「是否太勞累?」
「不累,每天多走幾步還能鍛鍊身體呢。」
秦深被她逗笑了,屋外天寒地凍,便拉著喬蘇進屋烤火。
隔天喬蘇更改材料配比,製作出了辣度更低的麻辣燙,一碗是偏向缽缽雞湯料的甜辣口味,聞著香,後勁有些辣,另一款是加了很多醋的酸辣口味,她另準備一些麵條帶過去,等秦深吃光了菜,再用另一種湯料泡麵吃。
「怎麼樣?哪一種好吃些?」喬蘇蹲在秦深和嚴大面前,迫切想知道答案。
秦深修長的手指握著木筷子,細嚼慢咽地品嘗,動作優雅極了,嚴大就粗魯許多,端著碗一股腦往嘴裡倒,吃得臉都紅了,眨眼的功夫掃蕩一空。
嚴大豎起大拇指,「好吃!我從沒吃過這麼好吃的東西!」
碼頭天冷,他吃得滿嘴紅油,吹了會風,那紅油便凝固成塊,像蠟一樣糊在嘴巴上,嚴大舔了舔嘴皺眉說,「就是這國福味道太淡了,吃完嘴巴好像凍住一樣,這第二瓶湯料倒是不錯,很好吃。」
「我也認為第二瓶好吃,加了醋更開胃,吃下去渾身發暖。」
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喬蘇轉頭看了看瓶子,那裡面是加了醋的湯料,味道類似於酸辣粉。
有了他倆的建議之後,喬蘇決定明日調兩碗酸辣粉來試吃,回酒館的路上她到集市買了些紅薯和魚膘,用來製作紅薯粉。
剛到家門口,就看見趙廣和一個男人鬼鬼祟祟地朝屋裡扒望,喬蘇心中頓時警鈴大作。
「你是誰,在我家門口乾什麼?」
「姐姐。」趙廣朝她跑來,牽著她的衣角說,「他是北市賣肉的李壯,李二狗的爹。」
李壯搓了搓手,笑著問喬蘇,「請問昨日那紅糖包子你還有嗎?我出錢買,我兒子吵著要吃,實在沒法子——」
喬蘇愣了愣,聽懂了他是要買紅糖糍粑。
「你真要買?我沒想過賣它,不過我家裡窮,確實不能白送給你。」說著喬蘇有些臉紅,不是她摳門,是荷包一天比一天癟了。
下一秒,李壯把二十個銅板遞到她手裡,乞求說:「姑娘能不能賣我一些紅糖包子?我那寶貝兒子吵著要吃,我花錢買!」
「紅糖沒了,我只能給你做白糖餡的,味道倒是差不多。」
「好好好,都聽你的!」李壯連連點頭,說,「你做的甜包子是城裡獨一份,我兒子說那包子軟軟黏黏的,放多久都不干,和尋常店裡賣的不一樣,究竟是什麼用什麼做的?」
「外皮是大米,不過若是我有錢買糯米,那味道應該更好。」
「米怎麼能做得這麼好吃?」
喬蘇神秘一笑,把銀子揣進包里說:「當然是有秘訣的,還得會做才行,您且等我一會。」
說完,她走進了屋裡。
大約半柱香之後,她把剛出鍋的白糖糍粑用草紙包好,交到了李壯手中,說:「市面上的糖一斤五十文,大米一斤四十文,做這些糍粑大約用了一兩,我就收成本價。」
李壯掂量了一下手中沉甸甸的紙包,稱讚說:「掌柜的真是大方!」
「我這小食肆就快開張了,到時候您可得來捧場!」喬蘇把找的零錢交給他,又說,「若是還想吃甜包子,儘管找我來買。」
「生意就得這麼做!下回您可算好了銀子,千萬別讓自己虧本咯!」李壯給她比了個大拇指,揣好紙包走了。
喬蘇盯著趙廣一陣若有所思,然後把他拉到台階下面說話:「你喜不喜歡吃昨天的紅糖糍粑?我每天都做一點給你吃怎麼樣?」
趙廣連連點頭,眼中浮現幾分欣喜,喬蘇緊跟著又說:「不過好東西得和朋友分享,你要是見了其他孩子,就分給他們吃,若是他們喜歡,便讓他們的娘親來找我買,可記住了?」
也不知趙廣聽沒聽懂試吃的意思,喬蘇沒報太大希望,不過總得為開業提前預熱起來,或許這種方法能積攢人氣呢?
晌午後她在門外支了兩口小鍋,一口用來煮紅薯粉過濾用,一口放上油,等著來買糍粑的人出現。
起初她專心致志地研究紅薯粉,不知何時油鍋前多了個人,抬頭一看是個穿長衫的秀才。
「買,買糍粑的?」喬蘇問他。
秀才登時紅了臉,像做賊似的從懷裡掏出五十個銅板塞給她,聲音比蚊子還小,「對,我買。」
喬蘇似笑非笑地把錢接走,給他炸了一大堆,包好遞過去,「兩文錢一個,你給了五十十文,這裡頭有二十五個。」
「多謝。」秀才飛速把東西揣進懷裡,看四下無人,悄悄對喬蘇說,「你做的好吃,我那幾位同窗讚不絕口,我明日再來買!」
「你怎麼像做賊似的?」
「這,這是孩童的吃食,我一個讀書人來買,實在有失氣度——」說完,他竟然調頭跑了。
喬蘇本想問個清楚,誰知第二位來買糍粑的人出現了,她只好先收錢炸糍粑。
這之後不斷有人來找她買,一個下午過去,她準備的二斤米一斤糖竟然全賣光了,小竹簍里足足有幾百文,數清之後連她自己都嚇了一跳。
秦深發現每日下工回來喬蘇都能搞出些新花樣,他拿手探了下鍋壁的溫度,問喬蘇,「你在屋外站了幾個時辰?」
「也就兩三個吧,記不得了。」喬蘇不以為然,揉了揉酸痛的腰,像獻寶一樣把小竹簍掀開給秦深看,「你看,我賺了這麼多錢!」
「虧本了嗎?」
「大約沒有,我還得回去好好算算,今天賣的亂七八糟。」
「還是得好生規劃一番,回去我幫你看看。」說完,秦深幫她把柴火熄了,脫下外衣披在她肩上,「屋外冷,明日莫要站在這裡了。」
喬蘇跺了跺腳,化雪時最冷,她的腳快被凍成冰塊,急忙跑進暖融融的屋裡,秦深在屋外收拾了油鍋,提著那些瑣碎東西走了進去。
「我和你說,今日來買糍粑的有個秀才,可有意思了,低著頭縮著手,像做賊一樣——」