第四百一十二章 老湯麵

  小二很快將喬蘇他們點的面和菜端了上來。

  「哇!聞著就很不錯的樣子呢!」汪白玉吸溜著鼻子說道,「本來沒有覺得餓的,不過這面一端上來,我就立刻有食慾了呢!」

  喬蘇笑著將面分配好,大碗的自然是秦深的,其他小的他們就是一個人一碗了。

  她將侯晨的推到他面前,「很燙,慢些吃。」

  「謝謝師父。」侯晨笑著坐直身體,拿起筷子開始慢慢吃著,「味道很特別。」

  「是很特別。」秦深肯定地說道。

  他看著喬蘇,「這老湯麵裡面,應該有什麼調味品是你從來沒有用過的。雖然我說不好是什麼,但是……我沒有在你做的菜色中嘗到過這個味道。」

  「哦?」喬蘇看向汪白玉,「你覺得呢?」

  「我?」汪白玉有些不好意思地眯著眼睛笑笑,「那個啥……我剛吃太快了,讓我再嘗嘗呀!」

  汪白玉細細地咀嚼著麵條,又用放在一邊的調羹舀了一勺湯喝,她仔細回味著,「有一種奇怪的清香,好像是草木的味道呢!」

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  「我只能吃出雞湯的味道。」侯晨聲音小小地在一邊說道。

  「你才學幾天?等你學得久了,就同你大師姐一樣厲害了。」喬蘇倒不是單純地鼓勵侯晨,她是真的覺得侯晨在某些時候是非常有靈性的。對,就是靈性,這正是很多人所缺少的,喬蘇相信侯晨將來是一定會成才的。

  「不如我們去問問小二?」汪白玉這邊話音剛落,就伸手招呼小二。

  「哎你……」喬蘇皺眉想要說些什麼,卻被秦深攔住。

  秦深笑著說道:「我們都不清楚雲城的調味品都有什麼,也許這湯裡面調味品並不是什麼秘密也不一定。就讓小白問問吧,若是小白能夠問出來,我們也可以去買上一些,若是小白問不出來……那我們也就只好多在雲城走走,自己去發現了。」

  喬蘇笑著點點頭,「看來你是沒有打算在雲城長住。」

  「莫非你有這個打算?」秦深唇角微揚,笑容中帶著一股痞氣。

  喬蘇嘆息著搖了搖頭,「雲城同俞州比起來,太小了。若是在這裡開酒樓的話,那還不如留在俞州呢!」

  「反正我們這次出門不過是為了尋找辣椒和其他的一些調味品,若是這裡找不到,再去其他地方也就是了。」秦深說道。

  小二很快走過來,「客人有什麼吩咐?」

  汪白玉笑著說道:「我們覺得你們這老湯麵中湯的味道很特別,所以就想要問問這湯中都放了什麼調味的東西。當然,如果是尋常的,你同我說說。若是什麼不傳之秘,那就算了,畢竟我們不過是好奇而已。」

  「是啊!」喬蘇在一邊藉口道,「我們是今天才到雲城的,然後就在同福客棧的小二那裡聽說了這會四季麵館,一嘗這老湯麵,立刻覺得這味道格外的別致呢!」

  「這沒有什麼不可說的!各位客人一定是沒有來過雲城。我們雲城特有一種香辛料,叫做草豆蔻。很多地方都會將這草豆蔻作為一種藥材使用,不過在雲城,我們都用它做調味料使用。若是客人覺得這湯的味道中有很特別的東西,那就是草豆蔻了!」小二自然不可能將這老湯中的秘密告訴外人,而且……這湯可都是掌柜每天夜裡熬製出來的,若是細細地講做湯的過程,他……也是不知道的!

  不過這草豆蔻在雲城就如同八角一樣常見,並不是什麼隱秘的事情,所以小二就將草豆蔻的事情告訴了喬蘇等人。

  果然,喬蘇他們似乎從來沒有聽說過的樣子。

  「那我們要是去藥鋪買,可以買到嗎?」汪白玉問道。

  「當然可以!」小二笑著回答,「不過這東西進了藥鋪啊,價錢就要貴上一些。畢竟這東西入藥,可能還是需要大夫的一番炮製,所以就要貴些。所以啊,你們若是想買,可以直接去調料鋪子買啊!因為這草豆蔻在雲城很常見,一般百姓家做肉或者做湯都會放草豆蔻呢!」

  喬蘇笑著點頭:「原來如此,多謝你了。」

  「不用不用!若是沒有什麼其他的時候,我就要去忙了!」小二道。

  「沒有了,你快去忙吧!別耽誤了你在店中的活計。」秦深從袖子中摸出五個銅板作為給小二的打賞。

  小二立刻點頭哈腰地謝過,這些人一看就不是他們運城本地的人,畢竟雲城人,可是沒有這麼大方的!

  「其實這麵湯很別致,這面也是格外的勁道呢!」喬蘇一邊吃一邊點評著。

  「沒有師父做的牛肉麵好吃。」汪白玉緊著鼻子說道。

  「蘿蔔青菜各有所愛而已!牛肉麵無論是面還是湯都是以牛肉味提味的食材,可是這老湯麵是用的雞肉!我覺得很好,濃香卻不油膩,清淡又不單調。怪不得連同福客棧的人都推崇這件老湯麵的,這是不錯!」顯然喬蘇能夠吃到沒事,心情非常好,這會兒眼睛都眯成了彎彎的月牙。

  見大家都吃好了,秦深率先站起來,「走吧!我們好好逛逛雲城,順便去買剛剛那個小二說的草豆蔻。也許在這邊的調料鋪子,會發現更多俞州城沒有的東西呢!」

  「其實這裡距離俞州也沒有多遠。」雖然坐船走了幾天,不過古代的船慢啊!這要是現代的遊艇什麼的,估計一天就可以到,喬蘇暗自想著。

  「沒個地方百姓習慣吃的口味不同,而且很多小店也並不會經常出來尋找新鮮的食材或者是配方。雖然我這樣說你可能並不會很高興,但是事實就是如此。廚子……還是如牛若水那樣的比較多,他們守著自己祖傳的手藝,害怕變故,可是又渴望新鮮事物,所以……他們就會去模仿。」秦深慢聲說著。

  喬蘇走在秦深身邊,「這有什麼可生氣的呢?你說的就是事實啊!人啊……都是會本能的畏懼著改變的。不過我不怕!」

  「你當然不用怕,因為有我在你身邊。」秦深笑著說道。