不能將這些原料蒸煮太熟或太生，否則會影響出酒的效果。這火候一定要控制好了，只要將料子蒸熟，沒有生心，比較蓬鬆就行了。」譚夏精緻的臉上汗如雨下，身上的衣服早就被汗水浸透了，整個人水淋淋，像是剛從水裡撈出來一樣。
雖然感到氣悶，但還是咬緊了牙關，手裡拿著一個翻料子的鐵鏟，一邊翻煮料子，一邊向認真聽教的工人們解說釀酒注意的要求事項。
五個釀酒工人，包括以後被譚夏委以重任管理酒坊的石沖六人，均站在譚夏身邊，一邊認真的聽著他解說，一邊仔細看他如何操作。
「東家，蒸原料的火候以後就交給我負責吧。♙♜ ❻９丂ʰ𝔲𝓧.𝓒Ⓞ𝐦 🐙👽」原本就是負責蒸煮原料的方春平說道。這步驟跟之前他的工作差不多，只是要求更加精細，火候要求更高罷了。
譚夏點點頭，本也打算叫蒸煮原料的事情交給他來做，因此解說得更加詳細了。
差不多一個時辰過去，總算是將一大鍋的原料蒸煮好了，譚夏鬆了一口氣，指揮工人們將料子從鍋上搬下來。
「這些料子蒸到這樣程度就好了，以後你們就按照這樣的標準來做。」譚夏淡淡說道。
「公子，擦擦汗吧。」旁邊因為年紀小幫不上什麼忙的石沖瞧見譚夏滿臉的汗水，從懷裡掏出一條乾淨的帕子遞給他
""。
譚夏沒有拒絕，接過來擦了擦臉上的汗珠，轉頭看著石沖交代道：「以後酒坊交給你負責管理，你現在也學著點兒，雖然不要求會釀酒，但是熟知各個釀酒流程是必要的。」
「是，公子。我會認真學習的。」石沖堅定的回道。公子將這麼重要的酒坊交給他來管理，當然要努力做到不辜負公子的期望。
譚夏滿意的點點頭，看見工人們已經一桶桶將料子從鍋上搬下來了，當即指揮道：「將這些料子搬到隔壁通風的房間裡放置。記得一定要讓料子冷卻好。」
「是，東家。」工人們一人提著一個大木桶的料子朝隔壁房間走去。譚夏跟在工人身後也走了進去。
隔壁的房間就是專門用來冷卻釀酒原料的，之前就已經存在，通風效果良好，為了讓料子儘快冷卻，譚夏讓工人們找來竹蓆子，將原料倒在竹蓆子上，攤開晾風。
「好了，等這些原料冷卻之後才能進行下一步，現在先出去吃飯吧。」現在已經下午了，工人們和他都沒吃午膳，早就餓得慌了。
酒坊里本來就有一個小廚房供工人們吃飯用的，一行人浩浩蕩蕩朝廚房走去。
小廚房裡，冷如花和霓裳跟兩位位大嬸正在忙碌著。這兩位大嬸是工人中較年長的兩人的媳婦兒，平時都是兩人給工人們做飯吃的。
冷如花和霓裳因為對釀酒一竅不通，幫不上什麼忙，就商量著來給辛苦的工人們和譚夏、石沖做做飯，照顧他們的飲食。只是這飯早就煮好了，就是不見人出來吃飯，這不飯菜涼了，剛上鍋熱了會兒，人總算是來了。
「你們來了，快來吃飯吧。」將熱好的飯菜端上桌，冷如花笑著道。
譚夏和石沖幾人洗好了手坐在桌邊，看著桌上豐盛的菜餚挑了挑眉，並沒有說什麼，工作第一天總要給工人們一點福利不是，看來兩人這算是占了工人們的光了。
「坐下來吃飯吧。」譚夏看著傻站在一旁看著桌上的菜餚張大嘴巴吞口水的工人們淡淡道。
工人們簡直不敢相信自己的眼睛，這桌上雞鴨魚肉全都有的精緻菜餚真的是做給他們吃的？還有，他們居然能夠跟東家同桌吃飯嗎？
想到這些，工人們頓時局促不安起來，就算是平日對他們照顧有加的前任東家羅老闆都從沒跟他們同桌而食過呢。畢竟雙方的身份擺在那裡，他們只是簽了賣身契的幫工傭人，哪裡有資格跟主人同桌吃飯。
但是眼前的新任東家卻是如此不同，對待他們這些工人，比之羅老闆還要好得多，現在居然還要跟他們一起同桌吃飯，吃的還是比酒樓還要好的吃食，真是讓在場所有工人感動難言。
「還愣著幹什麼，趕緊坐下來吃吧，吃完咱們還要繼續忙呢。」譚夏見他們均是傻愣愣的看著，勾唇笑了笑，臉上神情稍稍柔和的道。
工人們如夢初醒，趕緊在譚夏旁邊坐了下來，雖然動作舉止上還是略顯侷促，但每個人臉上的激動十分明顯，心裡對譚夏這個新東家有了不同看法，更加死心塌地了。
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