第一百三十七章營銷方法

      儘管昨天很緊張,害怕今天生意會不好,但是溫雪如也早有準備。

      「貴東,把我昨天熬製的東西拿出來,每一桌都上,告訴來的客人,大家先吃著,都是免費贈送。」

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      「今天的生意會比較好,雲殊,就麻煩你穩定住客人,把菜單三桌安排在一起拿進來,我可以同時做。」

      聽到溫雪如的話,陸雲殊心裡佩服溫雪如的本事,同時也趕緊按照他的吩咐去做事。

      昨天溫雪如就熬製了一個銀耳紅棗粥,並且用冰塊鎮住,再找大熱的天喝一碗,暑氣也瞬間消沉下來。

      幸好昨天有所準備,今天才不至於慌亂,溫雪如簡直為自己的英名神勇感到佩服,但是這時候不是想這些的時候,還是趕緊做菜,上菜,才是最佳選擇。

      貴東很快的把銀耳紅棗粥盛出來,這時候德福兩口子,也在陸雲殊的安排下進來幫忙,把銀耳紅棗粥一一的端了出去。

      這時候,陸雲殊正在大廳安撫客人。

      「大家請靜一靜。」陸雲殊看著大廳里的客人招呼道,因為人數太多,大家都吵吵嚷嚷的,都想要這些吃的飯菜,場面有些不好處理。

      聽道陸雲殊的聲音,大廳里也安靜了下來,但是還是有人交頭接耳的說話,只不過沒有那麼大聲。

      「因為今天是剛剛開業的時間,大家都是同時前來,因此肯定有招呼不周的地方,還請大家見諒。」

      「我們的廚子只有幾個,飯菜自然也上的不及時,也請大家見諒。」

      「在此,我們酒樓準備了一點小甜品,都是免費贈送給大家品嘗,大家先不要著急,咱們吃著甜品,在慢慢的等菜上來行嗎?」

      又贈送東西,這肯定行的,沒有人會拒絕免費的東西。

      聽到陸雲殊的話,大廳里就有人開口了。

      「沒事,沒事,現在時辰還早,不急著吃午飯,可以慢慢上菜。」

      「是啊!現在時辰還早,我們都不慌,輪到上我們的菜,在上我們的吧。」

      「甜品在什麼地方?我們慢慢吃著,等著上菜。」

      「贈送什麼甜品?味道怎麼樣?可以端上來我們品嘗了嗎?」

      聽到大家開口,陸雲殊抬手讓大家安靜下來,這才轉頭對貴東等人道。

      「都去幫忙吧。」

      聽到他的吩咐,貴東和王金趕緊去後院兒,這時候德福兩口子,也已經端著一些銀耳紅棗粥出來。

      銀耳紅棗粥都是用小碗盛著,顏色看起來晶瑩剔透,還散發著陣陣的霧氣。

      看到這一幕的時候,大廳的客人都驚艷了,紛紛期待品嘗這道菜的味道。

      德芙兩口子是按照順序送給客人,所以先品嘗到銀耳紅棗粥的人,眼裡紛紛就露出一抹驚艷。

      短短的時間,一碗粥下去,心裡的熱氣也消散不少。

      整個大廳有好幾十號人,銀耳紅棗粥人人都有,大家品嘗著粥,也就沒有如同之前那般喧鬧。

      陸雲殊和王金這才開始給每一桌的客人寫菜單,然後陸陸續續的送到後廚。

      樓上包廂,芋頭負責這邊。

      定下包廂的客人,一般都是身份比較尊貴的客人,才能夠定下包廂,這些人都是衝著彈跳甲魚湯的名氣來的。

      樓上一共有六間包廂,這時候六間包廂也已經全都訂了出去。

      帶領著客人們在包廂坐好,芋頭也把溫雪如準備好的銀耳紅棗粥給客人上好,這才一個包廂,一個包廂的寫菜單。

      本來心裡還很緊張,芋頭說話都有些結巴,但是包廂里的這些客人在品嘗了銀耳紅棗粥以後,也都很有耐心的等著,並沒有為難於她。

      看見這一幕,芋頭的心情也發生了很大的變化,緊張也漸漸的消散下去,心裡思索著,努力把包廂的這些客人招待好,不要出任何的差錯。

      這會兒溫雪如忙的不行,客人都是一起來的,不能讓大家久等,所以一道菜溫雪如都是對照點菜單,比如有兩桌客人點同一樣菜,那這一道菜就同時做,速度自然要快很多。

      巧巧也在一邊幫忙,做著一些簡單的菜色,貴東就幫兩人打下手,一切都有條不紊的進行著。

      一道道菜迅速的端出去,包廂還有大廳的客人都開始品嘗起來。

      溫雪如制定的菜單,都是自己的拿手菜,有的菜昨天都已經準備好原材料,這會兒隨便一弄,便已經香氣撲鼻的出鍋。

      整個廚房裡熱火朝天,大廳里同樣也是一片熱鬧。

      溫雪如制定菜單的時候,也在菜單後面標了價格,所以每一道菜都是明碼實價,讓客人們放心的點菜。

      而且溫雪如的菜都不是很貴,普通的菜有普通的價格,複雜的菜有複雜的價格,可以讓人自己挑選,這就是醉香樓的優勢。