「真是想不到,你還挺聰明。」喬蘇伸手揉了揉汪白玉的頭,「不錯,很有生意頭腦,我相信酒樓有你在,一定會日進金斗的!」
汪白玉很是得意地朝著喬蘇笑了笑,「是吧!其實我是一個很有優點的人啊嗎,只不過師父你以前沒有發現過而已!」
「這不是去廚房的路啊?」喬蘇可不是第一次來汪府了。
汪白玉「嘿嘿」笑了兩聲,「對啊,因為我們今天去一邊的西嵐院,我是要在那裡招待朋友們的。等她們過來我就帶著她們同娘見禮,師父你同我娘那麼熟悉,又是平輩,就不必過去了,所以你就在這裡等我們回來好了!」
「你在說什麼啊?我來你們府上怎麼能不去同嫂夫人說兩句話呢?」喬蘇不贊同地說道,「你快些,帶我同你師弟們去給你娘那裡。」
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汪白玉拗不過喬蘇,也只好帶著他們過去。
汪夫人見到喬蘇的時候還詫異了一下,畢竟她昨天就已經從汪白玉那裡知道了女兒的安排。
喬蘇卻是覺得哪有來人家中做客,不見家中長輩的道理呢?
本來喬蘇還想要同汪夫人聊上幾句,可是汪白玉卻是很著急,所以喬蘇來汪夫人這裡連一口水都沒有喝上,就已經被汪白玉拉走了。
看著跟在後面小跑的侯晨和小旭,汪夫人連忙道:「白玉,你慢些!」
「知道啦!」汪白玉的聲音飄過來,人卻已經跑沒影了。
汪白玉帶著師父和師弟回了西嵐院,立刻就鑽進小廚房,她一邊挑選食材一邊說道:「師父,其實我們酒樓開業的時候,你也可以偶爾做一些這些點心,然後送給花夠一定銀子的客人,這樣會不會讓其他客人進酒樓的時候也願意多花銀子呢?反正如果是我的話,我是會願意這樣做的。畢竟都進酒樓了,誰也不會差那幾兩銀子,可是對於我們來說,卻是積少成多啊!這張桌的客人多花一兩,那張桌的客人多花二兩,這樣全算下來,也是有不少銀子呢!」
喬蘇笑著點頭,其實她也是這樣想的呢!甚至她覺得應該效仿下現代酒樓的會員制,可以優惠,可以積分,這樣比較容易培養忠實客戶不是嗎?
兩個人說話是說話,不過手上的動作卻是非常麻利的。
汪白玉在喬蘇的幫助下擬定了今天要做的菜單,便帶著侯晨和小旭開始處理食材了。
做酸辣粉其實很簡單,主要是裡面的粉好,再有就是湯好了!
汪白玉很了解喬蘇的習慣,所以她在這小廚房中準備了的調味料非常的充足,喬蘇喜歡用的這裡都那能夠找得到。
酸辣粉這種東西對於喬蘇來說實在是太容易了,不過考慮到汪白玉的朋友們可能沒有吃過辣椒的味道,味蕾未必能夠受得了辣椒的刺激感,所以喬蘇就做了微辣和麻辣兩種口味的酸辣粉。
至於汪白玉說過的想要看吃不了辣椒的朋友哭鼻子什麼的,還是算了吧,畢竟那些人是汪白玉的朋友,並不是她喬蘇的朋友啊!要是這些人真的在她的面前丟臉的話,回頭再見面的時候會尷尬吧!
喬蘇這邊加你個酸辣粉的配料全部做好的時候,下人就已經帶著汪白玉的朋友們過來了。
「這裡交給我,你去招待你的朋友們吧!不然的話我同她們又不熟悉,在一起枯坐著豈不是尷尬?」喬蘇笑著說道。
汪白玉跺了跺腳,小聲抱怨:「真是的,明明是說好的時辰啊,她們做什麼要提前來嘛!自從回了順州,我都沒什麼機會同師父一起在廚房忙叨了呢!」
「那還不簡單?你去將她們迎進來,說會兒話再過來給我幫忙不就好了?這裡畢竟是你家,總不能客人到了,你作為主人的不露面吧?再說了,你不是說要帶著她們去給你娘親見禮嗎?」喬蘇提醒道。
汪白玉拍了拍額頭,「哎呀!我差點兒把這件事情忘記,那這樣!我先過去看看她們人都來齊沒?若是都到了,我就帶著她們去娘那裡坐一坐,然後就回來給師父幫忙。」
「快去快去!我這裡有小猴子和小旭,就算是你不過來,我這邊也支應得開呢!」喬蘇笑著將汪白玉轟出去,然侯晨將小包裡面的炭筆和本子取出來,她要將今天要準備的菜色先寫出來,畢竟這菜單是臨時擬定的,等她一會兒忙起來,估計會有忘記的!若是上菜的時候出個單才有意思了呢!
畢竟宴客吃席都是好事成雙,菜色的搭配和數量可是有講究的呢!
因為喬蘇這次來的時候就已經帶了點心,所以這次宴席就不需要準備小食了。
按照她同汪白玉商量的,今日的菜色就是四涼八熱。涼菜有涼拌牛腱肉、蒜蓉木耳、酸辣蜇皮、五香豬耳朵;熱菜有油燜大蝦、水煮魚、荔枝肉、香薰鴨、三杯雞、蒜蓉蒸時蔬、翻沙芋頭、爆炒秋葵;再有一道西湖牛肉羹,完美!
汪白玉帶著朋友們回來的時候,就同她們說過,要給她們介紹自己的師父。
這些人中有官家的千金,也有富貴人家的小姐,這些人聽聞汪白玉放棄做女俠的夢想,居然跑去當廚子,都不知道要用什麼表情來看待汪白玉了。
「你們這是什麼樣子?要知道,我師父的手藝可是比御廚都要厲害的!你們若是吃過我師父做的菜,保證你們回家之後吃什麼都不香了!我可是第一次吃師父做過的食物之後就決定跟隨師父了呢!」汪白玉神采飛揚地說道。
順州同知家的千金微微蹙眉道:「雖然汪叔叔是商賈,可是白玉你的兄長是準備走科舉的啊,你這樣做廚子,難道他們不反對?」
汪白玉抬了抬眉梢,「這有什麼可反對的?哥哥們要走科舉,又同我沒有什麼關係,我們東權又沒有女子做官的事情,至於我們家的生意……難道我沒說嗎?下個月我就要成親了,我家的生意日後自然是我表給來打理,至於我?我可不是簡單的廚子哦!那正在整修的酒樓中可是有我的份子的!」