第三百一十五章壽桃1

  上午喬蘇不過是出去買個菜,回來的時候汪白玉已經帶著家人過來了。

  多虧喬蘇早有準備,食材買得多,不然要是再出去買,就會難免讓汪氏夫婦尷尬了。

  「汪嬸嬸。」喬蘇將籃子遞給趙大嬸,「東西放廚房就行,一會兒我自己收拾。」

  「行。」趙大嬸匆匆去了廚房,洗洗手就又開始搓糖果,她知道過幾天她要帶著孩子們去林府給喬蘇幫忙,這幾天自然就希望多弄些糖果出來,別到時候耽誤了喬蘇給林府交貨。

  汪夫人笑著走過來,「又來打擾你了。」

  「那有什麼打擾的,我這人最喜歡熱鬧了!汪嬸嬸喜歡吃什麼?中午我做給你吃。」喬蘇笑著說道。

  「中午還是出去吃吧,你們照顧白玉這麼久,應該是我們請你們才對。」汪夫人有禮地說道。

  喬蘇玩笑地說道:「莫非嬸嬸還能找到比我做的東西更好吃的地方?」

  「怎麼會?阿蘇你的手藝是這個!」汪夫人朝著喬蘇比了比大拇指,「我這把年紀了,如今是老了,年輕的時候啊,我也曾陪著我們家老爺走南闖北過一段日子,也算是一個有些見識的人吧,不過我還真就沒有遇到過比阿蘇你更會做美食的人。」

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  喬蘇低頭淺笑,覺得在蒸榆樹錢都蒸不好的汪夫人眼中,她的手藝當然是棒棒的了。

  「我中午還要去碼頭給阿深送飯,而且今天還要做壽桃,若是嬸嬸願意的話,不如來給我幫忙啊!」喬蘇一邊低頭處理食材,一邊同喬汪夫人輕聲說著。

  「行啊!只要阿蘇你不嫌棄就好。」汪夫人高興地說道。

  「當然不會嫌棄。」喬蘇安排趙大人帶著汪夫人去後院找汪白玉,讓汪白玉找一件外衫給汪夫人穿,反正她覺得這母女兩個身材差不多,應該都是可以換著穿的。


  這會兒正是初春,是個吃春筍再好不過的時候了。

  因為喬蘇還有做些準備工作,所以她就安排汪夫人同趙大嬸和孩子們一起搓糖球去了。

  她準備做兩種口味的壽桃,一種是紅豆蜂蜜,一種是春筍松茸。這兩種一甜一咸,應該可以滿足大部分人的口味了。

  喬蘇將春筍和送入處理好,又將紅豆上蒸鍋,弄好之後,就將這三種餡料交給孩子們,讓孩子們分明處理這些食材,紅豆要濃縮,春筍和松茸要切丁,剛好三個孩子每個人負責一樣。

  喬蘇這會就開始在廚房和面了壽桃自然是要是淡粉色才好看,所以在揉面的時候,她用了山楂汁,又加入了些黃油,這樣的面揉出來之後,就是白裡透紅的。

  見孩子們那邊已經弄好,喬蘇就講面盆端了出去,教大家揉壽桃。

  先不用餡料,等單出用面弄好了之後,再加上餡料去捏。

  喬蘇給每個人分了一根筷子,捏出壽桃之後,就要用筷子弄出桃子身上那條細細的紋路。

  「你們先捏紅豆餡的,春筍和松茸我還要再處理一下。」喬蘇說完,就講春筍和松茸端走了。

  她拿出砂鍋,舀了之前熬製好的雞湯,然後將春筍和松茸放進去小火熬製,等開過之後,就將砂鍋端下來,用漏勺將裡面IDE餡料帶著雞碎肉都撈出來,瀝乾之後端了出去。

  汪夫人的手藝雖然一般,但是她很細心,她會用刀將麵團一個個分好,這樣做出來的壽桃就都是一樣的大的。

  「哇,好香!」趙八妹伸著脖子朝著喬蘇的端著的盆里看去。

  「別著急,一會兒我們就蒸上一鍋中午拿來吃。」喬蘇笑著說道。

  她這樣一說,孩子們就不知不覺都加快了動作,就擔心因為自己動作慢了,導致中午吃不撒花姑娘壽桃。

  人多力量大,何況壽桃的大小適中,又不需要什麼花紋,自然弄起來就很快。

  喬蘇很快就講壽桃放到大鍋裡面蒸。

  因為要給林府和碼頭的阿深還有林管家送,喬蘇自然就要蒸好多。

  搓糖果很容易,有汪夫人和孩子們在弄著,趙大嬸自然就可以幫著喬蘇蒸壽桃,這樣喬蘇就可以做午飯了。

  喬蘇今天中午要做的是貴妃雞翅和紅油豬手。

  她動作快速地將雞翅中的骨頭剔出來,然後將芹菜杆塞進去。昨天在林府做的是生煎雞翅,她已經同秦深說了,要讓秦深吃到比林府更好的食物,等做好了之後,她就給秦深送去,這樣他就會比林府更早吃到這道美食了。

  「阿蘇的手真是巧。」汪夫人看著喬蘇剔出來的一根根雞骨頭說道。

  「熟能生巧嘛!」喬蘇做好一切,將給秦深和林管事的午飯分別裝好,「你們先吃著,我去碼頭同阿深一起吃。」

  「都不是外人,你不要著急的。」汪夫人輕笑著說道。

  喬蘇看向趙大嬸,「給林府的食物我已經全部準備出來了,等林管家過來了,你幫忙將東西放到他帶來的食盒裡面就好,因為壽桃是單獨的,所以我已經撞到我們家的食盒裡面,你到時候直接提給林管家就行。」

  「放心吧,若是林管家不方便拿,我就幫忙送到巷子口的馬車上。」趙大嬸爽利地說著。

  喬蘇交代好店裡面的事情,又去後院同汪老爺他們到了招呼,這才提著食盒去碼頭。

  秦深見提著兩個食盒過來,連忙上前,「怎麼今天的東西這樣多?」

  「上午做了壽桃,所以給林管事帶了一份,你先吃著不用等我,我把東西給林管事送過去就來。還有,汪大叔一來就同白玉到後院弄車子了,我還沒有來得及同他談,你這邊等明天再同嚴大哥他們說吧!」喬蘇將小的食盒從秦深的手中取過來,「那我就先去林管事那裡了啊!」

  「行,你快去吧,我等你過來一起吃飯。」秦深陪著喬蘇走了幾步,將食盒放到一邊的桌子上,「要不我去送?」

  「沒事,幾步路的事情,又不辛苦,你先吃!」喬蘇湊到秦深耳邊,「我做了一個新的吃食,希望你第一個嘗到。」