齊悠遠讓李桂花和齊香玉去院子裡休息,帶著向紅和建國兩人在廚房裡忙活。
建國燒火,向紅洗菜。
一口大鍋直接蒸上龍蝦、鮑魚、大螃蟹。
另一口大鍋里是清蒸大黃魚和東星斑。
只幾分鐘,院子裡就飄滿了海鮮特有的鮮香。
向紅手腳麻利的剁薑末,齊悠遠拿過來調製姜醋,又讓她再切蔥蒜。
二十分鐘後,兩鍋同時起鍋。
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整整一盆的鮑魚螃蟹被先挑揀出來。
緊接著把清蒸魚和龍蝦裡面的水倒淨,撒上蔥絲,澆上豉油。
只等油鍋再次燒熱,熱鍋涼油倒進色拉油,油花翻滾後,用勺子將熱油澆在蔥絲上。
頓時蔥油香加上海鮮的甜香直往鼻子裡鑽。
這些菜都做好後,齊悠遠拿出那條五十斤重的藍鰭金槍魚,用意念在空間裡直接切片擺在盤子裡拿出來,足足冒尖的幾大盤。
「吃飯了!」
向紅脆生生的喊道。
一家人圍在一起,看著桌子上精美的食物不敢動筷子。
齊悠遠怕家人有海鮮過敏的,提前備好了氯雷他定。
齊守信有些遲疑:「老三,這魚……好像是生的?」
齊悠遠遞給他一碟山葵醬調的料汁。
「爹,這魚就是這樣生吃的,你試試,蘸這個吃。」
齊守信將信將疑,夾起一片,蘸了料汁,塞到嘴裡。
頓時他的眼睛亮了:「好吃!又滑又嫩,十分清淡。口感彈牙,回味甘甜!」
他喊著大家:「快,你們都動筷子,真的好吃。」
其他人雖然還有點難接受這種生食,但也還是嘗試著吃。
齊悠遠給韓進夾了一筷子:「你也嘗嘗,這塊是大腹。最好吃的部位。」
韓進吃了,幸福的像只小貓一樣眯起眼睛,細細回味。
幾個孩子有的愛吃,有的還是接受不了。
就連齊致遠都說:「這玩意兒還是吃不慣,我還是覺得紅燒魚最好吃了。」
齊悠遠笑著說:「吃不慣咱就換個吃法,誰規定了,金槍魚只能刺身?」
「嫂子,你去把火鍋拿出來,灶坑裡火還沒熄,燒幾塊炭,等會兒咱們吃紅油魚火鍋。」
李桂花也是強咽下去兩塊,聽他這麼說立刻高興的說:「我看行,這肉這麼嫩,涮火鍋肯定好吃。」
等燒炭的時候,齊悠遠教大家龍蝦、鮑魚和螃蟹的吃法。
這些東西倒很受大家歡迎。
還有那清蒸大黃魚和東星斑,得到了一致好評。
齊致遠一個人就把四五斤的大黃魚吃了一半,邊吃邊說:「這魚的肉真嫩啊!蒜瓣肉,又香又甜。」
齊香玉也說:「我還是第一次吃顏色這麼漂亮的魚呢,這紅的、黃的都好吃。做法也稀奇,跟咱原來做的一點不一樣。原汁原味的,還能保持這種鮮艷的本色。」
韓進笑著說:「這是清蒸,最簡單的做法,就是吃這個原味,返璞歸真。」
等桌上的東西吃的差不多了,齊悠遠進屋看了一眼,灶坑裡面的炭已經燒紅。
他直接放進銅鍋裡面,然後直接用開水放紅油鍋底,很快,鍋里就翻滾起來。
火鍋齊家已經吃過很多次了。
沒用齊悠遠交待,大家就夾起來金槍魚片在鍋里涮。
齊悠遠說:「這東西燙一下,變色就能吃,煮久了就會碎掉。」
齊致遠也不嫌燙,在鍋里滾了滾就扔進嘴裡,拍著大腿說:「這樣才好吃!咱們這肚子,就是吃不了那洋玩意兒。」
大家都被他說樂了,十幾口子圍著一個大銅鍋,吃的十分開心。
「好吃!」「真香!」的聲音就沒斷過。
齊悠遠在桌子下面牽起韓進的手。
人間煙火、闔家團聚,這美好的願景不過是百姓家裡的一餐一飯,家人的久別重逢而已。
齊致遠喝的有點多,手都拿不穩筷子了,直接掉在地上。
他低頭撿筷子,看見了兩人交握的手,第一時間懷疑自己看錯了,下意識的揉了揉眼睛再看。
這下確認了,沒看錯,那交握在一起的兩隻手,一隻是他弟弟的,一隻是韓副縣長的!
他起身說:「韓副縣長,你要是凍手了,我去給你找副手套啊?」
李桂花在桌子底下踢了他一腳:「吃飯還堵不上你嘴!」
齊致遠瞪圓了眼睛:「你踢我幹啥!」
齊悠遠笑了,眼看著國慶節就要去會親家了,他也不打算隱瞞了。
「今天我要跟大家說個事兒。」
眾人的眼睛看向他。
「我和韓進確認了戀愛關係,或者說是愛人關係,以後是要在一起生活一輩子的。」
「大家都是家人,我們並不想對家人隱瞞,今天在這裡把這件事情說開了,讓你們都知道。」
齊香玉張著嘴不知道該說啥。
齊致遠筷子上夾的魚片直接掉進鍋里,濺起來熱湯燙的他一哆嗦。
他不敢置信的看向齊守信,心裡想著:老三不會被打死吧?
可他等了很久,齊守信也沒什麼動作。
他又看向李桂花,只見她淡定的吃東西。
「爹、桂花,你倆早就知道了?」
齊守信點點頭:「嗯。」
齊致遠在家裡本來就沒什麼話語權,這老爹都沒意見,他自然不會說什麼。
於是他舉起酒杯:「老三……那個……」
他吭哧癟肚半天,不知道應該怎麼稱呼韓進了。
韓進說:「大哥,還叫我韓進吧。」
齊致遠撓了撓腦袋:「那行,韓進,你倆好好過日子,別吵架……」
他是真不知道說啥好了,這要是齊悠遠帶個姑娘回來,他好歹會說一句「百年好合,早生貴子。」
可這是倆老爺們兒,說出來不是找不自在嗎?
齊悠遠和韓進站起來,跟他碰杯:「謝謝大哥。」
齊香玉這時候才反應過來,捂著嘴不知道說啥好了。
這兩個,單拿出來哪一個都能迷倒一片小姑娘。
為啥偏要往一塊兒湊合?又不是找不著媳婦兒?
不理解,但尊重。
畢竟老三最有主意,也最聰明,他自己選的,肯定沒錯。
家裡那群孩子,除了建國早就知道以外,其他孩子根本不知道他倆說的是什麼,一個個瞪圓了眼睛看向這邊。
齊悠遠直接從空間拿出八個紅包,一個裡面裝了十塊錢。
「來來來,這是改口費……」