喬蘇沒有隱瞞地將事情經過說清楚,「我看她也蠻可憐的,而且我這裡確實需要人幫忙,不然一送飯,這邊的生意就顧不上了。而且我覺得汪白玉這個姑娘雖然跳脫一點,但是看起來還是靠得住的。」
秦深點點頭,「不錯,而且最終的要的是她還不要工錢!」
「我……我又不是不給她,只不過是暫時不給而已。對了,為什麼忽然又有兩個人訂餐?難道真的是受不了食物香味的誘惑嗎?」喬蘇趴在桌子上問道。
「是牛記。」秦深低聲說道。
「那個掌柜又出什麼么蛾子了!」喬蘇雖然覺得商業競爭是正常現象,但是那個牛記卻總是同她對著幹,讓她也是有些小不爽的!如今能從你就搶客源,她自然心情飛揚。
「牛記不賣甜酒丸子了。」秦深撇著嘴角說道,「不過他們弄了牛肉麵過去碼頭賣,而且……還是同我們學的。」
「同我們學的?」喬蘇不解地看著秦深,「我們沒有賣過牛肉麵啊!」
「就是上次去牛記幫你買東西,那個老闆要讓小二送牛肉麵過來,我沒讓,便讓他們將湯和面分開盛放,然後我帶回來給你。他們應該是從此處得來的靈感,如今弄了一種瓷瓶,裡面裝的是牛肉麵的湯。不過也正因為如此,他們才失去了兩個訂單。」秦深將事情經過告訴喬蘇。
喬蘇的手指在桌面上輕輕點了點,「牛記在碼頭主要賣的食物是饅頭,不過這個季節,饅頭涼得很快,她不知道通過什麼手段偷學了我的甜酒丸子,如今見我們的食物在碼頭賣的好,她自然也想弄些熱乎乎的食物來賣了!可惜……」喬蘇搖了搖頭,「牛肉麵本身就貴,如今加上瓷瓶,想來她是漲價了吧!」
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秦深讚許地看著喬蘇,「不錯,就因為漲了價,才讓我們得來了著兩個訂單。不過你也不必多想,若是你做得東西不好吃,這兩個訂單自然也不會落到你手裡。畢竟有很多人也會自己從家裡帶些吃食,中午將就一口。」
「紅果零食怎麼樣?」喬蘇不在糾結於牛記,畢竟總是模仿別人不知道自己創新的人,實在無法引起她的注意,畢竟她腦子裡面有的是菜譜,隨時可以弄出這裡人沒吃過的東西。
「大家都很喜歡,即使沒在我們這裡訂飯的人,也買了那個糖粘子呢!而且吃過辣的以後,再吃些酸酸甜甜的零食,就忽然覺得自己胃口變得很好。」秦深也很喜歡那些紅果零食。
喬蘇一看秦深的表情,就知道這個男人應該是很喜歡那些零食的!「你等等。」她很快在從廚房的角落取出切好的京糕和一碗紅色的特別晶瑩剔透的東西。
「你嘗嘗,看看你更喜歡哪個?」喬蘇笑眯眯地看著秦深,「這個是京糕,白天的時候我給趙廣他們嘗過的,這個是紅果果凍,還沒有人嘗過,是專門給你做的。」
一聽到是專門給自己的,秦深頓時有些心跳加速,他拿起一邊的小勺子,先嘗了紅果果凍,這畢竟是他的專屬。
「很棒!」秦深想了想要怎麼形容這種東西到口中的感覺,他細細品味著,「很有彈性,也很滑-嫩,味道其實同糖粘子差不多,但是口感卻比那個好。糖粘子太硬了,如果孩子活著老人吃,可能有點費勁兒。這個應該也是山楂做出來的吧!」
說著,他也不等喬蘇回答,便用勺子舀了一小塊兒京糕吃,「這個比果凍的口感綿軟,口感上更加酸。糖粘子的口味偏甜,適合牙口好的人;京糕口味偏酸,保留了山楂的味道;至於果凍……這個口感很新,應該不會輕易仿製得出來。」
秦深覺得眼前的喬蘇就像一個寶藏一樣,他不知道她的小腦袋瓜裡面都整天想得什麼,為什麼能夠做出這樣層出不窮的吃食。
「這三樣吃食你應該看得出來,糖粘子最容易做。那個只需要將糖炒一炒,然後將山楂扔進去,裹住糖就好了,可以說仿造起來毫無難度。而京糕就是要費勁兒些了,你……能猜出來嗎?」喬蘇笑眯眯地看著秦深,雖然秦深不會做菜,但是秦深總是能夠給她很多好的建議。
「應該是熬製過的。」秦深用勺子壓了壓京糕,「你將山楂煮熟,然後弄碎,熬製的吧!」
「嗯!」喬蘇點點頭,「的確如此,不過裡面加了一樣特殊的東西而已。」
「是什麼?」秦深有些好奇。
「你等等。」喬蘇站起來,去廚房拿了一個大碗,裡面是滿滿的一碗紅色透明的東西。
「這不是石花菜嗎?」秦深立刻叫出這菜的名字。
「你知道?」喬蘇沒想到,秦深竟然會知道。
「俞州是沿海城市,自然就有很多水產,不過這種石花菜,吃的人並不多。」秦深每日在碼頭工作,又如何會不認識石花菜。
「這種石花菜在熬製之後,會產生出一種黏黏的,像是漿糊一樣的東西,我叫它瓊脂。」喬蘇笑著伸手摸了摸被她泡過的石花菜,這也算是意外之喜呢!她沒想到早上出去買菜的時候,看到有人賣這個東西。
「如果京糕裡面有瓊脂,那果凍裡面也有吧!」秦深仔細回想著兩個零食的差別,肯定地說道。
喬蘇打了一個響指,「聰明,不過是配比不同而已,而且你覺得果凍不夠酸,是因為我在裡面加了梨汁和蘋果汁的關係。」
「既然山楂可以做成果凍,那麼……是不是其他水果也可以呢?」秦深覺得這個果凍,應該能夠買上好價錢,俞州是沿海城市,途徑此地的商人自然就多。他微微在蹙眉看向喬蘇,「這個東西是否易於保存呢?」
「非常容易保存,就算是最熱的夏天,只要密封得好,一個可以防止很長時間,你是想……」喬蘇之前根本沒有想過做果凍,不過是做京糕的時候,忽然想到瓊脂的植物膠作用,所以試試看,她也沒有想到會成功。