第229章 釀酒高手
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「對美酒美食我可是來者不拒，反正明天才返回去今天又不用開車，蘇哥你也來一點。」對方一打開瓷瓶蓋子，一股難以言傳的濃香瞬間飄散出來！歐晨頓時按捺不住笑道：「以前我總以為賣得貴的才是好酒，沒想到真正的美酒還是在民間啊。」
「嗯嗯，我覺得也是。剛回花潭凹的時候，喝村長家自釀的糧食酒，有一陣子可上癮了，感覺一點不比那些名酒次，就是賣相不怎麼好看，而且稍微糙了點。等著農場豐收以後種上玉米和高粱，爭取秋收以後能釀上一批好糧食酒，咱們也放上個十年八年再開封，滋味肯定十足！」
蘇木端起杯子看看倒出來的酒，儘管都是自家釀的，但人家這賣相比花潭凹那邊的酒要好得多。
若是這麼裝在瓶子裡，一點都看不出是自己釀造的。
歐晨聽了狡黠一笑，「嘿嘿，蘇哥我可就等著胭脂稻豐收呢！再有倆月估計就差不多了，要是滋味醇正的話，明年再多種點；正好大家管理也有經驗了，肯定會越種越好的。到時候一定得請個釀酒高手親自來弄，最次的胭脂稻在市面上也能賣出幾百塊一斤，不找個有準頭的，我都覺得心疼！」
「啥？你們種的什麼稻子啊，怎麼那麼貴？一斤就能賣幾百塊？」黃卓的父親是個黑瘦精壯的莊稼漢子，看起來憨厚老實，自從在飯桌上坐下以後也沒幾句話。這會兒聽到他們談論，忍不住插了句話進來。
蘇木微微一笑解釋道：「是胭脂稻，這種水稻對水質要求特別高，產量也少，以前是專供皇宮吃的。叔叔您別聽歐少這麼說，其實我田裡種那些能不能稱之為胭脂稻還兩說呢，畢竟是第一年嘗試一下，說不定在原產地長得好的胭脂稻，到了我們那邊品質就次了呢。」
「絕對不會次的！」歐晨卻是非常有信心，「我都找朋友看過了，行家說以目前的情況來看，水稻田那邊的胭脂稻品質相當不錯，具體是什麼等級的，還要等水稻豐收以後才知道。
不過，最高品質的特等胭脂稻能賣到四千塊一斤呢，原產地一年也才產幾百斤，所以咱們別抱著這麼高的希望。
收了稻子，爭取能拿下二等品就相當不錯了。其實花潭凹的山好水好，咱們現在只是第一年嘗試，以後琢磨點竅門什麼的，說不定真能培養出一等品！」
一說起胭脂稻，歐晨就眉飛色舞，完全沒了平時的瀟灑模樣。
聽得黃卓父親一陣失神，要不是倆小伙子看起來穩重大方，而且之前談吐都很有涵養，他真要覺得這倆孩子腦子有毛病了！
一斤大米四千塊？難不成種的是金子！
「專供皇宮的？那絕對是好東西啊！」黃卓母親也聽得直咂嘴，「你沒看電視上總是演的拍賣古董啥節目之類的嘛，只要是皇帝用過的，絕對是精品中的精品。要說有專門供皇帝吃的稻子，我倒是相信，物依稀為貴，人家辛苦一年種出來那麼點產量的東西，賣得貴也合理。」
蘇木不想太過張揚，畢竟自己雖然往水稻田裡兌過空間水了，可究竟能種出什麼樣的稻米還兩說呢，萬一種不成純正的胭脂稻，豈不是自己打自己臉？
因此他只是淺笑著再次解釋道：「幾等品我現在可不敢奢求，只要收穫以後，讓行家鑑定是純正胭脂稻就行。不過我覺得可能有點玄乎，人家原產地一畝地才產二十斤胭脂稻吧？我看稻田那邊，少說一畝地也能打二百多斤，從這一點上我就心裡沒譜。
那啥，不管種出來是不是胭脂稻，反正產量在那放著呢，到時候黃大哥你帶回來點給家裡人也嘗嘗鮮。
就算不是胭脂稻，我自己種的稻子也沒有用任何農藥，倒是很純正的綠色食品，估計比平時買的大米要好吃一些。」
「要是真能沾小蘇的光弄點好大米回來，那可捨不得全吃點，說什麼也得釀點酒才行！」咂了一口自己親手釀的高粱酒，一直沉默寡言的黃卓父親，眼睛裡都在閃光！
「從現在咱們喝的高粱酒上就能嘗出來，叔叔您絕對是釀酒高手！要是喜歡的話，您到時候直接去花潭凹住上一段時間，專門釀酒！蘇哥的農場裡各種糧食作物都不缺，山里到處都是野果子，想釀啥樣的酒都行。是吧，蘇哥？」
歐晨多精明呢，拿胳膊撞了蘇木一下，反問道。
蘇木這才意識到，他這是想幫自己拉攏釀酒高手呢！因此趕忙點頭道：「對啊，反正黃大哥也在我那邊工作，叔叔想什麼時候去隨時有地方住，用我們花潭凹的河水和我農場裡的作物釀酒，那絕對是純天然的東西，味道肯定不錯！」
「真的？你們村里還有無污染的河水？那有山泉水麼？要是有古井就更好了！」黃卓父親一聽就來了興趣。
黃卓哈哈大笑道：「木子、歐少，你們倆可捅了馬蜂窩了！我爹這人吧，沒別的愛好，因為祖上以前是開酒坊的，所以家傳下來不少釀酒手藝。可惜他也沒上過什麼學，現在又不允許自私釀酒賣，也就能在家裡自己搗鼓搗鼓過把癮。
就咱們現在喝得高粱酒，你們知道是怎麼來的麼？
我爹在地里專門開闢出來一小塊地，連土坷垃都捏的碎碎的；種的高粱種子挨個挑過，選出最飽滿最好的；種下去以後，也捨不得噴農藥，除草捉蟲、挑大糞施肥、專門找村裡的老井挑水澆地！
我娘說他給那塊地下的功夫，都能趕上伺候幾十畝地了。就這麼著，去年秋收才打了二百斤的高粱。
收回來以後又精挑細選，最後弄出一百斤來釀酒。
這不，總共就釀出來六十多斤高粱酒，我爹一直捨不得喝，院裡梨樹底下還用酒罐子埋了將近一半呢。
除了家裡來貴客才倒出點來招待，平時連我爹都捨不得多喝。
你們倆給他講得這麼好，說不定家裡收完麥子立馬就跑過去住著了！以後要真的黏上你們，估計連我這個當兒子的都沒法子。所以快別說了，捅了馬蜂窩闖大禍的！」
(本章完)