第215章 起死回生的例子
其實，太利松花皮蛋廠的技術是不消說的，即使市場上那麼多競爭對手，但太利牌皮蛋的口味、色澤、松花的形狀，都仍然是屬於市場上所有皮蛋中的佼佼者。
不過，只是因為胡岩松三人的不思進取、爭權奪利、坐吃山空，才把皮蛋廠搞到今天這般境地罷了。只要能讓銷路提上去，太利皮蛋廠很快就能起死回生。
但是，因為胡岩松三人的胡搞，皮蛋廠現在不僅沒有什麼資金，反倒還欠著銀行數十萬的貸款，而且也借不到什麼錢，根本沒有資金建立銷售渠道和打GG。
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所以，這個銷量該如何提升，卻是要好好商議一下了。
因為皮蛋廠的衰敗，現在的太利松花皮蛋廠規模一再縮小，全體員工從巔~峰時期的200多人弄到現在已經只剩下30多個人了。
管理權更迭之後的廠子管理層，規模也進行了大幅度的壓縮，除了必要的廠長、財務、銷售、生產班組長等重要職位外，其他職位全部進行了合併、壓縮。
比如兩名副廠長和車間主任的設置，就被胡振生等人全部取消了。
事關爺爺胡太禮創建的這個皮蛋廠的前途，廠子管理權更迭完畢後，胡振生就召集廠子全體員工30多人和家族內部所有人士，集思廣益，商議出路。
當然，胡岩松三人沒有臉面出現，沒有與會。不過，三人的配偶、子女、其他有股份的親戚等，倒是全部出席了。
雖然有些人有自己的事業，不是想要從太利皮蛋廠收穫什麼。但是，胡太利創下的基業，各房都或多或少有些股份，大家還是想出出力，讓它東山再起，再現榮光的。
會上，大家踴躍發言，提了很多想法，不過都是關於內部管理的。因為胡岩松三人的混亂管理，給廠子帶來的太多的傷害。所以，大家對內部管理的意見也最多。
然後，在外部銷售上，大家都提議需要換包裝、打GG，需要提高銷量。
否則，再這樣半死不活的拖下去，一旦銀行催貸，廠里連大家的工資都發不出，廠子就只有關門倒閉一條路了。
銷售處被裁撤，原來的銷售科長等人都已經離職，留下來的只有一個原來的老銷售員，40多歲的老張。
談到銷售的問題，老張就道：「要我去跑銷售沒問題，但我們的皮蛋口味好，成本高，又沒有知名度，在市場上完全沒有競爭優勢。因此，要讓銷售有起色，必須提高我們的皮蛋的知名度。否則，以現在的批發價和知名度，沒有多少商家願意賣我們的皮蛋，也沒有多少市民願意吃的。」
老張的話，大家都認同。
太利皮蛋廠的皮蛋確實更好吃，口感更好，松花更漂亮好看。
但同樣的，成本也比市場上的其他皮蛋高了許多。批發價高，經銷商利潤薄，賣到消費者手中的價格，也比其他皮蛋平均貴了好幾成。
加上胡岩松三人掌權的年代沒有好好經營，從未投放過GG，導致知名度持續下滑，現在已經失去了老牌子的競爭優勢。
除了在湄譚和周邊縣城有點銷量，維持著現在幾十個員工的規模外，太利皮蛋已經輝煌不在了。
太利皮蛋在質量和口味上都沒有問題，現在要東山再起，除了內部管理的優化外，關鍵就是提高知名度，擴大銷售量和銷售範圍。
但是，現在廠子裡連維持現狀都困難，哪裡還有錢去打GG提高知名度呢？
就在大家一籌莫展的時候，正在外地讀大學、放暑假回家的胡岩雪的女兒楊婕突然道：「不知道你們知不知道一品居？」
除了少數幾個工人外，大多數人都點頭說知道。而且，不少人或多或少的去吃過一品居的美食。
然後，楊婕道：「最近幾天，一品居剛剛推出了一款皮蛋瘦肉粥，我昨天早上去吃過，還是一如既往的美味，廣受好評。我覺得，如果我們讓一品居固定採用我們的皮蛋，成為他們的唯一指定供應商，會不會有一些GG效果？」
馬上有人笑道：「一品居每天不過賣20多碗皮蛋瘦肉粥，用幾十個皮蛋而已，對我們這麼大一個廠能有啥效果？」
「不錯，用量太小，吃的人也少，有點GG效果也不大。」
就在這時，有人提醒道：「我覺得楊婕的建議提得好，你們別只盯著一品居那點用量。每天幾十個皮蛋，確實對我們沒什麼用處。但是，你們要知道，現在一品居在黔州省範圍內，可是名氣不小。在全國範圍內，也是有點知名度的。如果我們能成為一品居的指定皮蛋供應商，肯定有一定的GG效果。」
另外還有個人也馬上開口贊同道：「確實！一品居的用量是不大，甚至可以說非常少。但通過一品居，卻能提升我們的皮蛋在消費者心中的檔次和知名度。比如我有個朋友，在須陽縣晨月食品公司上班。他們生產的須陽銀絲空心面，原來已經陷入了銷售困境的。結果，就是因為成了一品居雜醬面的麵條唯一供應商，提升了在消費者心中的檔次和知名度，就打開了銷路。現在，他們的銷量，已經比去年提高了好幾倍。」
聽到這裡，胡振生頓時眼睛一亮。
他是剛剛才回到家裡，在家族的推舉下接手這個太利皮蛋廠的，以前都在沿海工作。
但是，即使相隔這麼遠，他也是早已聽說過一品居的大名，而且關注了一品居的薇信公眾號，知道一品居薇信公眾號的關注人數，現在已經達到了好幾十萬。
這些美食愛好者，不少是來自全國各地，並不是只有黔州省的人才關注的。
他也曾光顧過一品居餐廳，對一品居的天價美食也親口品嘗過，深為嘆服。
同時，在一品居餐廳顧客們的反應，他也是親眼看到的。大家都對一品居的美食推崇備至，哪怕價格再高大家也吃得開心樂意。
同時，一品居還在外面開了幾家竹筒飯加盟店，名氣的增長速度，是越來越快、越來越大了。
加上有人舉出了晨月公司銀絲空心面起死回生的例子，就由不得胡振生不心動了。
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——明巧/2017.1.9
(本章完)