第940章 逃荒四九城
夏天的太陽像個大火爐，直接把大地烤的發燙，就連空氣中都是熱烘烘的，人一動就是渾身冒汗。
知了的叫聲吵的蘇寧煩不勝煩，一想起自己腦海里的這些記憶，蘇寧心裡的火氣更是無處發泄了。
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此時的時間竟然是五三年的八月份，而且系統還安排自己穿越到了電視劇《正陽門下小女人》。
一個路過的大媽注意到了渾身破破爛爛的蘇寧，一看就是逃荒來四九城的難民，「小伙子，你這是打哪來啊？」
「大娘，我是山東青島來的。」蘇寧看著眼前的老太太有些面熟，立刻想起她就是大前門居委會的主任。
「家裡鬧饑荒了？出來找嚼頭的？」
「是的！大娘。」
「看你這人高馬大的，也不至於到處要飯啊？」
「這年頭工作不好找，再加上我的年齡比較小，所以只能一路往四九城來了。」
「那有老家開的介紹信嗎？」
「有。」
「我是大前門街道居委會的主任，正好你跟著我去趟居委會。」
「謝謝大娘。」
「不要叫大娘！要叫大媽。」
「是！主任大媽。」
接著大前門居委會的主任大媽就是帶著蘇寧去了居委會，然後仔細的檢查了一下蘇寧遞過來的介紹信。
等到把介紹信檢查過後沒有發現問題，居委會大媽這才放下了心裡的戒備，「小伙子，你是叫蘇寧？」
「是！」
「家裡沒什麼人了？」
「對！」
「今年多大了？」
「十七歲？」
「這麼年輕？上過學嗎？」
「斷斷續續的初中都沒畢業。」
「有什麼技能嗎？」
「我會做菜！家裡祖上是魯菜師傅。」
「不對啊！你這要是有這手藝不應該找不到工作啊！」
「主任大媽，家裡沒人了，也沒人幫襯著找個工作，出來了別人也不相信我的能力，也就更找不著工作。」
「也是！現在找工作也太難了。」
眼前的主任大媽仔仔細細的看了看蘇寧，上下打量了一番之後這才說道，「小伙子，前門大街有一個小酒館，我試著把你介紹過去找個工作。」
「謝謝大媽，只要有口吃的，讓我做什麼都成。」
「這就好！現在就跟我一起去好了。」
「好。」
接著居委會大媽帶著蘇寧來到了小酒館，也就是《正陽門下小女人》故事發生的地方。
「賀老頭。」居委會大媽對著小酒館裡忙碌的賀老頭喊道。
「哎！主任，什麼風把你給吹來了？」賀老頭轉頭一看竟然是居委會主任，立刻放下手裡的抹布笑臉相迎的說道。
「賀老頭，現在居委會有個麻煩事請你幫個忙。」
賀老頭一眼就看到了瘦高瘦高的蘇寧，「主任，你該不會是給我塞個人吧？」
「沒錯！就是這個小伙子，他叫蘇寧，是從山東青島逃荒來的。」
「主任，我們家已經有個賀永強了，要是再添一個大小伙也吃不消啊！」
看到賀老頭還沒有明白自己的意思，居委會大媽無奈的拉著賀老頭來到一邊低聲說道，「賀老頭，你怎麼還沒明白啊！你們家那個賀永強是個伺候人的主嗎？天天脾氣那麼大，在整個前門大街都是有名的。」
「主任，你是說？」此時的賀老頭心裡一動就是明白了居委會主任的意思。
「這人啊！不能只顧著眼前，你不妨就多一個考慮，那個賀永強要是真的不行，還能有個後退的備用不是。」
「好！每個月我給這孩子十萬塊錢的工資，然後包吃包住。」
「行！就這麼說定了。」
看到精明的賀老頭明白了自己的意思，也算是安排好了這個逃難的年輕人，然後看了看眼前的蘇寧也就轉身離開了小酒館。
……
很快居委會大媽也就直接離開了小酒館，然後賀老頭就是看向眼前的蘇寧問道，「蘇寧，你都會做些什麼？」
「老闆，我會做飯，祖傳的魯菜廚藝。」
「現在不時興叫老闆！以後就叫我大叔好了。」
「是！大叔。」
「嗯，既然你說你會做飯，那麼今天中午你做咱們兩個人的午飯，我也看一看你的廚藝到底怎麼樣。」
「是！大叔。」
蘇寧之所以會選擇繼續留在這裡，就是因為已經失去了縱橫商海的興趣，抱著既來之則安之的態度在這裡享受一下生活。
因為知道這個年代的生活比較的艱苦，所以蘇寧僅僅是炒了兩個素菜，一個是酸辣土豆絲，另一個是油渣蘿蔔絲。
此時的賀老頭自然是從頭到尾一直盯著，搞得好像蘇寧會偷他家東西吃一樣。
清楚的看到了蘇寧嫻熟的廚藝之後，賀老頭意識到自己這一次是撿到寶貝了。
「蘇寧，按照說，以你的手藝不愁工作啊？」緊接著賀老頭就是疑惑的看向眼前的蘇寧問道。
「大叔，現在工作機會太難得，家裡也沒有人幫忙的，所以工作機會自然是輪不到我。」蘇寧再次拿出了自己早就準備好的說辭解釋了一番。
「也是。」
很快蘇寧就是熱好了兩個二合面饅頭，然後把剛剛出鍋的兩個素菜端了上來。
賀老頭看著眼前兩個色香味俱全的素菜，實在是忍不住食指大動的淺嘗了一口。
「嗯？真不錯！蘇寧你這手藝果然不錯。」賀老頭一邊吃一邊忍不住讚嘆一聲，感覺這兩個菜實在是太美味了。
「大叔，你能喜歡就行。」蘇寧不以為意的笑了笑，自己這廚藝可算是白瞎了。
「蘇寧，既然你的廚藝這麼好，我準備在咱們小酒館推出炒菜，你感覺這個想法怎麼樣？」
「挺不錯的。」
「嗯，明面上我還是給你十萬塊錢，暗中每個月我再另外補你十萬塊。」
「謝謝大叔，我一定會好好乾的。」
「我們小酒館一般是下午四五點鐘開門，待會你和我去趟菜市場買點菜去。」
「好。」
所以說小酒館的賀老頭還是非常精明的，看到蘇寧的廚藝竟然真的是這麼好，立刻就是有了在小酒館推出炒菜的想法。
雖然這年頭來小酒館的客人更多的是純喝酒的窮人，但是也有幾個出手闊綽的會買些花生米和鹹菜，所以有了炒菜也算是豐富一下他們小酒館的菜品。
很快蘇寧和賀老頭就是吃完了午飯，而賀老頭也是把兩個菜吃的乾乾淨淨，可見他對蘇寧的手藝確實是很滿意。
……
接著蘇寧騎上賀老頭的三輪車直奔大前門菜市場，半路上卻是突然指示蘇寧往小巷子裡鑽。
無一錯一首一發一內一容一在一一看！
蘇寧知道這老頭肯定是去所謂的黑市了，然後什麼也不說的按照賀老頭的指示做。
而看到蘇寧什麼都不亂打聽的模樣，精明的賀老頭也是感覺滿意了起來，這要是賀永強絕對會問東問西的不肯罷休。
接著蘇寧就是在賀老頭的指引下，來到了一個非常隱蔽狹窄的小巷子，果然看到很多偷偷摸摸的傢伙擺著很多東西。
「蘇寧，待會你什麼都不要說，只要把我買下的東西搬上車就行了。」最終賀老頭還是囑咐了蘇寧一句，擔心蘇寧會說錯話給他壞了事兒。
「好的。」
只見賀老頭經過小巷子裡的一個個攤位，然後對感興趣的攤位都會停下，直接偷摸的和攤主用手指比比劃劃的。
等到談妥了價格之後，就是讓蘇寧直接搬到車上來，很快就是買下了很多的食材，而最多的都是土豆和蘿蔔一類的。
最後蘇寧用三輪車馱著賀老頭往小酒館趕，坐在三輪車上的賀老頭突然感覺得意的不得了，這樣的日子正是賀老頭一直夢寐以求的。
……
晚上大前門小酒館開門營業的時候，客人們自然是看到了提供小炒的告示，自然有好奇的客人想要嘗試一下。
作為大前門和大柵欄一帶的地頭蛇，牛爺自然是第一個表現感興趣的，「賀老頭，你們小酒館也有炒菜了？」
「是啊！牛爺，要不要來兩個嘗嘗？」賀老頭滿臉微笑的看向眼前的牛爺問道。
「好啊！天天吃你們家的鹹菜，雖然味道還是很不錯的，但是多少也讓我有些膩了。」
「所以說，以後小酒館都會提供小炒改善一下口味。」
「那就來一個酸辣土豆絲和清炒蘿蔔絲。」
「好嘞！炒菜的味道絕對會讓你滿意。」
很快後廚的蘇寧就是炒好了牛爺點了兩個素菜，撲面而來的香味立刻引起了其他食客們的注意。
「嘿！看著和聞著還是挺不錯的。」一旁的片兒爺也是好奇的端著二兩酒跑了過來。
「片兒爺，一起嘗嘗賀老頭店裡的手藝？」此時的牛爺自然是心知肚明的主動邀請片兒爺說道。
「好啊！」
接著牛爺和片兒爺都是各自夾了一口菜吃了起來，不由得就是眼前一亮的伸出了大拇指。
牛爺看著眼前的賀老頭伸出一個大拇指，這兩個菜的水平遠遠超過了他們的預期，「賀老頭，你們家的這菜做的有水平啊！」
「哈哈，那是！今天居委會主任給我送過來一個寶貝。」此時的賀老頭滿臉得意洋洋的說道。
「寶貝？什麼寶貝會送到你這裡？」
「一個手藝很不錯的廚子。」
「真的假的？」此時的所有人都是詫異的看向眼前的賀老頭。
接著賀老頭直接對著後廚的蘇寧喊道，「蘇寧，出來見見咱們店裡的常客牛爺和片兒爺。」
「牛爺，片兒爺，你們好！我是蘇寧，以後就是這家小酒館的夥計了。」蘇寧出來之後直接看向牛爺和片兒爺打招呼說道。
「嘿，這小伙子長得機靈帥氣啊！」牛爺和片兒爺都是詫異的對視一眼，然後牛爺忍不住感慨了一句。
「不錯！比賀老頭家的賀永強強多了，最起碼人家有這手藝啊！」這時一邊不停的吃著盤子裡的美味佳肴，片兒爺一邊不忘說出了自己對蘇寧的超高評價。
「賀老頭，片兒爺這樣和你說沒意見吧？」這時一旁的牛爺卻是意味深長的看向眼前的賀老頭問道。
「哎！我自己的兒子，我當然是比你們還清楚，正準備給他說一門親事，然後讓他徹底的安頓下來。」其實賀老頭自己也是感覺很無奈，早就後悔收養這個沒出息的繼子了。
「這主意不錯！你家這個便宜兒子確實脾氣太臭了，應該給他找一個能鎮住他的媳婦了。」
「各位，你們可都是我們小酒館的常客，以後賀永強要是有不對的地方，還請你們能看在我的面子上別放心上。」
「放心！我們這些做長輩的，自然不會和一個小輩較真的。」
「得嘞！有牛爺你這句話，我也就算是放心了。」
其實這幾天的賀永強又是跑回了農村老家，他感覺在小酒館裡天天受窩囊氣，所以有事沒事都是跑回他親生父親那裡。
賀老頭也知道自己的那個親兄弟身體很不好，也不知道哪天就會直接嗝屁了，所以賀老頭也就無可奈何的默許了賀永強的行為。
今天晚上小酒館新推出了炒菜，立刻就是引起了客人們的好奇。
口袋中有點閒錢的客人都是要了一個菜嘗嘗鮮，立刻就是被蘇寧的廚藝給驚艷到了。
「哈哈，賀老頭，你這是好運氣的找到了一個寶啊！」有客人實在是佩服賀老頭的好運氣，這可是白撿了一個廚藝精湛的廚子。
「那是！所以說我們賀家的時運還是很不錯的。」
「就這廚藝！我在北京飯店都沒有吃過。」接著一個食客誇張的對其他人吹噓說道。
「真的假的？」
「當然是真的！前幾天我有幸參加了一場親戚家的婚宴，正好就是在北京飯店裡面舉行的，那菜的味道還真不如這盤酸辣土豆絲。」
「賀老頭，這個蘇寧真的是居委會主任給你送來的？」
「沒錯！蘇寧家裡也是沒啥人了，然後一個人逃荒來到了四九城。」
「不對啊！這孩子能有這麼好的廚藝，不該找不到工作啊？」
「你以為找工作那麼容易啊！家裡沒個大人幫襯著，才十七歲的年齡也只能逃荒了。」
「也是。」
……
(本章完)