第二百六十二章 美味蒸榆錢

  「快過來嘗嘗看!」喬蘇笑著讓秦深過來,「每一個小碗裡面只有一點點,就當吃夜宵了,不妨事的!」

  「好!」秦深沒有直接坐下來,而是去拿了蘋果汁,如今他們家是當天做什麼糖果,家裡就有什麼果汁。而且他覺得喝點這種酸酸點點的東西,搭配著小食,似乎也很不錯的樣子。

  「師父。」汪白玉已經迫不及待地用勺子舀了一口吃,「這蒸榆錢味道……和我以前吃得都不一樣的!哎……」她閉著眼睛,充滿享受地搖了搖頭,「別我娘做得好吃一百倍,簡直是一個天上一個地下!要不是我看著師父做的,肯定不能相信這就是外面普通的榆樹錢啊!」

  「當然不同了,一般人蒸榆樹錢,不過是放一些麵粉進去,了不起再撒上一小撮鹽巴,可是我做的蒸榆錢裡面又是雞蛋又是雞湯的,味道當然好吃了!」喬蘇這店裡每日做吃的,自然高湯就比較多,不說是雞湯了,就是老鴨湯和牛肉湯都有。

  不過喬蘇對於這些高湯其實也有些發愁,這會兒天氣還涼著,這些湯自然就好保存,可是等天氣熱了可怎麼辦?

  這就是沒有冰箱的不方便了!不過這種是硬體條件,她也沒有辦法改變。既然如此……只能另外想辦法了!

  沒有冰箱的話,用冰應該也可以,到時候弄個冰窖不就行了?如果她記得沒錯的話,做冰的話……用硝石就可以了!硝石應該是比較容易買到的呢!

  「怎麼不吃?」秦深笑著伸手在喬蘇面前晃了晃,「在發什麼呆啊?」

  「啊?」喬蘇回過神,「我在想,等天氣熱了,家裡的東西要怎麼存放。我做的好多東西需要提前一天準備出來,不然的話,第二天就沒辦法用了!就像是這糖漿,如果早上才熬製,再等它涼了沉澱,那要多久啊?等於一個上午就白白浪費了!而且……怎麼說呢?也許一個上午都還弄不完,這樣的話,只依靠下午,八十斤糖果就很難做出來了。」

  「做地窖呢?」秦深立刻想到了地窖,「地窖本身就比外面要涼,如果裡面再放些冰,應該就可以了!」

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  「對!可以做冰窖的!夏季的時候,很多人家都會弄冰窖的,不然那些嬌滴滴的小姐夫人們,可怎麼過日子呢?」汪白玉邊吃邊說道,「我家也有冰窖的。」

  她眯著眼睛說道,「哦,就是我爹娘在的那個家!」

  「那你們的冰是……」喬蘇還沒等說道,汪白玉就開口了,「當然是買的啊!雖然不貴,但是也不便宜!不過順州那邊夏季很熱,所以買冰的人很多,我們一般春季的時候就要同賣冰的人訂好,不然到時候就可能沒得用。」

  「為什麼冬天的時候不採了雪保存下來呢?」秦深在北樞皇宮的時候,他記得冬天內侍們都是會采雪存放到的地窖中,或者在那個時候做冰放到地窖,這樣夏天的時候,各個宮中就都有冰可以用!

  不過宮中的人太多,若是不受陛下寵愛的人,自然夏天就是無冰可用的。

  「嗯……」汪白玉忽然卡殼了,她不知道哎!「可能是冬天地窖裡面要存放菜之類的東西,沒有地方放冰吧!」她聳了聳肩膀,無所謂地說道。

  「可惜天冷的時候沒有想到。」秦深微微蹙眉,這會兒想到也沒有用,畢竟草木都綠了,去哪裡弄冰雪存放呢?

  「沒關係的,到時候我們可以自己做冰!」喬蘇彎著眼睛說道。

  「師父!你會做冰啊!」汪白玉驚訝地叫出聲音來。

  喬蘇朝著秦深的方向躲去,伸手揉了揉自己的耳朵,「白玉啊,為師還沒有到知天命之年,你正常說話我聽得到的!你若是總這樣一驚一乍的,我們的耳朵會壞掉的!」

  秦深笑著幫忙喬蘇揉了揉耳朵,「怎麼樣?」

  「沒事!」喬蘇無奈搖頭,「這要是膽子小一點的人,估計心都能被白玉嚇出來啊!」

  汪白玉嘟了嘟嘴巴,「師父真是的!有那麼可怕嗎?我又不是母夜叉!」

  「我也沒有說你是母夜叉啊,你啊……你是……」喬蘇想說汪白玉是廣播電台,可是古代沒有,所以她及時閉嘴,換了一個說法,「你是戲台子上吹嗩吶人手中的嗩吶,哈哈哈!」

  「師父!」汪白玉氣得跺了跺腳。

  喬蘇見汪白玉手中的小碗空了,連忙又給她遞了一碗過去,「快吃快吃,堵嘴!」

  「哼!」雖然汪白玉想要再說些什麼,可是鼻間瀰漫著的蒸榆錢的味道對於她來說太有誘惑力了,這是她第一次吃到這麼好吃的榆錢!

  怪不得她老爹總是想念蒸榆錢的,她覺得老爹懷念的……應該不是她娘做的那種榆錢。

  「這會兒正事榆樹錢的季節啊,怎麼街上都沒有見到賣蒸榆錢的呢?」喬蘇好奇地問道。

  「榆樹錢一般哪裡都有,但是……」秦深想了想,「這就同辣椒花一樣,你知道那個可以吃,可是很多人都不知道,我想榆樹錢應該也是這樣吧!」


  她看著桌上的蒸榆錢眼睛一亮,「師父這個肯定是可以賣錢的啊!肯定有人買的!」

  秦深點點頭,「阿蘇手藝一向沒得說。」

  「可是要怎麼讓大家知道師父做的榆錢好吃呢?」汪白玉糾結地嘟噥著。

  秦深笑了笑,「這還不簡單!這榆錢你還沒吃到嘴裡的時候就覺得香甜,那你是怎麼知道的呢?」

  「我?我是聞到的啊!」汪白玉忽然站了起來,「啊!我知道啦!我們可以在院子裡面支起爐火啊,這樣榆錢好的時候,味道就會順著風飄出去,這樣牆外的行人就可以聞到了呀!」

  「是啊!這就叫做酒香不怕巷子深了!」喬蘇笑眯眯地說道。