楊大頭每天都去君悅酒樓送貨，和酒樓的掌柜、夥計以及後廚的人都熟悉。
今天交完貨，楊大頭沒有立即走，他猶豫著怎麼開口要人家的潲水。
蘇德龍看楊大頭還沒有走的意思，他關心地問：「大頭，你還有什麼事嗎？」
「龍叔，我……」
「你有話就說嘛！別吞吞吐吐的。」
「龍叔，後廚的潲水能給我嗎？」楊大頭不好意思地說。
蘇德龍哈哈大笑，「哈哈……」
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楊大頭窘迫地低下頭。
「我還以為什麼事呢！不就是潲水嗎？你大大方方說出來就可以了。」
楊大頭抬起頭，「龍叔，聽你這意思，你是願意給我嗎？」
「不就潲水嗎？又不是值錢的寶貝的，你要就拿桶來裝。」
楊大頭非常驚喜，「謝謝龍叔！」
「小事一樁。只要你家得了好東西，可要往酒樓里送。」
「沒問題，沒問題。」
「龍叔，我帶了兩個木桶，我去拿進來。」
「行，你拿給我，我幫你拿到後廚去，我會和後廚的人交代清楚，以後你直接去後廚拿就可以。」
楊大頭感激地點點頭，「好，謝謝龍叔。」
楊大頭快步去拿桶了。
楊大頭把木桶放到蘇德龍面前，「龍叔，桶放這兒了。」
只有兩個木桶，蘇德龍盯著看了好一會兒。
楊大頭小心地問：「龍叔，怎麼了？」
「只有兩個桶，不夠啊！酒樓不止上午有潲水，下午也有。」
楊大頭想了想，覺得酒樓的潲水油水肯定很足，不拿回家餵豬就太浪費了。
「龍叔，我現在去買兩個木桶來，我再拿過來，你看這樣行嗎？」
「行，買兩個大木桶來。」
「好，那我去買木桶了。」
楊大頭直接去了木匠鋪子，挑了兩個大大的木桶送到了酒樓。
放好木桶後，楊大頭才回了自家的攤子。
天氣冷，路上的行人不多，生意不是很好了。
楊二頭擔心地問：「哥，你去了那麼久，沒遇到什麼壞事吧？」
「沒有，我去買了兩個木桶，又送到了酒樓了，這才耽擱了一點時間。」
「酒樓里的潲水很多嗎？我們可是帶了兩個大木桶來了。」
「龍叔讓我放多兩個木桶去，他說酒樓的潲水很多。」
「那感情好，酒樓的潲水裡油水肯定少不了，豬吃了有油水的，那長膘啊！」
「可不是嘛！我們家豬肯定能養到兩百多斤。」
張牙子在一邊聽著，他心動了。
楊二頭回頭一看，張牙子心痒痒的表情。
「牙子，你也想養豬了？」
「說實話，我還真想養豬，豬崽不貴，養豬真划算。」
「那你就養唄！潲水分一半給你，保證你家的豬吃得白白胖胖的。」
「你們搞來的潲水不用分給我，我自己去找潲水。鎮上的人都不養豬，潲水都是直接倒掉的，我拿點東西和他們換潲水是可以的。」
楊二頭豎起大拇指，「你想得挺周到的！鎮上那麼多有錢人家，家裡的油水肯定少不了，這樣的潲水餵豬太合適了。」
楊大頭也點頭支持，「牙子，你這想法不錯。」
得到兩位好友的支持，張牙子滿腦子都是：養豬養豬！
張牙子手裡握著錢，出錢蓋個豬圈對於他來說不是事。
當天回去，他就請了本家的兩位叔叔幫忙蓋豬圈。蓋土豬圈，用青磚來蓋豬圈，他可捨不得，他自己住的都還是土房子。
張小丫幹完活回到家，看到家裡哥哥和兩位堂叔叔正在做土坯，她好奇地上去觀看。
「軍叔，坤叔，哥，你們在做什麼呀？」
張牙子對著妹妹一笑，「小丫，我請兩位叔叔給我們家蓋豬圈。」
「蓋豬圈？我們家要養豬了？」
「是的。」
張小丫高興地不知所措，她走來走去。
「我們家也要養豬了，太好了。」
張子軍停下手中活，「牙子，你家的日子真的過起來了，你以後可要拉拔叔叔呀！」
張子坤也急忙說：「是啊！牙子，我們可是你叔叔，你有本事了，可要照顧叔叔們。」
「兩位叔叔，你們儘管放心吧！我不會忘本的，以後有好事我會關照你們的。」
兩位叔叔得了準話，開心極了了，更加賣力地幹活。
花了三四天時間，張牙子家的豬圈蓋好了。
兩兄妹看著新新的豬圈，內心激動萬分呀！
張小丫摸著豬圈的門，手都在顫抖。
「哥，我們真的要養豬了！」
「嗯，養豬了。」
「哥，去哪兒抓豬崽？」
「小丫，你有空了就去我們家的那些嬸嬸和伯娘那兒問問，看誰家有豬崽賣。」
張小丫點點頭，她喜歡這個活，她現在就想去問問，只要一想到白白胖胖的豬，她就渾身都是勁。她天天幫人餵豬，沒有想到這麼快她就可以餵自家的豬了。
「哥，要不我現在去問？」
張牙子看看昏暗的天色，「不要去了，天色不早了，你快去做飯，早點吃飽去睡覺。」
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張小丫點點頭，「好，聽你的。」
張牙子拿出了一個南瓜，切成了三份。一個南瓜就有十二三斤，每份南瓜都有三四斤。他要拿這些南瓜去送人，他想要人家的潲水，送點南瓜給人家，要人家的潲水就容易多了。
出攤了，天冷了，沒多少客人。
張牙子對楊二頭說：「二頭，我出去一會兒，你先自己看著攤子。」
「牙子，你去幹嘛？」
「我去問問潲水的事。」
「噢，那你去吧。」
「行，我去了。」
張牙子背起一個麻袋走了，他心中早就有目標了。他認識了三個大戶人家的管事娘子，他想通過這幾位管事娘子拿到潲水。
張牙子首先去了李府，他敲門。
來了一位開門的丫鬟，丫鬟一副看不起人的樣子，「你是誰？你找誰？」
張牙子知道大戶人家的丫鬟都是這樣的，看不起窮人。
「小姐姐，我找管事李娘子，能幫我叫她出來嗎？」
丫鬟詫異地看他一眼，「你認識我們管事娘子？」
「認識，她和我買過很多次東西。」
丫鬟上下打量著張牙子，仿佛在判斷他說的是真是假。
「小姐姐，真的，我真的認識貴府的管事娘子。」
丫鬟猶豫了一會兒回道：「你等著，我去叫人。」
「謝謝，太感謝了。」
過了好一會兒，管事李娘子出來了。
「誰找我？」
張牙子面露微笑，「李娘子，你還記得我嗎。」
管事李娘子盯著張牙子看了好一會兒，才想起來。
「我想起來了，我跟你買過柴，你沒有賣柴了，現在賣吃食了，豆漿和豆腐腦我都買過。」
「對的，李娘子好記性。」
「你找我什麼事？」
張牙子從袋子裡拿出一份南瓜，「李娘子，這是我家裡的南瓜，送給你嘗嘗。」
在市場上有南瓜賣，李娘子自然是認識南瓜的。
「你好端端怎麼送我南瓜？」
雖然是這樣說，管事李娘子還是伸手接過了南瓜，白送的不要白不要。
「李娘子，是這樣的，我想要貴府的潲水，你能送給我嗎？」
「潲水？你要潲水幹嘛？」
「用來餵豬。」
李娘子恍然大悟，「原來這樣啊！」
李娘子低頭看著手上的南瓜，她在思考要不要把潲水給人家。
張牙子看出了對方的猶豫，他立刻許諾。
「李娘子，我不會白要潲水的，等到了春天，野菜長起來了，我會時不時送一些嫩嫩的野菜給貴府的。」
李娘子一聽還有好處，她就心動了。
「好，潲水反正也是倒掉的，你要就拿去。」
張牙子感激地鞠躬，「謝謝李娘子。」
李娘子拿著南瓜愉快地進去了。
首戰告捷，張牙子非常有信心了，他繼續去敲開大戶人家的門。
通過他的遊說，三家大戶人家的潲水他爭取到了。他的豬不愁吃的了。