喬蘇因為答應給秦深將今天上午在荊大人那裡做過的美食都做一遍,所以她自然是要遵守承諾的。
何況秦深的工作那麼辛苦,她也是很心疼他。
晚上要做的菜是蔥香開背蝦、秘制牛肉、魚香茄盒還有手撕包菜,總不能全是肉菜沒有素菜吧!
雖然她覺得如今家裡喜歡吃素的也就她一個,剩下的包括汪白玉在內都是名副其實的熱愛肉食,但是那樣的飲食是不健康的,所以喬蘇每次做飯的時候都會考慮葷素搭配的問題。
「我去後院劈柴,你們去做飯吧!」秦深朝著喬蘇笑了笑,就去後院忙活著。
如果他去碼頭上工,那自然也留幫不上喬蘇什麼忙了,可是若是他在家裡,雖然喬蘇很少用他去廚房幫忙,可是他也不會讓自己閒著。
夫妻過日子就是如此,只有相互都付出,日子才會越過越好。
喬蘇教孩子們處理食材的時候,趙大嬸也會幫把手。
「蔥香開背蝦的做法其實很簡單,應該說,海產只要新鮮,其實都很容易處理,哪怕你就是用白水煮一煮,沾著醋吃,那也是一種美味。」
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喬蘇指導著大家將活蝦洗乾淨,剪去蝦須,然後將蝦的背部劃開,用小簽子將裡面的腸泥去掉,再仔細清洗一遍,之後就是準備配料。
她讓孩子們去選擇配料之後,在其中增增減減,然後用醬油、香醋和糖加上之前的配料調和好,熱了香油淋在上面做成蒜蓉醬。
「好香!」就連趙大嬸都忍不住流口水了。
「用熱油在配料上滾過,當然就很香了!你們用簽子將這些蒜蓉醬鑲嵌到大蝦開過的背裡面,然後交給白玉,讓她將這些蝦放到盤子裡面上鍋蒸就可以。」
「這裡我來就行,你們去忙別的吧!等這些我弄好了,我再叫你們。」趙大嬸說著。
「也好!」喬蘇接著讓汪白玉取出牛肉,洗淨切片。
「蜜-汁牛肉最關鍵的是裡面要放上玉蘭片,這樣牛肉就會有一種很鮮美的味道。」她讓趙廣將香菇、玉蘭片以及蒜頭切成小片,又用雞蛋和澱粉做漿,然後用趙廣家的一種花雕配合調味料做了濃汁,之後就是翻炒牛肉了。
剩下的魚香茄盒和手撕包菜喬蘇就沒有再上手了,她就站在一邊,看著汪白玉帶著三個孩子一人一道工序,配合著將兩道菜做出來。
林管家來的時候都要被院子裡面飄著的美味熏醉了,「阿蘇,今天在荊大人那裡都做了什麼美味?」
「也沒有什麼特別的!今天就有三道菜是上午在荊大人那裡做過的呢!」喬蘇在廚房中一邊給林關鍵裝食盒,一邊說著。
「說說唄!」林管家跟進廚房,他看著盤子中的一道道又好看又美味的食物,簡直是好奇死了。
喬蘇笑著將在荊大人那裡做的菜色都說了一遍,「因為大家都很好奇,所以我就準備這幾天將在荊大人那裡做過的菜色在家中也做一遍。」
「那真是太好了!」林管家越發覺得老爺沒在府上,實在是運氣太差了。
「對了,中午做了芒果西米露,不過給林府留出來了!如果貴府有冰塊的話,讓廚娘打一些碎冰進去就更好了。」喬蘇裝好食盒之後,又單獨給林管家裝了一個,「這是給林管家和林管事的,小小心意,不要拒絕哦!」
「那我就卻之不恭了,多謝阿蘇想著我們這些老頭兒啊!哎,自從吃了阿蘇做的美味,我忽然就覺得活著真好。」林管家感嘆地說著。
「瞧您說的,活著本來就好啊!」喬蘇提著籃子將林管家送到門口,直到看不見林管家的背影,這才關了門回來。
很快,趙家一家人也吃過了,臨走的時候,趙氏夫婦帶著孩子們對著喬蘇千恩萬謝,弄得喬蘇都不好意思了。
喬蘇出來拿熱水的時候見汪白玉的屋子裡面燈還亮著,「白玉,還沒休息?」
「師父!」蹭蹭的腳步聲響起,汪白玉拿著布過來開門,「我在裁布料。」
「別弄得太晚了,不然對眼睛不好的!」
「放心吧師父!弄太晚了我也困呀!」汪白玉孩子氣地說著,在喬蘇要離開的時候,她忽然上前抱住喬蘇,「師父你真好,謝謝師父!其實這些布料我很喜歡呢!」
「喜歡就好!」喬蘇拍了拍汪白玉的手,「等這個月盤了帳,就給你們發工錢!」
「嘿嘿,那我就等著啦!」汪白玉興奮地說著。
喬蘇搖搖頭,笑著離開。
「怎麼才回來?」秦深在床上朝著喬蘇伸出手。
喬蘇任由秦深拉著鑽進被子裡面,「同白玉說了一會兒話……」
「真傻!」秦深輕聲說著,「月底才盤帳,這會兒才是月頭,她這興奮得有些太早了!」
喬蘇笑笑:「對了,白玉的家書還沒有消息嗎?」
「沒有。」秦深把玩著喬蘇的手指,「按照路程來算,家書應該這幾天就會到,不過我猜……」
「怎麼?」
「也許白玉的家中會有人來。」秦深說道,「看白玉的性格就知道她定然是被家人嬌寵著長大的,她就這樣離家出走,家裡人怎麼能夠不擔心?就算是有信送回去,不親眼見見她,家裡人總是不放心不是?再說……如果是我的話,我也要過來看看你啊!須知一日為師終身為父的道理,白玉既然認了你做師父,你在她的人生大事上就是可以說得上話的,所以這次不但她的家人會來,估計她的未婚夫也會來。」
「來就來唄!反正我們問心無愧。」喬蘇靠在秦深的肩膀上,「阿深,昨晚這個月……你就辭去碼頭的活計好不好?」
「好。」秦深笑著說道。
喬蘇愣了一下,然後翻身坐起來,「真的?」
「當然。」秦深點了點頭,他伸手摸了摸喬蘇的臉,「這樣讓你驚訝嗎?」
「當然啦!你不知道我提前想了多少個理由來勸說你啊,可是都沒用上,你就直接這樣同意了!」
「那你不開心嗎?」
「開心啊!」
「那我們做些更開心的事情好不好?」
……