第151章 套餐

    「說正經事情,不跟你們鬧了!」

    兩人收拾收拾,洗耳恭聽。

    今日一聚,確實是有正經事情要談,關乎以後湯池和火鍋店的發展。

    李洛陽彎腰從桌子底下拿出木質小箱子,從裡面打開取出三張形似的卡片遞給姜佑。

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    姜佑把每一張都仔細看看,又隨手掂量卡片的做工,重量,確認無誤後,才重新交給李洛陽。

    「這三種團購票,我準備明日一早推出!」李洛陽收回卡片,說道。

    箱子裡的卡片就是洛陽湯池即將要推出的團購票。

    團購票推出一波三折,如果不出何府那一檔子事,怕是早就風靡長安縣。

    三種團購票,經過精心設計,覆蓋不同的消費群體。 ✬❉

    前期優惠券已經打出洛陽湯池的口碑,接下來便是團購票發力,繼續吸引顧客,洗澡只認洛陽湯池一家。

    三種票,第一種就是姜佑竭力要塞進去的「光棍票」!

    這種票什麼內含的額外服務都沒有,照顧那些捨不得花錢,但又想來洗澡的平民顧客,團購十張起賣,每張票價一錢四分。

    第二種就是主打的團購票,每張價兩錢,這種票內含免費的搓澡服務。

    原本在其他湯池,花兩錢只能洗最便宜的那一檔。

    可現在,花兩錢在洛陽湯池,卻能享受除洗澡外的額外搓澡服務,相信大家都會算這筆細帳。

    只要這種票一經推出,相信其他湯池肯定會怨聲載道:生意有你洛陽湯池這麼做的嗎?

    洛陽湯池:哎,我就這麼幹,不服一起呀!

    這種票二十張起售,上不封頂。

    第三種票則是針對二樓,雖然時間證明,有錢人來享受蒸汽房,根本不需要優惠。

    大戶們只會覺得洛陽湯池看不起他們。

    但洛陽湯池秉承人人平等的原則,還是為二樓量身打造的一種團購票。

    這種團購票取代了手牌的作用,去二樓的客人不用再去老葉掌柜那裡辦理手牌。

    有了這種票,進出二樓暢通無阻。

    「嗯,我覺得行,事不宜遲,趁著年尾這大半個月,一定要讓洛陽湯池衝出長安縣,走向全京城。」

    姜佑在旁握拳打氣,洗澡這個東西就得趁著冬日這幾個月好好把握,把錢賺了,一年賺一年。

    「你明天有空沒?有空就過來一起。」李洛陽問道。

    姜佑身為湯池的小股東,總得出來露面一次。

    「行,我明早就到。」

    姜佑這幾日有的是空閒時間,趁陸雲起不在家,一定要好好玩幾天。

    解決完湯池團購票的事情,餘下就是火鍋店的諸項事宜。

    「姜兄,你說火鍋店用不用也推出,類似優惠券或者團購票之類的東西?」

    朱樂天雖然平時不管事,但耳濡目染之下,學到不少東西。

    不管是優惠券也好,團購票也好,那都是對生意有幫助的東西。

    火鍋店如火如荼的進行,朱樂天不介意再添一把薪柴,把火燒的更旺。

    「可以是可以,我的建議是推出套餐。」

    「何為套餐?」朱樂天不明白,不過感覺很厲害的樣子。

    

    姜佑清清嗓子,解釋道:「火鍋這種吃食畢竟是新東西,咱們當初選擇涮菜的時候,起碼選了幾十種,可這幾十種又不能全部上桌,一來桌子擺不下,二來食客吃不完,很容易造成浪費。」

    「針對這種情況,咱們可以適當的推出兩人餐,三人餐或者四人餐,再不濟人家一大家都來,咱們推出家庭套餐。每種套餐咱們可以固定是哪幾種菜品,主要是把咱們的招牌菜打出去,給上門的食客一個建議。」

    朱樂天「哦」了一聲,點點頭,明白許多。

    「姜兄你的意思是在減少不必要浪費的前提下,推出我們的主打菜品,另外減少顧客選菜品需要花費的時間。」

    姜佑點點頭,不得不說,朱樂天平時看起來不靠譜,但實際上他門清。

    「這樣做,一來可以提高翻台率,二來減少浪費,三來可以洞悉顧客的喜好,等他們下次來的時候,咱們也可以省力不是。」

    「明白,回頭我就讓崔掌柜負責這事。」朱樂天可不會像李洛陽那樣事事親力親為。

    他喜歡當甩手東家,把事情交給火鍋店的崔掌柜去做。

    「對了,這幾日還有挑手來找茬嗎?」姜佑心血來潮,突然問了一句。

    新店的第一大難關,就是同行和仇家的擠兌,挑手一關必須得過。

    火鍋店也不例外,別人看火鍋店生意這麼好,肯定羨慕嫉妒。

    於是出於心中不平,他們肯定會想盡辦法破壞火鍋店的生意,而派挑手則是最簡單,也是成效最顯著的一招。

    「姜兄,現在挑手界就沒挑手敢接我們的活,他們一聽說我們那次剁了挑手的手,就嚇得繞道走。」

    說起這事,朱樂天就眉飛色舞,不得不說,派人演一齣戲比之前所有的方法都靠譜。

    只要店家夠狠,就沒有挑手敢來惹事。

    挑手也是人,也會害怕。

    「那就好,不過還是得小心警惕。」

    朱樂天點點頭,平平無奇的一張臉上洋溢不住的笑容。

    再隨便寒暄一兩句,三人就準備吃飯。

    可抬頭一看時,卻發現十幾盤子菜已經空空如也,空盤子都被高高摞在一起。

    扭頭看去,小丫頭青葵捂著自己的小肚子,靠在椅背上,正一個勁地打著飽嗝。

    這也忒能吃了吧………青葵的食量再一次刷新姜佑的認知,肚子真的不會被撐壞嗎?

    ……

    事後,三人簡單對付兩口,李洛陽藉口湯池那邊還有事就先走了。

    姜佑也沒多待,火鍋店生意正興隆,有朱樂天和崔掌柜坐鎮就好了。

    火鍋店外,姜佑站在街上來回巡視。

    「姑爺,你在找什麼呀?」青葵捂著圓滾滾的肚子,每走一步都很艱難。

    姜佑找了一會,終於在遠處的路邊找到一輛熟悉的馬車,就拉住青葵的小手往馬車走:「沒找什麼,只是青葵你這麼吃,姑爺我很擔心你的胃受不了。」

    青葵只是笑笑,舔舔嘴唇:「沒事,我都習慣了。」

    青葵這麼說,姜佑也不好再說什麼,只是想著回去的時候,路上順便捎點山楂片。

    回去給青葵消消食,照青葵這種吃法,小小年紀胃肯定會被撐壞。