黃條鰤被拖上甲板，銀白色的魚身在陽光下閃著綢緞般的光澤，身體側面的那一條金黃色縱帶更是耀眼奪目。
本書首發 追書神器天天看小說，𝕥𝕥𝕜.𝕥𝕨超流暢 ,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗
周明遠圍著魚轉了兩圈，嘖嘖稱奇，忍不住掏出手機從各個角度拍了好幾張照片。
老王蹲下來，伸手摸了摸魚身，感受著那緊實的肌肉和冰涼光滑的鱗片，抬起頭，滿臉不可思議：
「林老闆，你這也太牛了吧？我們釣的都是些幾斤十幾斤的貨，你倒好，一出手全都是幾十上百斤的大貨！」
老李在旁邊搭話：「早上那條一百多斤的藍鰭笛鯛，現在又是這條黃條鰤，林老闆，你這釣技真是絕了！」
林小虎正拿著濕毛巾給黃條鰤蓋在身上，聞言抬起頭，得意地揚了揚下巴：
「那是，我們奕哥釣魚，從來就沒空手過，別說黃條鰤了，藍鰭金槍魚、大龍躉、巨型海鰱，什麼沒釣上來過？」
林奕笑著擺擺手：「運氣而已，正好碰上了。」
「這哪是運氣啊。」
李太太也湊過來，「早上你搏魚的時候我們都看見了，那條藍鰭笛鯛多狡猾，左衝右突的，換個人早就脫鉤了。」
王太太附和道：「對對對，我當時看得手心都冒汗了，生怕它跑了。」
林奕笑了笑，沒再謙虛。
他抬頭看了看天色，太陽已經快爬到頭頂了，陽光直射下來，曬得甲板有些發燙。
「各位老闆，快中午了，要不然咱們中午就吃這條黃條鰤怎麼樣？做成刺身，嘗嘗鮮。」
李太太眼睛一亮：「刺身？可以呀！我還沒吃過黃條鰤刺身呢！」
王太太也來了興致：「這魚做成刺身好吃嗎？」
「好吃得很。」
林小虎搶著回答，「黃條鰤肉質緊實，油脂豐富，做成刺身又鮮又甜，入口還有一股淡淡的回甘，比很多名貴魚種都強。」
周明遠搓了搓手：「那敢情好，自己釣的魚，自己吃，這感覺最棒了。」
老王和老李也點頭同意。
「行，那我和小虎馬上把魚給處理了，你們繼續釣，做好了我再叫你們。」
林奕說著，和林小虎一起把黃條鰤抬到船尾處理。
兩人分工明確，林奕主刀，林小虎打下手。
魚血必須第一時間放乾淨，否則滲透進魚肉里，味道就差了。
林奕在魚尾處利落地切了一刀，又在魚鰓兩側各劃一道，暗紅色的血立刻湧出來，順著船尾導流槽淌進海里。
黃條鰤的肌肉還在微微抽搐，但隨著血液流盡，很快就徹底安靜了。
周明遠幾人見他們忙活開了，也不想乾等著，便各自拿起魚竿，繼續在船舷邊下鉤。
老王性子最急，掛上一整條小魷魚就拋了下去，嘴裡念叨著：「林老闆都上兩條大貨了，咱們也不能太丟人，好歹再整一條像樣的。」
周明遠笑著說他貪心，自己卻也麻利地掛好餌，把竿子架在炮台上。
老李則換了個小一點的鐵板，想試試礁石邊緣還有沒有石斑。
兩位太太也不甘示弱，各自拿了手竿，掛上蝦肉，在船舷邊悠哉悠哉地釣著玩。
林奕從船艙里拿出一把細長的刺身刀，開始給黃條鰤開膛。
他從泄殖孔下刀，沿著魚腹中線一直劃到下頜，動作又快又穩。
刀鋒過處，魚腹應聲而開，露出裡面完整的內臟。
他伸手進去，小心地將魚鰾、魚肝、魚腸一一分離出來。
魚鰾很大，銀白色的，半透明，他單獨放進一個碗裡，留著燉湯。
魚肝也肥厚，是難得的美味，至於魚腸，則直接扔回了海里。
林小虎在旁邊看得認真，不時遞上工具。
等內臟清理乾淨，林奕又用刀尖剔掉魚鰓，然後用清水把魚腹腔沖洗乾淨，不留一絲血污。
處理乾淨的黃條鰤被他整個放進裝滿冰塊的大盆里，冰塊迅速帶走魚身的熱量，肉質開始收緊。
就在這時，船舷邊傳來老王的驚呼：「中了！這回真有勁兒！」
只見他雙手握竿，竿身彎成一道弧線，輪子正吱吱出線。
水下的魚衝勁不小，拉著線往外跑了十幾米才被老王穩住。
他憋著勁收線，一松一緊地和魚角力，七八分鐘後，一條色彩鮮艷的魚被拉出水面。
是條炮彈魚，八九斤的樣子，雖然不算大，但活力十足，在甲板上蹦得老高。
「還行還行，炮彈魚也不錯。」
老王把魚舉起來讓太太拍了張照，樂呵呵地把它放進活水艙。
這邊剛消停，周明遠那邊也有了動靜。
他的竿尖猛地一點，隨即持續下壓。他趕緊揚竿，手感很沉。
周明遠有了上午的經驗，不等它鑽底，直接發力把魚往上提。
拉鋸了幾個來回，一條三斤多的青斑被提出水面，品相極好，渾身青褐色的斑紋清晰可見。
「周老闆，這條青斑漂亮啊！」老李羨慕地說。
「一般，一般。」
周明遠笑得合不攏嘴，解鉤後，小心翼翼地把魚放進活水艙。
老李的鐵板也有了收穫。
他在礁石邊緣跳底，跳到第三下的時候，竿尖突然被猛地一拽。
他揚竿刺魚，感覺力道不算太大，但掙扎得很兇。
拉上來一看，是一條四斤多的紅鯛，渾身金紅，在陽光下閃閃發光。
兩位太太的手竿也陸續有魚咬鉤。
李太太釣上來一斤多重的鐮魚，雖然個頭小，但顏色漂亮，高興得舉著魚讓老李給她拍了好幾張照片。
王太太更幸運，她的魚竿猛地一沉，差點脫手。
老王趕緊過來幫忙，兩人合力拉上來一條八九斤的紅友魚，棕紅色身軀在陽光下格外耀眼。
「這魚真好看！」
王太太蹲在甲板上，看著釣上來的紅友魚，滿臉喜悅。
老王在旁邊笑著說：「我老婆厲害了，釣的比我還大。」
王太太白了他一眼：「那是，也不看看是誰。」
甲板上熱鬧了一陣，幾人的收穫雖然比不上林奕的巨物，但也算是不錯的小豐收。
活水艙里又多了幾條魚，擠在一起遊動，水花翻湧。
林奕估摸著時間差不多了，從冰塊里撈出黃條鰤。
魚肉已經充分收緊，摸上去彈性十足。他用廚房紙吸乾魚身表面的水分，把魚放到案板上。
先切下魚頭，刀刃沿著脊骨緩緩推進，將兩片厚厚的魚肉完整地片下來。
魚骨上還帶著不少肉，林小虎接過去放到一邊，說是留著晚上燉湯。
兩片魚肉被平放在案板上，林奕用刀尖仔細地拔掉殘留的魚刺。
黃條鰤的刺不多，但處理起來還是要細心，不能留一根刺。
去完刺，他開始切魚片。
刀刃斜著切入魚肉，輕輕一拉，一片薄如蟬翼的魚片就切下來了。
魚片是淡淡的粉白色，帶著細密整齊的脂肪紋路，像大理石的花紋。
他把切好的魚片一片片擺在冰盤上，擺成花朵的形狀。
林小虎在旁邊調蘸料，現磨的山葵泥，配上特製的刺身醬油，又切了些蘿蔔絲和紫蘇葉墊在盤底。
兩人的配合行雲流水，不到二十分鐘，一大盤精緻的黃條鰤刺身就做好了。
「各位老闆，刺身好了，快來嘗嘗！」
林小虎端著冰盤走到甲板上的小桌邊，朝船舷邊的幾人喊了一聲。