第726章 牛羊肉定價

    因為有趙蘭和老村長他們的反饋,所以林凡倒是沒有太驚訝,只是笑眯眯地問幾位朋友「大家都別只顧著吃啊,說說對這羊肉的看法怎麼樣唄。」

    然而根本就沒人搭理林凡,沈漢卿等人一個個地只顧著往嘴裡塞羊肉,根本就沒時間和他說話。

    就連向來都非常厚道的譚華良這次也不例外,滿心都想著要儘量多吃一點羊肉。至於對羊肉的看法嘛,等吃光了再說,現在誰還有那個閒工夫啊!

    在一頓風捲殘雲之下,林凡帶來的羊肉很快就被吃得乾乾淨淨。

    雖然只從眾人的反應中,林凡就猜到了這羊肉肯定不會差,但還是笑眯眯地問「現在你們總可以告訴我,這些羊肉怎麼樣了吧?」

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    「嗝……」梁子龍打了個飽嗝,拍拍林凡的肩膀道「我不是專業人士,就不評價了,免得給你添亂。不過今年中秋節的時候,我必須要兩隻全羊,價格你隨便開,錢不是問題!」

    「你一邊去,就知道蹭吃蹭喝,一點有用的建議都沒有!」林凡瞪了梁子龍一眼,目光轉向了沈漢卿和譚華良。

    「最好的美味,簡直就是最好的美味啊!」沈漢卿一臉陶醉地告訴林凡「我從事這一行以來,吃過的羊肉也不算少了,可是從來沒有品嘗過這麼好吃的羊肉,簡直就是……哎呀,無法用語言來形容,回去之後我得好好想想,該怎麼寫這篇介紹才行!」

    譚華良正色道「這羊肉非常好,不但很容易入味,而且一煮就爛,能節省不少烹飪的時間,絕對是我遇到過最容易做的肉類!至於這味道就不用多說了,能讓老沈都說不出話來,你懂的!」

    得到如此正面的反饋,林凡懸也完全放下心來,笑眯眯地問朋友們「我打算在中秋那幾天,向顧客供應這樣的羊肉和一部分牛肉,你們覺得怎麼樣?」

    這次沒等沈漢卿開口,譚華良已經毫不遲疑地道「花園飯店肯定要,有多少要多少!」

    林凡笑道「中秋節只是試售,數量應該不會很多,譚大廚不好意思啊。」

    譚華良是個脾氣很好的人,笑眯眯地道「沒關係,只要有花園飯店一份就行,我得和潘經理說一下,寶鼎牌的牛羊肉,將是今年中秋節花園飯店的壓軸菜!」

    梁子龍滿懷期待道「老林,中秋節我也要五隻羊!」

    「我靠,你這是獅子大開口啊!」林凡瞪了這個吃貨一眼,毫不遲疑地拒絕「沒有!」

    梁子龍愁眉苦臉道「別啊,中秋我要回去給老爺子和我爸過節,沒點好東西哪有臉回去啊!你是我的哥們,總不能見死不救吧!」

    林凡這才鬆了點口風道「看來你家幾位長輩的份上,就給你……半隻吧!」

    梁子龍不滿道「什麼?才半隻,不夠吃啊!」

    林凡毫不讓步道「那半隻也沒了!」

    梁子龍無奈道「行,行,半隻也行,總比沒有的好!」

    而沈漢卿關心的則是另一個方面,很快就問林凡「羊肉的價格定下來了嗎?」

    

    林凡連忙道「這也是我今天請各位來的原因之一,農場以前從來沒出售過牛羊肉,你們幫忙參謀一下,這肉賣什麼價格比較合適。」

    梁子龍立刻大聲道「這還用說嗎,當然是越貴越好!五百一斤絕對便宜,五千一斤我也能接受。」

    「去去,別添亂!」林凡連忙讓這個傢伙閉嘴。

    也許對梁子龍這樣的有錢人來說,這樣的羊肉賣五千一斤確實不算貴,但這麼高的價格是絕大多數人根本承受不起的。要是真聽了這個坑貨的話,那羊肉肯定賣不出去。

    沈漢卿沉吟片刻後告訴林凡「寶鼎牌鱖魚都賣到兩百多一斤了吧,這羊肉絕對不能比鱖魚更便宜,我覺得……四百到五百一斤,是比較合適的價格。」

    譚華良也點頭表示同意「老沈說得沒錯,兩百多一斤的鱖魚在花園酒店賣得還挺好,這羊肉要是賣到五百左右一斤,只要口碑傳開了,銷售情況絕對不會差!」

    既然兩位專業人士都這麼說,林凡當即決定道「行,那中秋節寶鼎牌羊肉的價格,就定在四百八一斤,聽著吉利點。」

    「這個價格挺合適。」沈漢卿點點頭,然後問林凡「牛肉價格呢,你想過沒有?」

    林凡告訴其他人「具體價格我還沒想過,但我覺得無論如何也不能比小鬼子的和牛肉便宜!」

    沈漢卿笑道「小林說的沒錯,只要牛肉的品質和羊肉的等級差不多,比和牛賣得貴也是理所應當的。」

    身為花園酒店的主廚,譚華良對各種肉類的價格了如指掌,立刻如數家珍地道「如果是澳洲產的4a級雪花和牛肉,現在每斤的價格在八百左右,5a級的還要更貴一些,在一千塊以上了。」

    「這樣啊……」林凡沉吟片刻決定道「那寶鼎牌牛肉就定在每斤一千五好了!」

    譚華良皺眉道「這個價……會不會太高了?畢竟和牛做了那麼多年的宣傳,也算是名聲在外了。可寶鼎牌牛肉今年剛剛推向市場,我怕消費者很難接受這麼高的價格啊!」

    梁子龍不服氣道「我覺得這價格還可以啊,老林,要是牛肉賣不掉的話我全都包了!」

    「呸,你這個烏鴉嘴!」林凡氣呼呼地對好朋友道「我和你打個賭怎麼樣,寶鼎牌牛肉肯定會供不應求!」

    然而梁子龍並不上當「我才不打賭呢,就沒有賣不掉的寶鼎食材,你當我傻啊!」

    沈漢卿道「我也覺得這個定價比較合理,還是那句話,只要消費者了解了牛肉的品質,就不怕賣不掉!」

    林凡站起來道「好,那就這麼愉快地決定了,我這就通知客戶,統計一下銷售數據,決定中秋期間要宰殺多少牛羊!」

    「慢一點!」沈漢卿連忙叫住林凡,認真地提醒他「你忘了一件最重要的事!」