「無論廚人站在任何地方,當他開始處理烹飪食材,足下之地便是戰場!」
「我在戰場!」
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「我在戰鬥!」
燕北說著再度舉起斬骨刀,對準自己的左手手腕用力一划。
鮮血淋漓而下,滴落在拳王星的碎肉上,發出細微的流水聲。
彷佛是受到了鮮血的滋潤和感召似的,海星肉的表面散發出烈日中心般純淨白潔的光芒。
殘破衰亡的身體組織發出了若有若無的吮吸聲,貪婪地取食著燕北的血。
人血被吸得一滴不剩,迴光返照的拳王星身體組織也回復了死寂的狀態。
亞瑟雙眼睜大,頭皮一陣發麻。
至此,他隱隱產生了某個預感。
食王。
這個世界的料理,將會完完全全徹徹底底地顛覆他原先對食物的認知。
「你在做什麼?」
燕北手腕上的傷口已經自動止血結痂,他收回左手,口中吐出兩個字:
「【犧牲】」
「從食材到食物,廚人慣用四種特殊處理手法:【斬野】,【犧牲】,【除魄】,【和人】。」
「手法的使用在具體的烹飪過程中因人而異。你可以四件事都做,也可以一件都不做。」
「正式廚人能做的事情中,很多凡間的廚子也能做到,甚至能做得更好。」
「只要熟練掌握工具的使用方法,長期練習加之以靈感,誰還不會做飯燒菜呢……然而,這四樣事情卻是普通的廚師做不到的。」
「我犧牲我血,作為祭奠獻給拳王星,以我的傷痛消除它的怨念狂怒,此為【犧牲】!」
「食物並非天賜,而是我們人類強取豪奪來的,被殺者難免產生憤怒怨懟,這種情緒和野望一樣會影響口感,還有可能引起各種傷寒類疾病。」
「一旦得上這種病,患者哆嗦如篩糠,寒氣四溢,怨念深入骨髓,屆時便是神仙也難救,無藥可醫!」
「若非寶食及以上的肉類食材,一般用不到【犧牲】,人體內本身蘊含陽氣,足以抵消一般的怨念。」
殭屍臉伸手從拳王星肉中抓出一塊整肉,扯斷周圍連線著的水管組織,帶入廚房中。
亞瑟跟在他身後。
第二次進這個地方,他仍舊感到相當的不自在。
到處都是斑駁的血跡。
周圍牆上掛的無眼動物屍體直直地注視著自己,它們的身體被殘忍地解構,再用鐵鉤穿刺,等待風乾。
燕北站在案前,一刀砸下去,把海星肉拍爛。
「拳王星兇悍狂暴,但三魂有失,七魄不全,俗稱先天性智力障礙。【除魄】的工序可以省去了。」
「最後,只剩下【和人】。」
「和人和人,顧名思義,就是合乎於人,為佳肴注入情感因素,又或者是某種思緒。」
「陌生的食者,你想要什麼樣的口味?」
「我?」
亞瑟愣了一下。
「我倒是沒有什麼特別要求,那要不做成炒飯吧。」
「哦,那就做蒸餃吧。」
「我只會做蒸餃。」
「……」
「哦。」
燕北小幅度地揮動著那把斬骨刀,「哆哆哆」,「哆哆哆」。
「只有那些喜歡用【和人】的廚人才會在意食客想吃什麼,他們會盡力朝著這個方向調整食物。」
「作為一名廚人,我並沒有掌握【和人】的技巧,我覺得這種莫名其妙的料理工序只會破壞食材原本豐富的內容。」
「我平生只做一道樣式,那就是蒸餃。」
「我是將自己的人生賭在蒸餃之上的愚蠢之人,窮究蒸餃之道的卑微廚人,除了蒸餃,我什麼都不會。」
「在米河以北的邊緣之地,廚人們大多持有和我一樣的看法,他們排斥應天和人的觀念,堅持只做一到數種料理。」
「正是為了追求食物的原始滋味,我們才會來到這個地方建立食莊,尋求突破。」
「當然……」
燕北聳了聳肩。
「那些留在米河以南富饒之地的廚人只覺得我們是一群鄉巴佬,腦子有問題的被流放者,長年以來,他們以掌握【和人】的技巧為榮。」
「他們將精神意志注入到食物成品中,潛移默化地強加給凡人,最後造就出一大批狂熱的追隨者。」
「【和人】,說是應天和人,本質上卻是一種極其霸道的處理手段,它扭曲食物本身的內涵,將它替換成廚人個人的理想填充物。」
「凡人身體羸弱,精神疲軟,平時很少接觸美食,他們如果第一次吃到了經過【和人】處理的食物,口味會被徹底固定下來,被慣壞,很難再吃下其他的東西了。」
「說真的,那群南邊的學院派廚人是真的造孽。」
「有些凡人因為他們的任性,再也感受不到食物的樂趣了,每頓吃下去都味同嚼蠟,過著暗無天日的生活。」
聽見燕北的抱怨,亞瑟扯了扯嘴角。
這就暗無天日了?
那反叛位面的窮苦貧民算什麼?塑鋼世界的戰爭難民又算什麼?
也不知道是這個世界缺少黑暗陳腐的要素,還是價值觀的差異導致了認知上的區別。
如果人們將「品嘗不到合口的美食」視作最大的痛苦與懲罰,那也沒什麼毛病。
食物,可以下降到口腹之慾生物需求,自然也能上升到生命輪迴天理迴圈,只看個人怎麼理解。
燕北伸手探入準備好的綠色麵團中,手指微動捏出來一張光滑的皮。
清淡的茶香四溢,略帶苦澀。
「這是用綠茶鳥的尾羽切碎入酒後做成的麵團,我將之稱為綠釀茶,算是一種我獨創的固體飲料,可以直接食用。」
「拳王星作為凶暴大怪獸,它的肉口感強勁,極具衝擊性和破壞力。」
「綠茶鳥的尾羽具有一定毒性,卻能用來調和許多刺激性強的食材,去除腥味,本身也是食輕級的珍稀輔材,用來做餃子皮正合適。」
只見燕北靈活的手指繞過半透明的綠色餃子皮,包出小巧完美的造型。
斬骨刀輕輕下拍,一枚小巧的海星餃子肉丸便彈跳起來,自動落到皮里,嚴絲合縫地含在裡面,有點像河蚌。
河蚌被一隻白皙修長的手闔上,隨後是第二隻,第三隻……
燕北的雙手化作一團模糊的幻影,動作精準,迅速,力求在最短時間內關注美味,效率高的可怕。
亞瑟在一邊抱臂旁觀,莫名有種看戲的感覺。
如果這是在漫畫裡,那是不是應該附加上諸如「升天風火輪」,「死亡大漩渦」之類的稱號?
僅僅三十秒,燕北就包出了三百二十五個餃子,每一個都長得一模一樣,小巧玲瓏,麵團和海星肉正好全部用完。
這就是【食輕】該有的料理實力?
簡直離譜。
那動作已經不是孰不熟練的程度了,他的每一絲肌肉運動都保持著同樣的幅度和頻率,手指動作更是精確到微米。
這是人做得到的?
燕北絲毫不在意亞瑟的注視。
按道理講,觀看廚人烹飪是一件很不禮貌的行為,考慮到偷學的可能性,這是理應被禁止的。
不過燕北並不擔心這些。
二來,亞瑟給他帶來了一份大禮,於他也算有恩。
米河北岸的廚人大多生性豪放,不拘小節,有的人甚至會毫不吝嗇地在大庭廣眾之下處理食材,傳授技藝。
燕北把碧玉色的蒸餃放入一個特製的鐵絲網簍子中,裝入土瓦大瓮,底下用柴火高高壘起。
打火石擦了擦,打出小小的火花,落到柴禾上。
起初是小小的一點火苗,安靜地躺在木柴上,過了一會兒,它便立了起來,茁茁壯壯地生長起來,噼里啪啦,搖曳生情。
橘紅色的火光照亮了陰森血腥的廚房,驅散了寒氣,帶來充滿生命力的溫暖。
亞瑟望著燃燒的火堆,又看看蹲在那裡搗鼓柴火,用嘴吹火的燕北。
據他了解,美食世界的科技水平相當發達,他們沒有可可,更多的依靠電力石油等能源。
塑鋼世界同樣有類似的能源技術,但在絕大多數的領域還是以可可為主導。
「你不用天然氣?」
「不用。」
「燒柴更好?」
「燒柴更好。」
燕北從地上站起。
「烹飪大概需要二十小時,期間我必須一直留在這裡。」
「外面剩下的拳王星肉我會派人幫你冷藏好。」
「你是第一次來燕蒸郭吧?」
男人的臉上勉強擠出一個生硬的笑容。
「你可以在城裡到處逛逛,這裡別的沒有,但肉和酒應有盡有。」