孫定南跟孫山交代這些天鳥糞肥料作坊的情況。
笑著說：「王管事還在作坊那邊，我先回來，給老爺看帳本。」
說完後，把帳本送了上來，這是這些天賣鳥糞肥料的帳本。
孫定南無奈地說：「老爺，夏耕所用的肥料，百姓還是先賒帳的多，給錢的少，都說等著秋收用糧抵債。」
鳥糞肥料作坊收貨款的方式：一是用糧食抵扣，二是用錢還。
不少百姓手中是沒錢的，與其賣了糧食得到銀錢還帳，不如直接用糧食抵債。
反正價格都大差不差，不需要多此一舉。
孫山對此也好無奈，沅陸百姓這是做無本買賣。
要虧了，就不還，做老賴，要是賺了，就拖拖拖還帳。
總之從不主動，萬一作坊忘記了這筆帳，就賺了。
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孫山搖了搖頭，苦笑地說：「剛起步，百姓還是不怎麼信，也沒能力承擔風險，就這樣吧，秋收後 在還債。」
接著又問：「大戶有沒有賒帳？」
孫定南說到這個就更氣了：「有錢人也來賒帳，只不過規定不允許，才給錢購買。哎，越有錢越吝嗇。要不是老爺下達的命令，他們才不拿錢來。」
孫山看了看帳本，問道：「王縣丞，梁巡檢家購買的肥料，有沒有比春耕時多？」
孫山特意吩咐孫定南盯著衙門的大戶人家，就想看看他們怎麼購買肥料。
哼，像王縣丞家裡，肯定隱匿不少良田，從不交稅的那種。
如今就看他是如何取捨了。
孫定南一直把這件事放在心裡，低聲說：「老爺，王縣丞家依舊按照造田冊上的畝數購買，跟春耕時一模一樣。」
看來王縣丞還是選擇隱匿而不是為了多收米糧，重新到衙門造冊。
孫山繼續問：「王管事那邊有什麼情況？」
孫定南秒懂孫山的意思，害怕王管事和王縣丞裡應外合，偷偷摸摸地偷鳥糞肥料。
又或者通過不為人知的手段，悄摸摸地賣出鳥糞肥料給王家。
孫定南保證到：「老爺，王縣丞和王管事沒機會裡應外合，每日我都盯得緊緊的。何況有大鳥村村長，村民在，要是有什麼不對勁，一定能及時發現。」
特別是村長，雖然不是鳥糞肥料作坊的員工，實際比任何一個員工都積極。
孫定南懷疑村長天還未亮就起來。
先到作坊巡視一番，之後再回村里幹活。
一天起碼來一趟，甚至兩趟，三趟。
嘖嘖~~臥底敬業的態度，實在令人佩服。
沒錯，「村長是孫大人眼線」這件事，在作坊里是公認的，沒有一個人不知道。
因為村長做得太明顯了。
別的細作總會藏著掖著，村長倒好了，差點把「細作」兩字刻在額頭上，弄得工人做事做人都小心緊張，害怕被村長懷疑是奸細。
不要以為大鳥村村民沒事，實際村長把在作坊里的每一個都當做懷疑對象，孫定南也不例外。
孫山皺著眉頭說道：「看來使用肥料後的收益比隱匿耕地的收益還差，哎，本來以為沅路縣大戶會因為肥料主動登田冊，我想太多了。」
孫定南倒不這樣認為：「老爺，剛開始，好些天還觀望，路遙知馬力日久見人心，穩定下來，或許大戶會主動給衙門交糧稅。」
孫山也不知道大戶會怎做，所以得緊緊盯著作坊，不讓一包肥料流失。
想了想說道：「鳥糞坑周邊也要巡視，免得有人偷偷挖鳥糞回去使用。大戶人多勢眾，說不定挖我們的牆角。」
既然從作坊這邊得不到肥料，完全可以另闢蹊徑偷鳥糞。
雖然鳥糞巨坑屬於衙門的財產，奈不住有人盜竊。
孫定南不認同地說：「老爺，進入鳥糞坑的唯一道路得從大鳥村進去，要是那些人想偷鳥糞，得向我們當初開闢一條路進去。
鳥坑後面全都是樹林，能不能偷到鳥糞不說，第一步得對付豺狼野獸，而且林中肯定有老虎，在那邊挖，呵呵，小心被老虎幹掉。」
孫定南在作坊生活，不僅聽到野狼嚎叫，還偶爾聽到虎嘯，雖然聲音很遠很遠傳過來，但村民就知道那是老虎的哀嚎。
廣南有華南虎，辰州府同樣也有華南虎。在大鳥村碰到老虎相當大的機會發生。
孫山粗略地看了看帳本，接著問：「這次購買肥料的百姓多不多？有沒有人不使用肥料？」
說到這個，孫定南就高興了，歡喜地說：「老爺，這次的鳥糞肥料比春耕時足足多賣了一倍。百姓不說十足十地使用肥料，也有九成使用。」
隨後無奈地說：「有些百姓依舊堅持不用，我們也沒辦法。」
世上不少犟種，深閉固拒，執而不化。跟孫山一樣總有一種「刁民要害朕」的感覺，怎麼勸說都不願意。
對於這種，作坊只能「你愛作甚就作甚，別告訴人我們沒通知」，別的不會再多做些什麼。
孫山笑了笑：「無礙，大多數人使用就行，少部分人不用不影響大局。」
孫定南指著另一個帳本說道：「老爺，春耕的賒帳，百姓多用糧食抵帳，少量給錢，這裡是收回來的帳目。」
頓了頓，繼續說：「收回來的糧食和銀錢還在鎮子的肥料鋪子上，得要抓緊拉回來衙門。」
夏收過後，肥料作坊又開始賣肥料了。想要購買或者賒帳，得把春耕的肥料錢結帳。
於是百姓按照賒帳的數目，在各村村長的帶領下，把抵帳的糧食運送到肥料銷售代理點。
所以糧食和銀錢就一直放在代理點那裡，沒有拉回到縣城。
只等孫山一聲令下，就可以送回衙門了。
孫山仔細算了帳，一畝地使用鳥糞肥料後，除去交稅，除去肥料錢等等，只比往前多收了五分之二的糧食，並沒有一倍的糧食。
也就算衙門和作坊巧奪了農民五分之三的收成，成為最大的贏家。
看到這裡，就替農民悲哀，辛辛苦苦種地，結果替人做嫁衣。
無論如何，一年下來，農民的糧食會比往年多，總體收成還是提高了。
這就是孫山做大蛋糕的緣由。
數量上去了，個人收益也跟著上去，總的來說比往年進步。