第71章 搶徒弟

  魯省是華國人口第二大省,人口總數接近一個億,僅次於隔壁的豫省。

  魯省更是美食大省,那麼多人口首要的任務就是吃飽飯,在有限的條件里儘量吃得飽吃得好,對於調料的研究古已有之。

  女兒紅醬油成為魯省人每頓飯離不開的美味調料。

  又因色澤鮮紅,口味醇香而得名女兒紅。

  再普通的菜餚,只要放上一丟丟女兒紅醬油調味,那味道立刻提升好幾個檔次。

  魯省人有個習慣,吃菜可以不放鹽不放油,絕對不能缺少女兒紅醬油。

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  劉瘸子激動地問道:「張師傅,您用的竟然是我們魯省的女兒紅醬油?」

  「您那麼厲害的五星級師傅,竟然也用這麼便宜的醬油?」

  張師傅點點頭,身為優秀的五星級廚師,無論何時何地,調料一定要用最好的,而女兒紅醬油則是張師傅的最愛。

  「要不然呢,貴的就一定是好的嘛?」

  「我還偏偏就喜歡女兒紅醬油,也只用女兒紅。」

  張師傅默默點頭,表示認可。

  儘管現在市面上賣的最火的是海水醬油,還有扇貝醬油!

  海水醬油的GG打的滿天飛,知名度遠遠高於女兒紅醬油,價格更是女兒紅醬油的五倍之高,海水醬油的廠家甚至希望張師傅能夠放海水醬油的代言人,用海水醬油招待貴客。

  但張師傅始終初心不改,哪怕是國家元首點名讓張師傅做飯,他始終選用女兒紅醬油作為唯一的醬油作料。

  劉瘸子傻傻的笑。

  「真的嗎?我還以為剛才看錯了呢。」

  「哈哈……你小子眼睛倒是眼尖,不妨猜猜我為什麼選用女兒紅醬油,而不是用市面上賣的最火的海水醬油。」

  劉瘸子撓了撓頭髮,嘿嘿一笑。

  「那……還不是咱魯省的女兒紅醬油好吃唄。」

  「什麼海水、河水、溪水醬油,跟咱女兒紅醬油沒法比。」

  「女兒紅醬油多好啊,又便宜又好用。」

  劉瘸子說起女兒紅醬油,滿滿的自豪感,尾巴都要翹到天上去了。

  一旁的西廚李師傅聽得津津有味,雖然他是西廚大佬級人物,和中廚大佬高師傅選擇調味品的眼光卻是出奇的一致。

  李師傅讚許的說道:「哦,張師傅你聽聽,這小子還真識貨。」

  「老百姓覺得好,才是真的好!」

  老百姓能用得起的優質醬油才是好醬油,張師傅對廚藝那是精益求精,對調料的使用更是無比挑剔。

  就這樣挑剔的一個人,愣是被女兒紅醬油征服了。

  李師傅和張師傅在中西廚藝大賽上,也是因女兒紅醬油結緣。

  張師傅微微一笑,邊切豬肉邊問道:「瘸子,那你不妨具體說說女兒紅醬油到底好在哪裡?」

  劉瘸子覺得機會來了。

  大佬讓他說,他還怕個錘子,這是他的強項。

  如果問別的問題能難倒劉瘸子,但是關於廚房各種調料的問題,劉瘸子簡直倒背如流。

  劉瘸子開始興奮的滔滔不絕,完全沒有了剛才的自卑和羞澀。

  「女兒紅醬油,是咱們華國唯一沒有添加劑的好醬油,普通的醬油無非就是大豆或者黑豆、小麥、食鹽和水調配而成。」

  「而咱們魯省的女兒紅醬油不一樣,除了以上基本原料以外,還有一種重要原料,玉米發酵醬,全都是當年新收穫的玉米經過365天發酵而成,溫度濕度有嚴格要求,而且玉米全部產自魯省大地。」

  「只有咱們魯省這片沒有被污染的土地才能產出最高質量玉米,也只有高質量的玉米發酵醬才能促成女兒紅醬油的誕生。」

  劉瘸子說的異常興奮。

  說到女兒紅醬油的歷史,更是如數家珍。

  說完女兒紅醬油,劉瘸子有些摟不住,一鼓作氣又把華國各種調味劑解說了一個遍,同時還把各個地方的美食做了匯總。

  幾乎成了小話癆。

  張師傅和李師傅始終沒有打斷他,一邊幹活一邊認真的聆聽。

  當劉瘸子終於停下的的時候,兩位師傅互相對看一眼,讚許的點點頭。

  沒想到在這片貧瘠的土地上,一個看上去呆頭呆腦的傻小子竟然對華國美食的歷史如此熟悉。

  張師傅放下手中的菜刀,鄭重的問道:「瘸子,你想成為一名優秀的廚師嗎?」

  劉瘸子點點頭,這不廢話嗎,張師傅咋還明知故問呢。

  是不是他太張揚,說錯話了?

  「太想了,做夢都想。」

  張師傅瞭然於心,接著問道:「如果我收你當徒弟,你可願意?」

  劉瘸子有片刻的走神,聽清楚後點頭如搗蒜。


  張師傅是五星級廚師,在中餐的造詣上已經登峰造極。

  他不止一次主持國宴,給諸多國家元首和外國友人親自準備華國大餐。

  張師傅的廚藝是殿堂級的。

  突然有一天這樣的頂級廚師願意收他當徒弟,劉瘸子做夢都沒想到過。

  一旁的李師傅不樂意了。

  「哎,我說張師傅,您這就不地道了,你怎麼還跟我搶徒弟呢?」

  「事先聲明啊,這小子我也看上了,還想收這小子當徒弟,讓他跟著我學西餐,你……這樣明著搶徒弟不地道啊。」

  張師傅從來不是慫貨,立刻反駁。

  「李師傅,你這話就不對了,怎麼能說搶徒弟呢,你又不是瘸子的師傅。」

  李師傅也不是吃素的,好不容易發現一個當廚子的好苗子,一身的本事終於找到繼承人,他絕對不會讓給張師傅。

  「那我不管,我看上這小子了,這小子有當廚子的天賦。」

  「我要收這小子當徒弟。」

  張師傅怎麼會輕易放棄,更不會害怕跟李師傅爭辯。

  「巧了不是,我也看上了,這個徒弟我還收定了。」

  「要不怎麼著,你我兩人說了都不算,那就讓瘸子自己選吧。瘸子,你說說,你想學中餐和西餐?」

  李師傅有些擔心,萬一這小子選擇學習中餐,他就失去了一個好苗子。

  「瘸子,你可想好了,未來出走國門,西餐更受歡迎。」

  張師傅擺擺手,華國的中餐那才是飲食的殿堂,全世界的福祉。

  「瘸子,別聽李師傅瞎說,身為華國人不能忘本啊,當然是中餐好,全世界華國人最會做飯了。」

  「西餐好。」

  「中餐好。」

  「西餐最洋氣最優雅。」

  「中餐是未來和希望。」

  中餐大佬張師傅和西餐大佬李師傅爭論不休,劉瘸子不敢插話。

  這兩位祖宗,他誰也不敢得罪,只能當個受氣包,咋還鏘鏘了。

  劉瘸子一時間成了香餑餑。

  兩個師傅為了收徒弟差點打起來。

  這時,一個清麗好聽的聲音傳來。

  「照我說啊,兩位師傅也別爭了。」

  「把劉瘸子一刀劈開,一人一半得了。」

  幾人皆是一驚,紛紛看向聲音的方向。

  一個穿著紅色羽絨服,腳蹬白色小白皮靴的少女赫然站在雪地里,笑盈盈看著他們。