聽到呼喊，幾人紛紛收了竿，圍到甲板的小桌邊。
看見那盤擺得精緻的黃條鰤刺身，都忍不住讚嘆起來。
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冰盤裡的魚片薄得透光，淡粉白色的魚肉上分布著細密均勻的脂肪紋路，像大理石的花紋。
魚片被擺成花朵的形狀，旁邊配著現磨的山葵泥、刺身醬油、蘿蔔絲和紫蘇葉，看著就讓人食慾大開。
「這也太漂亮了！」
李太太拿出手機，對著冰盤拍了好幾張照片，「這擺盤，比日料店裡的還精緻！」
王太太也湊過來拍了幾張，笑著說：「我得發朋友圈，讓她們羨慕羨慕，我們出海不但釣了大魚，還能吃到這麼頂級的刺身。」
魚片入口的瞬間，他的眼睛就亮了。肉質緊實彈牙，咬下去有一種「咔嚓」的脆感，隨即豐富的油脂在嘴裡化開，鮮甜的味道瞬間充滿整個口腔。
那是一種很純粹的鮮，不帶任何腥味，只有深海魚類特有的甘甜。
山葵的微辣恰到好處地提了味，醬油的咸香又襯托出魚肉的甜。
「太好吃了！」
周明遠嚼了幾下，豎起大拇指，「這口感，這鮮度，比我在任何日料店吃過的刺身都好！肉質又脆又爽，油脂在嘴裡化開，絕了！」
老王也夾了一片，放進嘴裡，嚼了兩下，眼睛瞪得溜圓：「臥槽，這肉好脆！咬下去咔咔響，油脂又足，又脆又爽，我以前吃的那些三文魚金槍魚跟這一比，簡直沒法看。」
老李吃得更仔細，先不蘸任何調料，單獨嘗了一片原味的。
魚片在嘴裡慢慢嚼著，感受著那純粹的鮮甜和油脂的香氣。
「這魚真好。」
他咽下去，由衷地感嘆，「不放任何調料都這麼鮮，一點腥味都沒有，只有甜。林老闆，這黃條鰤的肉質，是我吃過最好的刺身魚。」
李太太和王太太也各自嘗了，都讚不絕口。
李太太連吃了三片，說從來沒吃過這麼好吃的生魚片。
王太太則說，這魚片的脆感太特別了，咬下去的時候能聽到「咔嚓」聲，油脂又豐富，嚼著嚼著就化開了，滿嘴都是鮮甜。
林奕自己也夾了一片，蘸了點山葵醬油放進嘴裡。
確實不錯，黃條鰤的肉質緊實，油脂豐富，做成刺身又脆又爽，比他預想的還要好。
剛出水的魚，鮮度是任何冷凍魚都無法比擬的。
魚片在嘴裡嚼著，能清晰感受到那緊實的肉質和豐富的油脂，帶著深海魚類特有的甘甜。
林小虎從船艙里拿出一瓶冰鎮的白葡萄酒，給每人倒了一杯。
「刺身配白葡萄酒，絕配。」他說。
酒是一直放在冰箱，溫度剛剛好，倒入杯中時，杯壁立刻蒙上一層薄薄的水霧。
周明遠端起來，輕輕碰了碰林奕的杯子：「林老闆，這次出海真是太爽了！不但釣了那麼多好魚，還吃到了這麼頂級的刺身！」
老王也舉杯：「沒錯，我玩戶外這麼多年，從來沒這麼盡興過。」
「林老闆，你這服務，這手藝，絕了，以後我得跟朋友們好好推薦推薦，讓他們也來體驗體驗。」
老李笑著說：「下次我還來，帶我兒子一起來，他也在學釣魚，正好讓他見識見識什麼叫真正的海釣。」
林奕舉起酒杯，和他們一一碰了碰：「各位老闆客氣了，你們玩得開心就好，海上嘛，本來就是尋個開心，魚釣不釣得到是其次，關鍵是心情。」
幾人吃著刺身，喝著冰鎮的白葡萄酒，吹著海風，聊著天。
陽光從遮陽棚的縫隙里漏下來，在甲板上投下斑駁的光影。
海面平靜得像一面巨大的藍寶石鏡子，偶爾有幾隻海鷗掠過，叫聲清脆。
遠處的海平線上，有幾艘漁船正在作業，白色的船身在陽光下閃著光。
吃到一半，林小虎又端上來一盤烤魚骨。
那是剛才片完魚肉剩下的魚骨，上面還帶著不少肉，他用鹽和黑胡椒簡單醃製了一下，放在烤架上烤到金黃。
魚骨上的肉烤得焦香四溢，邊緣微微焦脆，用手撕著吃，又是另一番風味。
周明遠撕了一塊，放進嘴裡嚼著，滿足地嘆了口氣：「這日子，給個神仙都不換，有好酒，有好菜，有好風景，還有好朋友，齊了。」
老王撕了塊魚骨肉，邊嚼邊說：「這魚骨烤得也好，焦香焦香的，比肉還好吃。」
老李也撕了一塊，點頭附和：「確實，這魚骨上的肉最香。林老闆，你們這手藝真不賴，連魚骨頭都能做得這麼好吃。」
李太太笑著問林奕：「林老闆，你們平時出海也這麼吃嗎？」
林奕搖搖頭：「平時出海捕魚忙得很，哪有這麼講究，都是隨便對付一口，能填飽肚子就行，今天是招待各位老闆，才特意弄得精緻些。」
王太太感慨道：「那你們平時挺辛苦的，不過能天天在海上，看看風景，吹吹海風，也不錯。」
林奕笑了笑，沒接話。
如果是偶爾出海，看看風景，吹吹海風確實是挺不錯的。
但像他們這種經常出海捕魚的人，再好的風景也就早看厭了，剩下的只是每次出海捕魚的疲憊。