第一百零九章 用料

  「我怎麼沒說清楚了,是還沒有說完,你就開始說了好吧!」喬蘇伸手幫汪白玉整理了一下棉衣的前襟,「你就不能把衣服穿好?」

  「師父……」汪白玉睜著圓溜溜的眼睛看向喬蘇,「那個……多少銀子啊?」

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  「你聲音這么小做什麼?這裡就我們兩個好吧!」喬蘇看著像是做賊一樣的汪白玉,好笑地說道。

  「這不是隔牆有耳嘛!小心一點,小心一點啦!」汪白玉好奇地看向喬蘇。

  「糖果是按斤稱重的,多少錢要看林老爺那邊要多少了!至於紅燒魚唇,是買斷價格。」喬蘇笑著伸出手掌在汪白玉的面前晃了晃。

  汪白玉激動得差點被自己的口水嗆到,「五、五百兩?」

  喬蘇笑眯眯地點頭。

  「啊!」汪白玉的聲音壓得低低的,在原地蹦躂起來。

  「小心墨啊!」喬蘇趕快伸手將汪白玉手中的托盤奪過來,「行了,你快去廚房吧,我去花廳了!」她伸手揪汪白玉的臉,「最後的結果,等送走了客人我就會告訴你的!廚房其實是個充滿危險的地方,你給我老老實實地燒水嗎,去姜皮,聽到沒有?」

  「聽到了!」汪白玉小聲嘟囔著,「真是的,越來越兇悍了,這麼值得高興的事情,還不許人家蹦兩下啊!」

  「你當我是聾子嗎?我距離你就一步的距離,還是我們的一步,不是阿深的一步!你就這樣當著我的面說,你是想挨揍還是想挨揍?」喬蘇瞪了汪白玉一眼,然後轉身離開。

  汪白玉看著喬蘇的背影,嘆息道:「這哪裡有得選啊!兩個都是挨揍嘛,我真可憐。」說是這樣說,可是汪白玉的嘴角都快要咧到耳根去了,哪裡有可憐的樣子喲!

  喬蘇很快拿著東西回到花廳。

  林管事主動走過去,將東西接過來,放到桌面上。

  林承開口道:「若是你們信得著,這契約就讓老林來寫了。」

  「當然信得著。」秦深點頭道,已經到了這個時候,若是彼此臉基本的信任都沒有,那這生意也沒有必要做了。

  林管事的動作很快,一看就是經常做這個事情,契約很快就寫好了。

  喬蘇沒有去看,畢竟她雖然說話寫字沒有問題,可是對於古代書面語言,她就不行了!

  看喬蘇沒有動作,秦深便有禮地從林管事手中接過了契約。

  林承在一邊說道:「如果沒有問題,我們就商量下糖果的口味和數量,再讓老林謄寫三份,我們一人一份,回頭留一份到衙門做檔。」

  「可以!」秦深看了一邊契約,知道這不過是一個範本,不過是相互看看條款和細節是否合適而已。

  「糖果目前又幾種口味?」林承看向喬蘇,他知道,這種細節性問題秦深是不可能知道的。

  「糖果的口味其實和時節有著莫大的關係,如今是冬末春初,自然水果比較少,所以目前只有山楂、蘋果、橘子和白梨的。」喬蘇認真地看向林承,「做這種糖果,我喜歡用應季水果,因為這樣的水果一個是數量夠,而且味道也好。我相信林老爺在別處應該也吃過類似的糖果,我們不談糖果的樣子,只說口味,縱然有的糖果店口味比我這裡多,可是味道一定是不如我這裡的!」

  「的確如此。」林承實話實說,他能夠預定喬蘇這裡的糖果,一個是被這些糖果晶瑩剔透的樣子吸引,一個就是味道了!畢竟食物嘛,長得再好看有什麼用?真正能夠征服人胃口的,還是味道啊!

  「這是因為水果是應季的關係。大的商家,肯定有自己的冰庫,可能夏季的一些水果也可以保存到冬季,但是這樣的水果,裡面天然的糖分在這樣久的時間裡面,是肯定會流失的!所以……我這裡的糖果口味才不會很多。糖果,有糖也有果。可以說果比糖更加重要!」喬蘇笑著說道。

  「哦?」林承第一次聽到這樣的言論。

  喬蘇笑了笑,「如果只是想要甜味的話,直接喝白糖水不好嗎?或者直接用勺子舀著白糖吃,又何必吃糖果呢?我認為,想要買糖果的人,自然是喜歡這種果子裡面甜蜜的味道。」

  「那為什麼不直接吃果子呢?」林管事好奇地問喬蘇。

  「當然是因為很多果子是酸的了?就像是山楂,紅撲撲的,特別誘人,可是吃起來,一般人都會受不了那個酸度,但是將山楂加過成糖果或者其他的小食就不一樣了,這裡面既會有山楂的果香,又有白糖的甜香,對於想吃山楂又怕酸的人來說,當然是最好的選擇了。」喬蘇杵著下巴說道。

  「妙哉妙哉!」林管事拍著巴掌說道,「怪不得我吃著你家的糖果,就覺得比那些老字號更加好吃,原來問題是出在果子上。」

  忽然,林管事皺了皺眉,「可是也不對啊!」

  「怎麼不對?」林承看向林管事,雖然他也愛吃,但是在吃甜方面,他是不如林管事了解得多的。

  「可是別的店鋪的果子也不可能全都是夏天存放的啊!比如山楂,他們肯定也是用這個時節的山楂熬製而成,可是為什麼,吃起來就沒有這個味道好呢?」說著,林管事又從小盤子裡面取出一顆紅彤彤的水晶一般的糖果放到嘴巴裡面,他眯著眼睛感受著味蕾中山楂酸甜可口的味道。


  「這裡面有那麼多山楂?」林管事扎巴扎巴嘴,難道他一口氣吃了那麼多的山楂?可是他的牙沒有覺得難受啊!

  「我就是做個比而已,當然了,這裡面除了是水果和白糖之外,我肯定會放其他的秘方啊!否則的話,糖果怎麼會是這樣晶瑩剔透的樣子呢?」喬蘇挑眉看向林管事,「當然,除去糖果的外觀,我認為這最大的區別還是用料。」

  林承贊同地點頭,「用料的確很重要……」