第389章 釀酒的打算
老劉一口就把酒碗裡的酒給吞光了。
他沖丁源和趙婷婷一亮碗底，爽快道：「老哥就先干為敬了，你們隨意。」
這種作風在酒桌上很容易讓人產生好感。
錢多多在一旁道：「在老劉這裡用不著客氣，讓你們隨意，你們喝不喝都可以隨意。」
這句話主要是對趙婷婷說的，因為趙婷婷是個女孩，本來也是不喝酒的。
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但現在碰到這麼個情況，她不喝一點似乎又不太禮貌，只能淺淺的啜了一口。
丁源當然就不能這麼馬虎了。
作為一個男人，不可能別人讓他隨意，他就真的隨意了。
土地老爺可不是個隨便的男人。
所謂人敬我一尺，我敬人一丈。老劉既然都一口乾了，丁源當然要回敬一個面子，同樣一口把碗裡的酒都吞了個乾淨。
很意外，這個酒的味道居然很不錯。度數也不算很高，入口甚至都沒什麼酒味。
「這個味道，有點類似清酒加果酒的感覺，隱隱還有些甜味。」
丁源砸吧了一下嘴唇，最後得出了結論：「好酒。」
他判斷是不是好酒的標準其實很簡單，就是看酒裡面的生命本源夠不夠濃郁。
一般的酒里幾乎都沒什麼生命本源的。
即便是那些高端的白酒紅酒，除了口味稍微好些，勾兌的酒精稍微少些，在生命本源方面並沒有什麼區別。
但這個酒裡面的生命本源明顯要濃郁很多。
老劉呵呵一笑：「還行吧，這是我們自釀的果酒，找了一個專門釀紅酒的釀酒師，折騰了很久才弄出來的。本來說是要釀的跟紅酒那樣一點甜味都沒有，後來又覺得稍微帶一點點甜味比較好。」
「沒錯，紅酒太難喝了。」
丁源表示贊同：「不加點雪碧的紅酒簡直沒法喝。」
錢多多樂了：「啤酒白酒也難喝啊，還不如直接喝雪碧。」
丁源搖頭道：「那不一樣。」
錢多多表示不服：「哪裡不一樣了？」
丁源道：「啤酒和白酒本來就是那個味道。」
錢多多也道：「紅酒本來也是那個味道啊，而且紅酒跟白酒一樣，味道也分檔次的。你要喝那些中低檔的紅酒，味道當然好不到哪裡去了。」
丁源無言以對：「反正紅酒不好喝，還不如人家自釀的葡萄酒。」
「自釀的葡萄酒哪裡能算酒，甜的發膩，還真不如幾塊錢一瓶的雪碧，至少工廠里出來的飲料，口味還是經過嚴格篩選和定製的。」
「所以葡萄酒紅酒都不好喝。」
「這只是個人口味問題。」
「這是男女差異的問題。」
「男人也有喝紅酒的。」
「那他們一定很娘。」
「怎麼可能，很多硬漢明星也喝紅酒。」
「那是劇情需要，為了裝比。」
「哎呀呀呀，你狡辯！」
「沒有，絕對沒有！」
……
丁源和錢多多在白酒紅酒的問題上爭論起來，不過並沒有火藥味，反倒有種情侶之間拌嘴的味道。
如果不是座位之間有些距離，趙婷婷都忍不住想去擰丁源一把了。
老劉樂呵呵的看著兩人拌了會嘴，又慢悠悠道：「我這個酒的最大優點，就是男女皆宜。它的酒精度有三十多，口味上卻難以察覺，不知不覺就喝醉了。」
「沒有酒精的味道。」
「當然沒有，純粹的原釀，一點東西都沒有勾兌。」
「能釀出這種味道真的很贊。」
「哈哈哈……」
老劉得意的笑了起來：「任何的美味，都離不開好的原材料。要釀出好的果酒，當然就要有好的果子。」
提到了果子，丁源就想起自己之前在那個絕世寶地里發現的野果。
那野果的味道好不好他還沒嘗過，反正生命本源的氣息非常濃郁，大花和大刺兒都很喜歡吃。
他本來就有打算把那些野果弄去釀酒，連設備都弄好了，就差點釀酒的技術。
想到這裡，他又急忙問老劉道：「你這邊的釀酒師父還有沒有？」
「有，大把的釀酒師。」
老劉看了丁源一眼：「怎麼？老弟想做個釀酒廠？」
丁源搖頭道：「還沒想那麼遠，我只是發現了一種野果，想釀點酒自己喝。」
老劉笑道：「釀酒其實不難，但是想要釀出味道好的果酒，主要還得看果子好不好。雖然說，什麼果子都可以拿來釀酒，但味道就不好說了。」
丁源點頭稱是，心想，味道好不好，還不就是看生命本源嘛。
雞鴨魚肉尚且如此，植物就更別說了。
老劉又道：「釀酒師我這裡有，釀酒工人也是大把，他們對這個果酒的釀造工藝也比較熟悉，技術上是肯定沒有問題的。你要是有需要，回頭我給你介紹兩個，你自己跟他們談談薪資待遇。」
丁源呵呵笑道：「那就多謝劉老哥了……不會涉及到你家釀酒技術的核心機密吧？」
老劉哈哈笑道：「哪有那麼多的核心機密，就是普通的釀造方法，根據果子的不同去調整口味而已，你沒有聽說過那句話嗎……」
老劉拍了拍丁源的肩膀，肅然道：「最頂尖的食材，往往只需要最簡單的加工方法。」
這句話立刻就獲得了錢多多的贊同：「沒錯，就像這裡的美食，就都是最頂級的食材，最樸實的美味。」
「沒錯，先嘗嘗這個，鮮筍炒雞蛋。」
這時候已經開始上菜，桌面上已經有了三四個菜碟，老劉作為主人，立刻開始給客人們介紹自家的美食。
鮮筍炒雞蛋，翠綠的竹筍，金色的蛋花，看起來就非常有食慾。
「這個是箭竹，都是自己種的。」
這裡的竹子本來就多，拿來做菜也不奇怪。
丁源道：「箭竹？大熊貓吃的也是這種竹子吧？」
「沒錯。」
「那咱們也享受到國寶級別的待遇了。」
「哈哈，不稀奇，國寶能吃的東西，人也能吃，這本來就是個不錯的美味佳肴。」
竹筍很新鮮，從丁源的角度去看，生命本源也很濃郁，味道當然不會太差。
他嘗了一口，竹筍果然很鮮嫩，並且沒有一般竹筍的那種澀味，可見廚師的水平也是合格的。
而且這道菜的味道很天然，幾乎都沒有調料味。
(本章完)